Top 4 # Phương Pháp Trồng Rau Khí Canh Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

Phương pháp khí canh là gì?

Môi trường phát triển của cây trong phương pháp thổ canh là đất, thủy canh là nước thì môi trường phát triển cây với phương pháp khí canh là không khí.

Cây trồng, rau xanh được đặt trong môi trường không khí ẩm, rễ cây tiếp xúc trực tiếp với không khí, chất dinh dưỡng và nước được cung cấp thông qua một hệ thống dẫn bằng cách phun trực tiếp vào rễ cây.

Phổ biến nhất khi trồng rau bằng phương pháp khí canh là sử dụng sản phẩm trụ đứng khí canh, giúp đơn giản hóa quá trình chăm sóc, dễ dàng và thuận tiện hơn trong trồng cũng như thu hoặc rau xanh.

Nguyên tắc hoạt động của phương pháp khí canh

Rễ cây đặt trong không khí, được tiếp nhận trực tiếp nước và chất dinh dưỡng thông qua quá trình phun sương, mỗi lần phun sương khoảng vài phút.

Nguyên tắc hoạt động của phương pháp khí canh

Vì rễ cây được đặt trong không khí nên hoạt động thở cũng như hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn, quá trình trao đổi chất đạt hiệu quả gấp mười lần so với phương pháp thổ canh, giúp rút ngắn thời gian phát triển của cây trồng nhưng cây trồng vẫn sinh trưởng mạnh mẽ, cho năng suất cao.

Để cây trồng phát triển hiệu quả hơn trong phương pháp khí canh cần lưu ý cung cấp đủ và kịp thời nước và chất dinh dưỡng.

Một số ưu điểm và nhược điểm của phương pháp trồng rau khí canh với trụ khí canh

Trồng rau trụ khí canh cho phép rễ cây tiếp xúc trực tiếp với không khí, giúp cây có sức đề kháng cao, hạn chế các loại vi khuẩn và nấm bệnh tấn công so với phương pháp trồng thổ canh.

Trụ khí canh được thiết kế dáng trụ đứng phù hợp với nhiều không gian khác nhau mà không tốn quá nhiều diện tích, rất phù hợp với các gia đình nhà phố, trồng rau trên ban công, sân thượng đạt hiệu quả.

Với thiết kế các đốt trụ rời giúp dễ dàng lắp đặt, tháo rời, cũng như di chuyển trong quá trình thi công

Các rọ nhựa được bố trí tách biệt xung quanh từng ống trụ khí canh

Trụ khí canh bao gồm các rọ nhựa được bố trí tách biệt xung quanh ống trụ, thuận tiện cho việc chăm sóc cũng như thu hoạch cây trồng, cây trồng phát triển mà không gây ảnh hưởng đến những cây khác hoặc toàn bộ trụ đứng.

Dễ dàng kiểm tra và vệ sinh sau mỗi lần thu hoạch, đảm bảo điều kiện tốt nhất cho những vụ mùa sau.

Chi phí đầu tư ban đầu khá cao: một trụ khí canh có giá dao động từ 1.500.000 đến 2.500.000 đồng

Phương pháp khí canh còn khá mới lạ, nên cần sử dụng một số thiết bị kỹ thuật chuyên dụng, để đảm bảo hiệu quả phát triển của cây trồng.

Gia đình cần nắm chắc kiến thức thủy canh, khí canh để giúp quá trình chăm sóc cây trồng đơn giản và dễ dàng hơn.

Hiệu quả của phương pháp trồng rau khí canh

Phương pháp khí canh giúp tăng năng suất cây trồng

– Phương pháp khí canh giúp tiết kiệm khoảng 95% lượng phân bón và 98% lượng nước trong quá trình chăm sóc rau xanh.

– Năng suất cây trồng tăng hơn 30% so với các phương pháp trồng rau khác như thổ canh và thủy canh.

– Với phương pháp khí canh, quá trình phát triển của cây trồng sẽ được rút ngắn lại, khả năng sinh trưởng tăng khoảng 1,5 lần, giúp tiết kiệm thời gian chăm sóc cây trồng.

– Phương pháp khí canh cũng cho phép trồng đa dạng các loại cây trồng, nhiều loại rau xanh, các loại rau thân thảo, trái cây,…

Sản xuất, phân phối tấm thoát nước, vỉ nhựa, vật tư thi công vườn trên mái, ban công, cảnh quan, sân vườn, trồng hoa, trồng rau

www.greensolutions.vn

Không thuốc bảo vệ thực vật, không phân tươi, hàm lượng Nitrat trong mức an toàn. Trồng rau sạch bằng phương pháp khí canh sẽ mang đến cho bạn và gia đình nguồn rau sạch – ngon – lành.

Trồng rau sạch bằng phương pháp Khí canh là phương thức canh tác tiên tiến và hiệu quả nhất hiện nay trên thế giới. Phương pháp này được giới thiệu và phát triển rộng rãi từ năm 1966. Đến năm 2006, phương pháp này đã được đầu tư phát triển mạnh ở các nước phát triển như Mỹ, Ý, Nhật Bản.

Khí canh – Phương pháp trồng rau sạch hiện đại

Khác với phương pháp canh tác thổ canh hay thủy canh, trồng rau sạch bằng phương pháp khí canh không sử dụng đất và nước trồng trọt. Cây sẽ được trồng trong môi trường không khí, được cung cấp đầy đủ nước và các chất dinh dưỡng. Biện pháp phun sương giúp cây phát triển khỏe mạnh và cho sản phẩm theo ý muốn.

Ở Việt Nam, mô hình trồng rau sạch bằng phương pháp khí canh đã có tác động mạnh mẽ đến việc canh tác. Áp dụng phương pháp này giảm bớt gánh nặng cho người nông dân, tiết kiệm được chi phí, thời gian, lao động.

Mô hình trồng rau sạch bằng phương pháp khí canh

Các thành phần cơ bản của hệ thống khí canh

Giá đỡ được khoan lỗ trên bề mặt để giữ cố định rễ ở phía dưới

Hệ thống cung cấp dinh dưỡng: bồn chứa dinh dưỡng, máy bơm, ống dẫn và đầu phun sương

Hệ thống chiếu sáng

Hệ thống cảm biến: đo nhiệt độ, độ ẩm, pH, ánh sáng

Hệ thống theo dõi mực nước

Do dược cố định trong không gian nên rễ cây có điều kiện hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng. Cùng với việc phun sương diễn ra vào mỗi vài phút, bộ rễ cây luôn mát, trao đổi chất và sinh trưởng tốt hơn.

Dung dịch dinh dưỡng trong không khí và nước sẽ được phun liên tục vào rễ cây với các mức độ khác nhau. Liều lượng phụ thuộc vào các thông số nhiệt độ, độ ẩm trên bộ cảm biến và nhu cầu của cây. Nước và các chất dinh dưỡng thừa sẽ được lọc lại. Bạn sẽ tiết kiệm được một lượng nước và dinh dưỡng đáng kể.

Hệ thống chiếu sáng có chức năng điều chỉnh độ sáng thích hợp dựa trên các thông số của bộ cảm biến.

Hệ thống theo dõi mực nước bồn chứa sẽ thông báo cho người trồng biết tình trạng mực nước trong bồn.

Hiệu quả của trồng rau sạch bằng phương pháp khí canh

Trồng rau bằng phương pháp này, rau chỉ hấp thụ 5% lượng phân bón và 2% lượng nước. Tức là bạn sẽ tiết kiệm được 95% phân bón và 98% lượng nước tiêu thụ. Bên cạnh đó, năng suất rau sẽ tăng lên gấp nhiều lần.

So với phương pháp trồng rau thổ canh, trồng rau sạch bằng phương pháp khí canh sẽ tăng năng suất rau lên ít nhất 2 lần. Với thời gian sinh trưởng ảo (24 giờ trong môi trường được chiếu sáng) rau tăng trưởng gấp 1.5 lần so với bình thường, tiết kiệm được thời gian và nhân công.

Phương pháp khí canh khắc phục nhược điểm mầm bệnh lây lan khắp hệ thống trồng cây do nhúng chung bồn chứa. Bằng cách phun khí ở dạng sương, rau trồng sẽ tránh được vi khuẩn mang mầm bệnh và khi phát hiện cây bệnh có thể loại bỏ ngay và thay nước ở bồn máy bơm.

Phương pháp này rất phù hợp với những gia đình có không gian nhỏ hẹp nhưng muốn có một vườn rau sạch tại nhà. Một hốc có thể trồng cùng lúc nhiều gốc rau vượt trội. Năng suất vượt hẳn so với cách trồng “một hốc một gốc” như canh tác thổ canh. Như vậy, diện tích trồng rau sẽ được tiết kiệm đáng kể. Bí quyết này giúp chăm sóc cảnh quan nhà cửa, cải thiện nguồn rau xanh.

Ngoài ra, trồng rau sạch bằng phương pháp khí canh bạn có thể trồng được nhiều loại rau thân thảo. Dù thời tiết ở thành phố nóng như thế nào, bạn vẫn có thể trồng được cà rốt hay dâu tây,…

Khí canh là hệ thống mà rễ cây được đặt trong môi trường bão hòa với các giọt dinh dưỡng liên tục hay gián đoạn dưới dạng sương mù hay phun. Đây là mô hình khá phức tạp, cần nhiều thời gian chăm sóc, cần có kiến thức về thủy canh.

Trong phương pháp khí canh, cây được cố định trong dung dịch không khí và chất dinh dưỡng được phun trực tiếp vào rễ. Việc cố định bỗ rễ trong không gian tạo điều kiện để bộ rễ hấp thu tối đa chất dinh dưỡng, cho năng suất cây trồng cao.

Nguyên lý của công nghệ là phun dinh dưỡng dạng sương mù vào rễ cây, kích thích cây ra rễ mà không cần đến sự tham gia của đất. Rễ cây không trực tiếp nhúng vào dung dịch dinh dưỡng.

Thời gian phun và số lần phun trong ngày được điều chỉnh tùy theo tình trạng sinh lý của cây và nhiệt độ môi trường bên ngoài. Vì có thể điều khiển thời gian phun, hàm lượng dinh dưỡng nên có thể tính chính xác chế độ dinh dưỡng cho từng cây .

Trong hệ thống tháp khí canh, nhiệt độ ở vùng rễ luôn thấp hơn nhiệt độ ngoài trời khoảng 2ᵒC do hiệu ứng bốc hơi, nhờ vậy cây sinh trưởng nhanh hơn trong đất.

Cấu trúc cơ bản của hệ thống khí canh

– Giá đỡ được khoan trên bề mặt để giữ cho rễ dưới kệ

– Hệ thống cung cấp dinh dưỡng: bình chứa dinh dưỡng, máy bơm, hệ thống ống dẫn và đầu phun.

– Hệ thống chiếu sáng.

– Hệ thống cảm biến để đo nhiệt độ, ánh sáng và độ ẩm,siêu âm mức nước.

– Hệ thống module sim.

Sau khi đã lắp đặt hệ thống xong cần thiết lập phần mềm cảm biến để thuận tiện cho việc theo dõi, chăm sóc cây trồng.

Hệ thống sử dụng vi điều khiển MSP430G2553 được thực hiện lập trình trên phần mềm IAR Embedded Workbench. Việc lập trình chính là đọc các cảm biến và lập trình gửi tin nhắn trên module sim.

Sơ đồ về mạch cảm biến nhiệt độ, ẩm độ môi trường, độ ẩm rễ, điều chỉnh ánh sáng và hiển thị LCD

Cách vận hành: các cảm biến như cảm biến nhiệt độ và độ ẩm DHT22, cảm biến độ ẩm rễ, sẽ đo đạc các giá trị môi trường của không gian xung quanh và bên trong cây. Sau đó tín hiệu được gửi về vi điều khiển, nếu các giá trị đo được không đạt đủ điều kiện mà cây cần để phát triển tốt nhất thì vi điều khiển sẽ kích hoạt các hệ thống ngoài như máy bơm nước và đèn led để tăng cường nước, chất dinh dưỡng, nhiệt độ để môi trường luôn luôn đảm bảo tính ổn định và thuận lợi nhất cho cây phát triển.

Hệ thống cảnh báo mực nước qua tin nhắn

Cách vận hành: cảm biến siêu âmSRF 05 liên tục phát ra xung tín hiệu hình nón để kiểm tra về mực nước, nếu mực nước vẫn ổn định thì tiếp tục lặp lại việc kiểm tra và khi mực nước giảm quá dước 10% thì thực hiện cảnh báo.

Việc đo đạt mực nước được thực hiện bằng cách đo khoảng cách từ mực nước đến cảm biến khi khoảng cách lớn hơn hoặc bằng giá trị đã được quy định (giá trị quy định tùy thuôc vào từng bồn chứa cụ thể) thì vi điều khiển sẽ gửi tín hiệu kích hoạt module sim 900 để gửi tin nhắn báo cho người quản lý biết về lượng nước đã xuống thấp, từ đó người quản lý thuận tiện hơn trong việc theo dõi và thêm lượng dung dịch nước lẫn chất dinh dưỡng vào bồn chứa.

Cây sạch bệnh, giảm thời gian trồng, cho năng suất cao, tiết kiệm chi phí về nước

Chí phí đầu tư lớn, công nghệ cao vận hành sửa chữa trong việc đầu tư ban đầu . Vì lượng nước cung cấp phun vào rễ dùng chung nên một số mầm bệnh ở rễ nhanh có thể nhanh chóng lây lan toàn bộ hệ thống đòi hỏi kiểm tra hằng ngày. Việc kiểm tra không khó nhưng việc này máy móc không thể tự kiểm tra được, vẫn cần bàn tay chăm sóc của con người trong hệ thống tự động. Mô hình hoạt động 24 giờ liên tục nên việc tiêu thụ điện năng là có khả năng và hệ thống vẫn khắc phục được vấn đề lúc mất điện.

Ứng dụng hệ thống khí canh trong hộ gia đình

Ngày nay, do việc đô thị hóa nên diện tích đất bị thu hẹp nhiều, có rất nhiều gia đình đã tận dụng khoảng không gian nhỏ ở ban công hoặc sân thượng tự tay trồng cho gia đình mình thùng rau sạch, đảm bảo an toàn. Thế nhưng, diện tích nhỏ thì trồng được ít, mà rau thì ngày nào cũng phải có mặt trong bữa ăn. Với diện tích sân thượng nhỏ, lại thêm nhiều chức năng trong khoảng sân hạn chế này việc áp dụng mô hình trồng rau khí canh sẽ rất phù hợp với điều kiện nhà phố, nhà ống và túi tiền của người Việt để tiến hành. Ngoài ra, mô hình này cũng rất dễ áp dụng mô hình lớn cho các gia đình có diện tích rộng để tăng thêm thu nhập và có rau sạch để ăn.

Vật liệu để lắp đặt mô hình này dễ tìm kiếm và có sẵn tại địa phương, như là trụ khí canh ( khung để trồng rau), máy hẹn giờ, bút đo TDS, PH, EC, dây điện, ổ cắm, dung dịch dinh dưỡng (dung dịch này có thể mua về tự pha chế).

Khi lắp đặt nên dùng van phao tự động để thêm lượng nước bị hao hụt. Bên cạnh đó, dung dịch dinh dưỡng được bơm hẹn giờ cứ 15 phút một lần từ bồn dung dịch bên dưới lên trên đỉnh nên bộ rễ có nhiệt độ thấp hơn so với môi trường và thân. Dung dịch dinh dưỡng được bơm tuần hoàn từ dưới thùng lên trên hệ thống để cung cấp dinh dưỡng cho rễ và rớt lại về thùng qua bộ lọc cặn, tiết kiệm một lượng lớn nước tưới và dinh dưỡng. Nên việc chăm sóc khá nhàn, gần như là không cần lao động chân tay vào nhiều mà lại thu được năng suất cao.

Ưu điểm, nhược điểm của hệ thống khí canh

Từ việc tìm hiểu hệ thống khí canh ở trên có thể rút ra được ưu, nhược điểm của hệ thống này như sau:

Cây sạch bệnh, giảm thời gian trồng, cho năng suất cao, tiết kiệm chi phí về nước

Chí phí đầu tư lớn, công nghệ cao vận hành sửa chữa trong việc đầu tư ban đầu . Vì lượng nước cung cấp phun vào rễ dùng chung nên một số mầm bệnh ở rễ nhanh có thể nhanh chóng lây lan toàn bộ hệ thống đòi hỏi kiểm tra hằng ngày. Việc kiểm tra không khó nhưng việc này máy móc không thể tự kiểm tra được, vẫn cần bàn tay chăm sóc của con người trong hệ thống tự động. Mô hình hoạt động 24 giờ liên tục nên việc tiêu thụ điện năng là có khả năng và hệ thống vẫn khắc phục được vấn đề lúc mất điện.

Thủy canh là phương pháp trồng rau sạch không cần dùng đất rất phù hợp với người dân ở thành phố. Các gia đình có thể tự trồng trọt trực tiếp vào dung dịch dinh dưỡng để đảm bảo vệt sinh an toàn thực phẩm cho gia đình.

Rau cải được trồng theo kỹ thuật thủy canh

Quy trình trồng rau thủy canh khá đơn giản

Ứng dụng công nghệ thủy canh để sản xuất rau an toàn là một hệ thống trồng cây trong dung dịch không tuần hoàn được Trung tâm phát triển rau đậu Châu Á do tiến sỹ Hideo Imai và David Midmore nghiên cứu và hoàn thiện. Trồng rau bằng phương pháp thuỷ canh không phải điều chỉnh độ PH do tạo ra chất đệm giữ ổn định độ axit, không phải sục khí và cho nước chảy liên tục.

Bằng kỹ thuật này cây rau được cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết, cách ly với nguồn sâu bệnh, phân tươi, nước ô nhiễm, tránh được các độc tố. Mô hình trồng rau thuỷ canh được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng, bởi cây rau hoàn toàn sạch và an toàn. Các loại rau ăn lá đều thích hợp với môi trường thuỷ canh: rau xà lách, rau cải canh, rau húng, rau muống.

Điều kiện trồng rau thủy canh

Tận dụng mặt bằng sân thượng, ban công hay khoảng sân trước nhà. Ánh sáng cho cây quang hợp ít nhất 5-6 giờ trong một ngày.

Cần tránh nước mưa để dung dịch dinh dưỡng không bị pha loãng, có thể làm mái che bằng ni lông trắng.

Cần phun nước 2-3 lần vào buổi trưa nắng gắt đối với rau ăn lá.

Cần tránh cho cây khỏi bị nghẹt thở: Không bao giờ cho dung dịch ngập hoàn toàn bộ rễ, chừa phân nửa bộ rễ nằm trên mặt dung dịch.

Kỹ thuật trồng cây, rau mầm thủy canh khá đơn giản

Dụng cụ trồng

Chúng ta chuẩn bị vật liệu chọn hộp xốp có chiều dài 40cm – 50cm, cao 15cm, nylon đen lót hộp, rọ nhựa có đường kính rọ 5cm, đáy 2,9cm, cao 7,3cm, giá thể (trấu hun) và các chất dinh dưỡng đóng can bán trên thị trường.

Ngoài ra có thể tận dụng những dụng cụ sẵn có trong gia đình như: xoong, nồi, chậu nhựa, rổ, khay nhựa hình chữ nhật, hũ sành, nồi đất, có đường kính từ 20cm, chiều cao 15cm trở lên và có nắp đậy kín. Nên có thêm bình phun nước để cung cấp độ ẩm cho thân, lá rau khi đã lớn.

Dụng cụ trong kỹ thuật trồng cây, rau mầm thủy canh không quá phức tạp và cầu kỳ

Các bước trồn rau thủy canh

Đặt thùng thủy canh trực tiếp trên nền xi măng, ban công, sân nhà… nơi có ánh nắng mặt trời, làm lưới để che chắn côn trùng, hộp xốp phải được lót nylon đen vào đáy hộp, ny lon đen có tác dụng giữ dung dịch và tạo môi trưòng thuận lợi cho sự phát triển của rễ, khoan lỗ vào các hộp có đường kính tương đương với miệng trong nhựa, khoảng cách các lỗ theo mật độ cây trồng.

Ví dụ: Rau cải xanh, xà lách, rau dền, cải trắng khoan 12 lỗ; rau muống, rau húng, rau cải ngọt khoan 20 lỗ. Lót lưới nhựa vào đáy rọ để trấu không rơi xuống dung dịch dinh dưõng, nhồi trấu hun vào rọ, xếp các rọ đã đựng trấu lần lượt vào hộp xốp, xếp khít để tránh đổ trấu vãi ra ngoài (chú ý không nên nén chặt tay).

Pha dung dịch thủy canh

Có rất nhiều công thức để pha dung dịch thuỷ canh, để có công thức thuỷ canh đáng tin cậy được pha trộn từ trước chúng ta có thể liên hệ với Trung tâm giống cây trồng Phú Thọ. Mỗi một túi dinh dưỡng bột sử dụng cho 12 hộp xốp. Để chia được đều ta pha dung dịch mẹ: Cho túi bột dinh dưỡng vào 6 lít nước lã khoắng đều cho tan hết sau đó cho vào mỗi hộp xốp 0,5 lít dung dịch mẹ và lên mực nước cho đủ 12 lít nước/ hộp xốp và khuấy đều là được dung dịch trồng rau. Trước khi tiến hành gieo hạt cần làm ẩm giá thể để đảm bảo sự duy trì độ ẩm cho hạt. Sau khi gieo 7 – 12 ngày tùy vụ, khi cây được 2 lá mầm thì đánh cấy vào rọ đã nhồi sẵn trấu hun sau đó xếp vào hộp xốp, mực nước trong hộp xốp ngập 1/3 rọ nhựa để 3 – 4 ngày rồi xếp lên khay đã đục sẵn lỗ cho từng loại rau.

Cần chú ý tới nước và ánh sáng trong kỹ thuật trồng cây, rau mầm thủy canh

Gieo hạt

Tùy theo loại rau mà có thể gieo thưa ra. Sau khi gieo xong đặt nắp chèn lên, tránh để hạt bị xáo trộn, phun thêm 1 lượng nước lên trên hạt.

Chăm sóc

Trong quá trình chăm sóc rau chúng ta phải thường xuyên kiểm tra hộp trồng rau để tránh rò rỉ dung dịch dinh dưỡng; cần bổ sung nước sạch cho đến khi thu hoạch đối với loại rau thu hoạch một lần như rau cải ngọt, rau cải canh… nếu là rau muống hay rau thơm… là rau thu nhiều lần trên cây cần bổ sung lượng dinh dưỡng bằng 30% lượng dinh dưỡng dung dịch mẹ cho ban đầu sau mỗi lần thu hoạch; theo dõi hàng ngày nếu có sâu thì bắt bằng phương pháp cơ học; bổ sung và thay thế những cây xấu, kém, những cây chết, chuyển đổi vị trí cho rau đủ ánh sáng và dinh dưỡng; cắt bỏ lá gốc, lá vàng, tỉa nhánh rễ, vệ sinh hộp sau mỗi lần thu hoạch đối với cây lưu vụ (rau muống, rau húng); mùa hè cần che nắng bằng lưới đen từ 10 giờ đến 16 giờ.