Top 4 # Quy Trình Kỹ Thuật Trồng Chuối Mốc Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

Cây chuối mốc (chuối sứ) là một loại chuối địa phương vùng Nam Trung Bộ, loại chuối này có thể trồng trên nhiều địa hình khác nhau: đồi núi, đồng bằng, vườn nhà… với quy mô hộ gia đình hoặc trang trai và được trồng quanh năm. Đặc biệt, khu vực đồi núi nằm ở phía Tây duyên hải Nam Trung Bộ có độ cao từ 200-600m so với mặt nước biển, do ảnh hưởng điều kiện địa hình và là vùng giao thoa giữa Nam Trung Bộ và Tây Nguyên, nên đặc điểm khí hậu ở vùng này có phần khác hơn so với cả vùng, cụ thể: Nhiệt độ trung bình năm từ 24-250C thấp hơn so với cả vùng từ 1-20C, lượng mưa trung bình qua nhiều năm từ 1.800-2.000mm/năm (tương đương với lượng mưa trung bình tháng từ 150-170mm/tháng), lượng mưa từ tháng 4 đã đạt khoảng 50mm/tháng và từ tháng 5 đến tháng 12 lượng mưa luôn đạt trên 100mm/tháng. Với điều kiện nhiệt độ, lượng mưa và phân bố lượng mưa giữa các tháng trong năm như vậy nên khu vực đồi núi này phù hợp cho cây chuối sinh trưởng và phát triển.

Chính vì vậy, trong tổng số trên dưới 13.000ha chuối của vùng thì diện tích chuối ở khu vực này chiếm trên 70%. Ngoài ra, do đặc điểm sinh vật học của cây chuối mốc có khả năng chịu hạn tốt và sinh trưởng khỏe, bên cạnh đó phong tục tập quán của người dân vùng duyên hải Nam Trung Bộ (sử dụng chuối mốc trong việc thờ cúng) nên trên 905 diện tích chuối ở khu vực đồi núi vùng duyên hải Nam Trung Bộ đều sử dụng giống chuối mốc để gây trồng.

I. Điều kiện ngoại cảnh

1. Nhiệt độ thích hợp: 25-350C.

2. Ánh sáng: trên 2.000lux

3. Ẩm độ: 50-90%

II. Chuẩn bị trồng

1. Đất trồng

– Đất đồi, nương rẫy, đất phù sa… thích hợp nhất là đất có nhiều mùn, dễ tiêu thoát nước.

– Đất có pH thích hợp từ 5-7.

2. Hố trồng

– Hố trồng có kích thước 40x40x40cm, trộn lớp đất mặt với 5-7kg phân hữu cơ + 0,5kg lân + 10g Furadan 3H.

– Riêng đối với trường hợp 2 cây/hố thì kích thước hố là 80x80x40cm, lượng phân bón sẽ tăng gấp đôi.

3. Cây giống

– Cây con tách từ cây mẹ: cao 0,6-1m, có 3-5 lá và cây không bị sâu bệnh.

– Cây chuối cấy mô: cao khoảng 40-50cm, có từ 3 -5 lá.

4. Thời vụ trồng

– Trồng quanh năm.

III. Kỹ thuật trồng và chăm sóc

1. Mật độ trồng

– Trồng 1 cây/hố: 2×2,5m

– Trồng 2 cây/hố: trồng mật độ 3,5x3m và khoảng cách giữa 2 cây trong hố 0,5-0,6m

2. Cách trồng

– Trồng theo hình chữ nhật hoặc nanh sấu. Đặt cây con thấp hơn hố trồng từ 10-15cm, sau đó lấp đất đầy hố trồng.

– Nếu trồng vào mùa nắng dùng rơm rạ phủ gốc để giữ ẩm cho cây.

3. Tưới nước

– Mùa nắng ở giaid doạn cây con cần tưới 2 ngày/lần, cây trưởng thành 2 lần/tuần.

– Mùa mwqa cần có biện pháp thoát nước tốt, tránh ngập úng vườn.

4. Bón phân

– Bón lót: sau khi thu hoạc cần bón bổ sung 5-7kg phân hữu cơ + 0,5kg lân

– Bón thúc: 300g ure + 300g kali/cây/vụ. Lượng phân này chia ra bón trong 6 lần.

+ 10-20 ngày sau khi trồng 10g ure /cây

+ 30 ngày sau khi trồng 10g ure + 10g kali/cây

+ 60 ngày sau khi trồng 40g ure + 40g kali/cây

+ 120 ngày sau khi trồng 90g ure + 70g kali/cây

+ 180 ngày sau khi trồng 100g ure + 70g kali/hố

+ Trước khi trổ buồng (khi cây ra lá non) 50g ure + 100g kali/hố

5. Chăm sóc

– Tỉa chồi: thường xuyên tỉa chồi, chỉ giữ 2 chồi/cây và tuổi chồi cách nhau 4 tháng

– Bẻ bắp và chống quày: sau khi xuất hiện 1-2 nải trung tính, tiến hành bẻ bắp. Dùng cây chống quày tránh đổ ngã

– Thường xuyên cắt bỏ lá úa vàng

– Đốn bỏ cây mẹ đã thu buồng, đào bỏ củ, cắt bỏ lá khô, sâu bệnh, bẹ khô và chuyển ra khỏi vườn

6. Phòng trị sâu bệnh hại

– Sùng đục: dùng Furadan hay Basudin rải trên cổ gốc chuối, hoặc dùng bả mồi là những khúc thân chuối bổ đôi úp quanh gốc để bắt thành trùng như sùng đục củ.

– Sâu đục lá: phun Polytrin, Dimecron, Decis.

– Bù lạch: phun thuốc Decis hoặc Sherpa ở giai đoạn mới trổ và trái còn nhỏ.

– Tuyến trùng hại rễ: rải Basudin hay Furadan vào hố trồng.

– Bệnh đốm lá: phun Bordeaux hay Benomyl.

– Bệnh héo rũ Pnama: tiêu hủy cây bệnh, khử đất đối với vôi hoặc Bordeaux.

– Bệnh chùn đọt: loại bỏ cây bệnh khỏi vườn.

Nguồn: Kỹ thuật chọn giống, chăm sóc và phòng bệnh cho cây chuối

Kỹ thuật trồng và chăm sóc chuối: kỹ thuật làm đất, nhân giống, bón phân, chăm sóc, làm cỏ, tưới tiêu thu hoạch,…

Kỹ thuật trồng và chăm sóc chuối phủ bạt: Chuẩn bị đất, kỹ thuật trồng, biện pháp chăm sóc, tưới tiêu phòng trừ sâu bệnh,…

Kỹ thuật trồng và chăm sóc chuối tiêu hồng: Kỹ thuật bón phân cho chuối tiêu hồng, kỹ thuật chăm sóc chuối tiêu hồng,…

Giới thiệu về kỹ thuật chọn đất trồng chuối tiêu (xác định địa điểm, chuẩn bị vườn trồng, trồng cây,…), biện pháp kỹ thuật chăm sóc chuối tiêu (trồng dặm, làm cỏ, tưới nước,bón phân,…), sâu bệnh hại chính hại chuối tiêu, thu hoạch chuối,…

Chuối mốc là loại chuối không sợ khô hạn mùa nắng, không lo chết ngập vào mùa mưa và trồng được quanh năm. Hướng dẫn bà con quy trình trồng chuối mốc.

Hướng dẫn Quy trình trồng chuối mốc

Chuẩn bị đất trồng chuối mốc

Cây chuối trồng được tất cả trên các loại đất như: Đất đồi, đất nương rẫy, đất phù sa…thích hợp nhất là đất có nhiều mùn, dễ tiêu thoát nước. Đất có pH thích hợp từ 5-7. Nơi có mực nước ngầm cao, cần phải lên líp trước khi trồng sao cho mặt líp cách mực nước cao nhất từ 0,6-1m. Chiều rộng líp trung bình 5-6m, được trồng 2 hoặc 3 hàng, kích thước hố trồng 40 x 40 x 40 cm, trộn lớp đất mặt với 3-5kg phân hữu cơ + 50gr P2O5 và thêm 10gr Furadan 3H cho vào hố.

Thời vụ trồng chuối mốc

Chuối được trồng quanh năm, riêng đối với Chuối Mốc thì thời điểm trổ trùng vào mùa gió tháng 5-6 dương lịch dễ làm gãy cổ buồng. Tốt nhất nên trồng vào đầu năm (tháng 2-3), cây sinh trưởng tốt cho tỉ lệ sống cao.

Cây con tách từ cây mẹ: cao 0,6-1m, có 3-5 lá và cây không bị sâu bệnh.

Mật độ trồng chuối mốc

Trồng 1 cây/hố: Cây cách cây 2m hàng cách hàng 2,5 m. * Trồng 2 cây/hố: Trồng mật độ 3,5 x 3 m và khoảng cách giữa 2 cây trong hố 0,5-0,6 m.

Cách trồng chuối mốc

Trồng theo hình chữ nhật hoặc nanh sấu. Đặt cây con thấp hơn hố trồng từ 10-15 cm, sau đó lấp đất đầy hố trồng. * Nếu trồng vào mùa nắng dùng rơm rạ phủ gốc để giữ ẩm cho cây.

Biện pháp tưới nước

Mùa nắng ở giai đoạn cây con cần tưới 2 ngày/lần, cây trưởng thành 2 lần/tuần.

Mùa mưa: Cần có biện pháp thoát nước tốt, tránh ngập úng vườn.

Bón phân

Bón lót: sau khi thu hoạch cần bón bổ sung 5-7 kg phân hữu cơ + 0,5 kg lân.

Bón thúc: 300g Urê + 300g Kali/cây/vụ. Lượng phân này chia ra bón trong 6 lần

10- 20 ngày sau khi trồng 10g Urê/cây. *

30 ngày sau khi trồng 10 g Urê + 10 g Kali/cây.

60 ngày sau khi trồng 40 g Urê + 50 g Kali/cây.

120 ngày sau khi trồng 90 g Urê + 70g Kali/cây.

180 ngày sau khi trồng 100 g Urê + 70 g Kali/hố.

Trước khi trổ buồng (khi cây ra lá non) 50 g Urê + 100 g Kali/hố.

Tỉa chồi: thường xuyên tỉa chồi, chỉ giữ 2 chồi/ cây và tuổi chồi cách nhau 4 tháng.

Bẻ bắp và chống quày: Sau khi xuất hiện 1-2 nải trung tính, tiến hành bẻ bắp.

Dùng cây chống quày tránh đỗ ngã.

Thường xuyên cắt bỏ lá úa vàng.

Phòng trị sâu bệnh hại chuối

Sùng đục: Dùng Furadan hay Basudin rải trên cổ gốc chuối, hoặc dùng bả mồi là những khúc thân chuối bổ đôi úp quanh gốc để bắt thành trùng như Sùng đục củ.

Sâu đục lá: Phun Polytrin, Dimecron, Decis.

Bù lạch: Phun thuốc Decis hoặc Sherpa ở giai đoạn mới trổ và trái còn nhỏ.

Tuyến trùng hại rễ: rải Basudin hay Furadan vào hố trồng.

Bệnh đốm lá: Phun Bordeaux hay Benomyl.

Bệnh héo rũ Panama: Tiêu hủy cây bệnh, khử đất đối với vôi hoặc Bordeaux.

Bệnh chùn đọt: Loại bỏ cây bệnh khỏi vườn.

Thu hoạch: Đốn bỏ cây mẹ đã thu buồng, đào bỏ củ, cắt bỏ lá khô, sâu bệnh, bẹ khô và chuyển ra khỏi vườn.

Cách bảo quản

Trong quá trình vận chuyển và bảo quản, chuối có thể bị nhiễm bệnh do các loại vi trùng và nấm mốc như bệnh mốc khô làm cho chuối khô héo, sẫm màu, lan dần từ một điểm ra toàn quả; bệnh thối cuống và thịt quả…Quả chuối bị bệnh chẳng những chóng thối rữa mà cường độ hô hấp tăng rõ rệt so với quả lành, dẫn đến rút ngắn chu kỳ sinh lý của quả. Để kéo dài thời hạn bảo quản chuối tươi, trước hết phải có biện pháp phòng bệnh như sát trùng bằng các phương pháp vật lý, hóa học trước khi bảo quản dài ngày.

Độ chín thu hái của chuối là lúc độ già đạt 85 – 90%. Lúc đó vỏ chuối còn xanh thẫm, quả đã lớn hết cỡ, đầy đặn, hầu như không còn gờ cạnh, thịt chuối có màu trắng ngà đến vàng ngà. Độ chín thu hái của chuối thường đạt được sau 115 – 120 ngày phát triển kể từ khi trổ hoa.

Để bảo quản chuối phải được thu hái cẩn thận, không để dập buồng, dập quả, không để bẩn. Sau khi thu hái, chuối được để ráo nhựa khoảng một ngày mới xử lý. Có thể tách chuối ra từng nải nguyên hay quả rời theo khối lượng quy định rồi đựng trong túi ni-lông có đục lỗ 2 – 4% diện tích và cho vào thùng các-tông hoặc sọt. Mỗi hộp hoặc sọt chỉ nên chứa khoảng 15 – 25 kg chuối.Có thể bảo quản chuối nguyên cả buồng được bọc trong túi PE. Buồng chuối có thể xếp dựng đứng trên giá hoặc treo trên những chiếc móc. Trường hợp phải chuyên chở đi xa, có thể bọc buồng chuối bằng rơm, rạ, hay lá chuối khô, giấy… vừa chống bốc hơi nước, vừa bảo vệ chuối khỏi tác động cơ học.

Tìm bài này trên Google:

cách trồng chuối mốc

trong chuoi moc

Hướng dẫn kỹ thuật trồng chuối mốc

Chuối mốc là gì ? Trồng chuối mốc như thế nào ? Đó là thắc mắc của khá nhiều bà con nông dân. Để giải đáp thắc mắc cũng như hướng dẫn bà con trồng loại chuối mốc. Bài viết này sẽ phân tích một số đặc điểm cần lưu ý. Cũng như quy trình trồng chuối mốc sao cho hiệu quả, đạt năng suất cao.

Chuối mốc là chuối không sợ khô hạn mùa nắng. Cũng không lo chết ngập vào mùa mưa,chúng thường được trồng quanh năm.

Hướng dẫn Quy trình trồng chuối mốc

+ Chuẩn bị đất trồng chuối mốc

Các loại đất có thể được dùng để trồng chuối như: Đất đồi, đất nương rẫy, đất phù sa.. Đặc biệt là các loại đất có nhiều mùn, dễ tiêu thoát nước. Đất có pH thích hợp từ 5-7. Lựa chọn khu vực trồng chuối có mực nước ngầm cao. Khi cải tạo đất cần phải lên líp trước khi trồng sao cho mặt líp cách mực nước cao nhất từ 0,6-1m. Chiều rộng líp trung bình 5-6m, được trồng 2 hoặc 3 hàng, kích thước hố trồng 40 x 40 x 40 cm, trộn lớp đất mặt với 3-5kg phân hữu cơ + 50gr P2O5 và thêm 10gr Furadan 3H cho vào hố.

Chuối mốc được trồng quanh năm suốt tháng, nhưng thời điểm trổ thường trùng vào mùa gió tháng 5-6 dương lịch. Mùa gió này cũng dễ làm gãy cổ buồng chuối. Vì vậy khoảng thời gian tốt nhất nên trồng chuối này là vào đầu năm khoảng tháng 2-3. Cây sinh trưởng tốt cho tỉ lệ sống cao.

Trồng 1 cây/hố: Cây cách cây 2m hàng cách hàng 2,5 m.

Trồng 2 cây/hố: Trồng mật độ 3,5 x 3 m và khoảng cách giữa 2 cây trong hố 0,5-0,6 m.

Theo nhiều kinh nghiệm thì bà con nên trồng theo hình chữ nhật hoặc nanh sấu. Khi trồng nên đặt cây con thấp hơn hố trồng từ 10-15 cm. Sau đó lấp đất đầy hố trồng. Nếu trồng vào mùa nắng dùng rơm rạ phủ gốc để giữ ẩm cho cây.

Biện pháp bón phân tưới nước cho cây chuối

+ Mùa nắng ở giai đoạn cây con thì phải tưới ít nhất 2 ngày/lần. Đối với cây trưởng thành 2 lần/tuần.

+ Vào mùa mưa: Cần có biện pháp thoát nước tốt, tránh ngập úng vườn.

Bón lót: sau khi thu hoạch cần bón bổ sung 5-7 kg phân hữu cơ + 0,5 kg lân.

Bón thúc: 300g Urê + 300g Kali/cây/vụ. Lượng phân này chia ra bón trong 6 lần

10- 20 ngày sau khi trồng 10g Urê/cây. * 30 ngày sau khi trồng 10 g Urê + 10 g Kali/cây. 60 ngày sau khi trồng 40 g Urê + 50 g Kali/cây. 120 ngày sau khi trồng 90 g Urê + 70g Kali/cây. 180 ngày sau khi trồng 100 g Urê + 70 g Kali/hố. Trước khi trổ buồng (khi cây ra lá non) 50 g Urê + 100 g Kali/hố.

Kỹ thuật chăm sóc cây chuối mốc

+ Tỉa chồi: thường xuyên tỉa chồi, chỉ giữ 2 chồi/ cây và tuổi chồi cách nhau 4 tháng.

+ Bẻ bắp và chống quày: Sau khi xuất hiện 1-2 nải trung tính, tiến hành bẻ bắp.

+ Dùng cây chống quày tránh đỗ ngã.

+ Thường xuyên cắt bỏ lá úa vàng.

+ Phòng trị sâu bệnh hại chuối

Sùng đục: Dùng Furadan hay Basudin rải trên cổ gốc chuối, hoặc dùng bả mồi là những khúc thân chuối bổ đôi úp quanh gốc để bắt thành trùng như Sùng đục củ.

Sâu đục lá: Phun Polytrin, Dimecron, Decis.

Bù lạch: Phun thuốc Decis hoặc Sherpa ở giai đoạn mới trổ và trái còn nhỏ.

Tuyến trùng hại rễ: rải Basudin hay Furadan vào hố trồng.

Bệnh đốm lá: Phun Bordeaux hay Benomyl.

Bệnh héo rũ Panama: Tiêu hủy cây bệnh, khử đất đối với vôi hoặc Bordeaux.

Bệnh chùn đọt: Loại bỏ cây bệnh khỏi vườn.

I. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ GIỐNG CHUỐI CẤY MÔ

        Giống chuối cấy mô sản xuất tại Trung tâm Nông nghiệp công nghệ cao có nguồn gốc từ giống chuối mốc (chuối sứ) địa phương xã Suối Cát, huyện Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa. Giống chuối cấy mô cho năng suất cao, phẩm chất thơm ngon, có độ đồng đều cao, sạch bệnh và sức sinh trưởng mạnh. Thời gian từ trồng đến lúc thu hoạch khoảng từ 12-14 tháng, sau trồng 8-10 tháng cây ra bắp (hoa chuối), từ lúc bắp chuối trổ đến thu hoạch khoảng 3,5-4 tháng. Buồng chuối trung bình có từ 8-10 nải, trái to, khoảng 30 kg/buồng, vỏ chuối có màu trắng xanh khi chín có màu vàng tươi rất được ưa chuộng ở các tỉnh Bắc Miền Trung.

        Nhiệt độ thích hợp trồng chuối cấy mô từ 25 – 35oC, lượng mưa trung bình hàng năm 1200 – 2000mm, ẩm độ không khí 50 – 90%. Chuối cấy mô trồng được trên nhiều loại đất khác nhau cả vùng gò đồi, nhưng thích hợp nhất là đất giàu mùn, thoát nước tốt, có tầng canh tác dày ít nhất 80cm trở lên, độ pH thích hợp 5– 7 và độ cao vùng trồng chuối không quá 600m so với mặt nước biển.

II. KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY CHUỐI CẤY MÔ

1. Chuẩn bị đất trồng

        Đất được cày bừa kỹ, bằng phẳng, sạch cỏ dại, nơi có mạch nước ngầm thấp cần phải lên líp trước khi trồng. Đào hố có kích thước 45 x 45 x 45 cm, trộn đều với lớp đất mặt 5-10 kg phân hữu cơ hoai mục + 400g Super lân + 100g NPK 20-20-15 (hoặc 16-16-8) + 300g vôi + 20-30g Padan 4GR/hố và lấp đầy miệng hố, thực hiện trước khi trồng tối thiểu 20 ngày. Chú ý vườn đồi núi nên đào hố theo đường đồng mức để tránh xói mòn đất.

2. Giống

        Chọn cây chuối cấy mô có thân mập mạp, chiều cao cây từ 20cm trở lên tính từ mặt túi bầu và cây có ít nhất 5 lá xanh, sạch sâu bệnh.

3. Thời vụ trồng, mật độ, khoảng cách và cách trồng

        Cây chuối cấy mô có thể trồng được quanh năm nơi chủ động được nguồn nước tưới, tuy nhiên để đạt tỉ lệ sống cao và thu hoạch vào dịp tết Nguyên Đán thường trồng vào những tháng mùa mưa, ở Khánh Hòa thường trồng vào tháng 9 đến tháng 12 dương lịch.

        Tùy vào điều kiện đất đai tốt xấu và mức độ thâm canh có thể trồng với mật độ 2500, 2000 và 1700 cây/ha, tương ứng với khoảng cách 2 x 2m , 2 x 2,5m và 3 x 2m.

        Đào một lổ giữa hố trồng, tháo bỏ túi bầu đặt cây vào hố và ém chặt đất lại sao cho mặt bầu cây chuối hơi thấp hơn mặt hố trồng từ 3-5cm. Nếu có điều kiện dùng rơm rạ đã xữ lý tủ gốc để tránh dí dẽ và hạn chế cỏ dại.

4. Kỹ thuật chăm sóc

4.1. Tưới nước

        – Sau trồng tưới nước ngay giúp bộ rễ tiếp xúc tốt với lớp đất trong hố trồng, cách 1-2 ngày khi thấy khô mặt hố tiến hành tưới, khi cây bén rễ các lần tưới cách xa dần 7 – 10 ngày tưới/lần.

        – Khi cây lớn tùy điều kiện thời tiết, định kỳ tưới 20-30 ngày/lần bằng cách tưới ngập theo rãnh hàng chuối, tưới vào những đợt bón phân thúc. Mùa mưa nên kịp thời thoát nước tránh ngập úng.

        – Nên lắp đặt hệ thống tưới nhỏ giọt để tiết kiệm nguồn nước tưới, hạn chế cỏ dại và giảm công chăm sóc.

4.2. Bón phân

        Sau trồng 7-10 ngày dùng phân Humic pha loãng nồng độ 1% tưới vào gốc, liều lượng từ 2-4 lít/gốc, định kỳ tưới phân 10 ngày/lần.

        Sau đó bón thúc: 300 – 400g phân Urê và 400 – 500g phân Kaliclorua (KCl)/hố, chia làm 3 lần bón:

        – Lần 1: Sau trồng 1,5 tháng (lúc cây đạt chiều cao từ 50-70cm) bón 30% Urê và 30% KCl.

        – Lần 2: Sau trồng 4,5 tháng (thời điểm cây bắt đầu đẻ nhánh) bón 40% Urê và 40% KCl.

        – Lần 3: Sau trồng 7,5 tháng (trước khi chuối trổ buồng) bón lượng phân còn lại 30% Urê và 30% KCl.

        Có thể dùng phân NPK 20-20-15 (16-16-8), lượng bón 1000g/hố và chia 3 lần bón như trên.

        Cách bón: Rải phân xung quanh gốc kết hợp xới xáo trộn đều phân với đất và vun gốc.

4.3. Làm cỏ, xới xáo, vun gốc

        – Khi chuối còn nhỏ chưa giao tán thường xuyên làm cỏ, vệ sinh vườn sạch sẽ, xới xáo vườn chuối. Hạn chế dùng thuốc diệt cỏ, chỉ sử dụng từ 1-2 lần/vụ.

        – Sau mỗi lần bón phân nên vun gốc cho chuối để hạn chế chuối đẻ nhánh và phòng đổ ngã về sau.

4.4. Tỉa chồi, bẻ bắp, chống đỡ buồng chuối

          – Sau trồng khoảng 4,5 tháng chuối bắt đầu đẻ nhánh (nhảy cây con), định kỳ tỉa chồi. Dùng dao cắt sát mặt chuối chỉ giữ lại khoảng 2 cây chuối con mập, khỏe, có tuổi cây cách nhau 4 tháng và cách gốc 20cm để tập trung dinh dưỡng nuôi cây mẹ, nên tiến hành vào những hôm trời nắng ráo để tránh nhiễm bệnh qua vết cắt.

          – Sau khi bắp chuối trổ xuất hiện 1-2 nải trung tính, tiến hành bẻ bắp.

          – Dùng cây chống buồng chuối để tránh đổ ngã.

          – Thường xuyên thăm vườn cắt bỏ lá úa vàng, sâu bệnh.

          – Sau khi thu hoạch buồng chuối đốn bỏ cây mẹ, đào bỏ cả củ và dọn sạch tàn dư ra khỏi vườn.

4.5. Phòng trừ sâu bệnh

Thường xuyên kiểm tra vườn chuối, phát hiện sớm sâu bệnh để có biện pháp phòng trừ hiệu quả. Các đối tượng sâu bệnh gây hại chủ yếu trên cây chuối gồm:

4.5.1. Sâu đục gốc chuối (Cosmopolites sordidus)

– Sâu gây hại làm cho cây chuối còi cọc, héo rũ, trái nhỏ và cây chuối dễ bị đổ ngã trong thời gian mang buồng. Thời tiết nóng ẩm sâu gây hại mạnh.

– Phòng trừ: Vệ sinh vườn sạch sẽ, thông thoáng, thường xuyên tỉa chồi, thu gom các lá già sâu bệnh, khô, thối, cây bị bệnh ra khỏi vườn. Rắc xung quanh gốc thuốc Padan 4GR, Gà nòi 4GR, Patox 4GR để tiêu diệt ấu trùng theo chỉ dẫn trên bao bì.  

4.5.2. Rầy cánh trắng

– Rầy tập trung chích hút phần mặt dưới lá ở các lá già, phần gần gốc thân làm cho cuống lá ngắn, chất bài tiết của rầy phát sinh nấm bồ hóng làm cây phát triển còi cọc, yếu.

– Phòng trừ: Vệ sinh vườn thông thoáng, cắt bỏ bẹ lá bị bệnh đưa ra khỏi vườn tiêu hủy. Sử dụng thiện địch như bọ rùa, dòi ăn thịt, kiến, nhện, ong ký sinh… Có thể dùng Congphai 10EC, Amico 10EC, Actara 25WG, Secsaigon 50E phun theo liều lượng chỉ dẫn trên bao bì.

4.5.3. Rệp sáp (Pseudoccoccus sp)

 - Rệp sáp xuất hiện và gây hại mạnh vào khoảng 2 tháng sau khi trổ buồng, chúng bám vào các kẻ giữa các trái chuối trên nải để chích hút, làm trái chậm lớn, nấm bồ hóng phát triển làm trái chuối bị đen làm giảm phẩm chất trái chuối.

          – Phòng trừ: Bao buồng chuối, bảo tồn thiên địch như: Ong ký sinh và bọ rùa … để hạn chế rệp sáp. Có thể dùng dầu khoáng DS 98.8 EC, Admire 050 EC, Dimenat 20 EC, Bihopper 270EC … với liều lượng chỉ dẫn trên bao bì.

4.5.4. Bệnh thán thư

         - Bệnh do nấm Colletotrichum sp gây ra làm lá cháy khô, tàu lá bị gảy và teo lại, bệnh cũng gây hại trên trái làm giảm phẩm chất và năng suất thu hoạch. Bệnh gây hại mạnh lúc thời tiết nóng ẩm, có mưa và ẩm độ cao.

        -  Phòng trừ: Tạo thông thoáng cho vườn, gôm cỏ dại và các tàu lá sâu bệnh

đem đi tiêu hủy. Dừng tưới  nước và bón phân, nếu bệnh nặng dùng thuốc đặc trị Amistar 250 SC(Azoxystrobin), Amistar Top 325SC, Dithane M45 80WP, Antracol 70WP để phun xịt theo chỉ dẫn trên bao bì vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát.

4.5.5. Bệnh héo rũ Panama

        – Bệnh héo rũ do nấm Fusarium oxysporum f.sp.cubense gây ra, đây là bệnh rất nguy hiểm, thường thể hiện triệu chứng bệnh ra ngoài khi cây chuối ở giai đoạn sắp trổ hoặc đang mang buồng, làm thiệt hại lớn cho người trồng chuối. Chuối bị bệnh Panama lá thường vàng từ lá già lên các lá non và vết bệnh phát triển từ bìa lá lan vào giữa gân lá. Các lá già héo, cuống và phiến lá gảy cúp xuống nhưng vẫn còn neo trên cây, các lá đọt còn xanh và mọc thẳng và sau đó có màu xanh nhạt hơi vàng, nhăn nheo, cuối cùng khô héo. Cây bị bệnh chết nhưng thân không ngã đổ, các bẹ ngoài bị nứt dọc, các chồi con vẫn phát triển xung quanh nhưng sau đó cũng bị héo rụi. Cắt ngang thân giả sẽ thấy các bó mạch có màu nâu vàng, cắt ngang thân thật (củ chuối) các mạch có màu đỏ nâu và bốc mùi hôi. Nấm bệnh lưu tồn trong đất và các cây bệnh. Nấm có thể sống hoại sinh trong củ chuối và các bộ phận khác một thời gian dài, lây lan chủ yếu theo cây chuối con và đất có mang mầm bệnh. Nấm bệnh xâm nhập chủ yếu qua chóp rễ hoặc qua vết thương phần rễ.

            – Phòng trừ: Thường xuyên kiểm tra vườn đào bỏ những cây bệnh đem ra khỏi vườn tiêu hủy, rắc vôi vào hố cây bệnh và tưới COC 85, Mancozep 80WP vào gốc, mùa mưa phun phòng Tilt super 300SC, Anvil 5SC… định kỳ 2-4 tuần/lần. Không dùng chuối con ở các vườn chuối bị bệnh làm giống. Nếu vườn bị bệnh nặng nên ngưng canh tác, cho ngập nước từ 2-3 tháng để diệt mầm bệnh.

5. Thu hoạch

5.1. Thu hoạch

– Sau khi chuối trổ buồng từ 115 – 120 ngày là có thể thu hoạch. Độ chín khi thu hoạch đạt 85 – 90%, vỏ chuối có màu xanh thẫm, trái chuối tròn đầy, không còn thấy gờ cạnh, thịt chuối có màu trắng ngà đến vàng ngà.

– Khi thu hoạch và vận chuyển cần nhẹ nhàng tránh gây dập, trầy xước, nứt trái, dùng bao gai, rơm rạ, lá chuối khô, giấy… vật liệu mềm để bao bọc buồng chuối và vận chuyển ngay đến nơi tiêu thụ.

5.2. Bảo quản

          Sau khi thu hoạch, chuối được để nơi thoáng mát khoảng 24 giờ cho ráo nhựa mới tiến hành sơ chế. Có thể tách chuối ra từng nải hoặc từng chùm nhỏ 3-5 trái theo yêu cầu tiêu thụ, đựng trong túi nylon có chừa lỗ thoát khí và cho vào thùng carton hoặc sọt nhựa chuyên dùng. Trọng lượng chỉ khoảng 15 – 25 kg/thùng (sọt). Có thể bảo quản chuối nguyên cả buồng bọc trong túi PE. Buồng chuối có thể xếp dựng đứng trên giá hoặc treo trên những chiếc móc chuyên dùng.

                                                                                                                                                                                      thangcnc@gmail.com