Top 12 # Mô Hình Trồng Rau Sạch Ở Đà Lạt Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 5/2023 # Top Trend

Trang trại rau xà lách trồng theo thủy canh này được anh đầu tư hơn 2 tỷ đồng trên mảnh đất rồng trên 3 hecta tại làng hoa Vạn Thành.

Theo chia sẽ của anh Dũng, mô hình trồng rau củ theo phương Pháp thủy cảnh mời xuất hiện ở Đà Lạt thời gian gần đây và xà lách là một trong những loại rau thích hợp để trồng thủy canh nhất, vì đây là loại rau trồng ngắn ngày, cách ly hoàn toàn với mặt đất nên có thể hạn chế được tối đa lượng kim loại nặng hay các loại vi khuẩn dưới đất.

Cây con ở đây được gieo trồng một hủ nhựa nhỏ, khi cây non có lá non sẽ được bỏ vào giàn bằng thanh nhựa được thiết kế đặc biệt để lấy nước chảy bên trong cách mặt đất khoảng 70cm, phương pháp này giúp cây trồng cách ly khỏi mặt đất và ngăn ngừa được mầm bệnh.

Hiện tại hệ thống trồng rau thủy canh của anh Dũng trồng 8 loại xà lách khách nhau có nguồn gốc từ Hà Lan như : Xà lách mỡ, xà lách xoong, xà lách xanh, xà lách tím, xà lách batavia, xà lách salanova…

Hệ thống trồng rau thủy canh này được bơm nước tưới tự động theo phương pháp nhỏ giọt của Châu Âu.

Rau thủy canh Phát triển nhanh hơn rất nhiều so với phương pháp trồng truyền thống vì được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và trồng trong môi trường nhà kính được điều chỉnh nhiệt độ phù hợp.

Không đi theo lối mòn của đa số nông dân tại Đà Lạt, anh Dũng vừa trồng rau, vừa tìm hiểu thị trường để ổn định đầu ra. Anh chia sẽ: “Khi đại diện của các hệ thống siêu thị lớn như Metro, Big C đến để đề cung cấp rau sạch cho họ, người ta yêu cầu sản phẩm phải đạt tiểu chuẩn rau sạch Việt Nam và phải cung ứng được hàng quanh năm”.

Giàn thủy canh trồng rau sạch được cách ly phía trên, phía dưới được tráng xi măng sạch sẽ nhằm không cho mầm bệnh tiềm ẩn trong đất có thể làm hại đến sự phát triển của rau. Hệ thống nhà kính thủy canh Đà Lạt này cũng được thiết kế rộng rãi và thoáng mát.

Với 3.000m2 rau trồng bằng phương pháp thủy canh, trung bình mỗi tháng nông trại rau sạch Đà Lạt này cung cấp cho hệ thống siêu thị Metro, Big C, các chuỗi cửa hàng ăn nhanh khoảng 10 tấn rau với giá bán tại vườn luôn ổn định từ 35.000 đến 40.000 đồng một kg, mỗi tháng thu về hơn 300 triệu đồng. Một năm đầu áp dụng trồng rau thủy canh, gia đình anh thu về gần 4 tỷ, sau khi trừ chi phí thu về 40% lợi nhuận.

“Nếu như áp dụng trồng rau thủy canh đúng quy trình, đầu ra ổn định, chỉ sau gần 2 năm là người nông dân có thể thu hồi vốn”, anh Dũng phân tích.

Khi thu hoạch, các nhân viên cắt tỉa phần gốc để lấy lá cho vào túi ni lông xuất bán. Dù là thủy canh nhưng để xuất đi, các nhân viên phải tỉ mỉ trong công đoạn cuối cùng để đưa đến khách hàng ngoài chất lượng, còn có cả hình ảnh bắt mắt.

Sau khi thu hoạch, rau thủy canh sạch được đưa đến các siêu thị ở TP Đà Lạt, TP HCM, Đồng Nai và Bình Dương. “Dù giá cả rau này khá cao so với các loại rau bình thường song được các chị, các mẹ ưa chuộng do không có hóa chất, thuốc trừ sâu”, chị Đinh Thị Phối Phối, ngụ TP Biên Hòa, Đồng Nai nói.

Trong những năm gần đây, nhiều gia đình vươn lên làm giàu từ mô hình vườn rau sạch thủy canh, hay còn gọi là vườn rau sạch trên không tại Đà Lạt. Phương pháp trồng rau này mang nhiều ưu điểm cách trồng, cũng như đảm bảo được độ sạch cho rau. Nhiều loại rau củ ở đà lạt như xà lách, dâu tây , cà chua được trồng theo phương pháp này đã trở thành những mặt hàng rau sạch vô cùng đắc giá tại các siêu thị cửa hàng rau lớn trong cả nước.

Ưu điểm đầu tiên của phương pháp này là bạn sẽ không phải làm đất, diệt cỏ bằng thuốc trừ sâu, không gây ô nhiễm môi trường. Vườn rau của bạn không những sạch còn có năng suất cao từ 20 đến 50% , đặc biệt là có thể trồng trái vụ nhiều loại rau. Điều kiện để trồng rau là những nơi có ánh sáng nhiều, giờ chiếu sáng mặt trời từ 5 đến 6 tiếng/ngày. Nơi thích hợp nhất thường là ban công hoặc sân thượng, sân nhà.

Bước đầu tiên khi tạo vườn trồng rau sạch thủy canh là chuẩn bị vật liệu gồm: hộp xốp (dài 45, rộng 60, cao 15cm), các rọ nhựa để treo hộp, dụng cụ để khoan lỗ, xơ dừa tro trấu , bình xịt nước, dung dịch dinh dưỡng, hạt giống thì mua tại các khu kinh doanh hạt giống , cây kiểng.

Tiếp theo, sơn đen hộp xốp trắng, nếu không sơn bạn có thể lót bịt ni long đen để chứa dung dịch. Lấy một ống nhựa dài, đường kính tương đương miệng rọ, đục lỗ trên nấp hộp xốp, số lỗ tương ứng với từng loại rau trong vườn rau sạch. Rồi dùng xơ dừa nhồi dưới đáy rọ, đổ tro trấu lên trên, kế đến để rọ vào các lỗ đã đục trên nắp hộp xốp. Gieo hạt vào rọ, pha dung dịch vào hộp xốp thêm đủ nước theo hướng dẫn rồi đặp nắp hộp xốp đựng rọ đã gieo hạt lên, mực nước cách miệng thùng 2cm và đáy rọ ngập dung dịch khoảng 1-2cm.

Lưu ý, phải theo dõi kỹ mực nước trong hộp, pha thêm dung dịch nếu mực nước quá thấp so với rễ cây. Bộ rễ của cây cũng không được ngắm hết toàn bộ dung dich phải để khoảng trống để cây không bị ngộp. Vào buổi trưa vườn rau thường bị nắng gắt nên thường xuyên phun nước từ 2 đến 3 lần cho cây. Mô hình vườn rau sạch này thường đòi đỏi người làm vườn phải thật tỉ mỉ và kiên nhẫn thì mới có được thành quả cao. Nếu chịu khó bạn chắc chắn sẽ có được một vườn rau sạch tươi tốt như các nhà vườn tại Đà Lạt vậy.

Bà Trần Thị Mai, Trạm trưởng Trạm Trồng trọt và BVTV huyện Kbang, cho hay, các loại rau được SX trong mô hình là súp lơ, khổ qua, cải ăn lá, xà lách, đậu cove. Ngành chức năng đã hướng dẫn nông dân các biện pháp kỹ thuật theo quy trình.

Ruộng rau VietGAP trong mô hình được xây dựng tại thôn 6, xã Đông (huyện Kbang, Gia Lai)

Vụ ĐX 2015-2016, Trạm Trồng trọt và BVTV huyện Kbang (Gia Lai) đã xây dựng mô hình SX rau an toàn theo hướng VietGAP với diện tích 5.000m2 tại thôn 6, xã Đông.

Bà Trần Thị Mai, Trạm trưởng Trạm Trồng trọt và BVTV huyện Kbang, cho hay, các loại rau được SX trong mô hình là súp lơ, khổ qua, cải ăn lá, xà lách, đậu cove. Ngành chức năng đã hướng dẫn nông dân các biện pháp kỹ thuật theo quy trình. Theo dõi tình hình sinh trưởng phát triển và sâu bệnh hại trên các loại rau được thực hiện trong mô hình và ruộng đối chứng của nông dân.

Thực hiện test nhanh hàm lượng thuốc BVTV trên rau trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ, đồng thời giám sát cửa hàng buôn bán đảm bảo đúng chủng loại rau, chất lượng rau của mô hình. Nắm bắt tâm lý và nhu cầu của người tiêu dùng để có hướng nhân rộng từng loại rau.

Ông Lê Văn Mỹ ở thôn 6, xã Đông, một trong những hộ tham gia mô hình trồng rau cải, xà lách và khổ qua, cho biết: “Chúng tôi thực hiện đầy đủ các khâu kỹ thuật theo quy trình, hướng dẫn của cán bộ kỹ thuật. Hàng ngày chúng tôi cùng với cán bộ chỉ đạo mô hình theo dõi tình hình sinh trưởng phát triển của cây trồng, diễn biến sâu bệnh hại, áp dụng các biện pháp phòng trừ tổng hợp sâu bệnh hại, đồng thời ghi chép đầy đủ sổ nhật ký đồng ruộng theo hướng dẫn”.

Ông Mỹ đưa ra 1 dẫn chứng về hiệu quả của mô hình: “Đối với rau cải, về phần chi phí thì giống, cày bừa đất và công lao động như nhau. Phân hữu cơ, phân lân và vôi bên ruộng đối chứng được sử dụng ít hơn; phân urea, phân kali được sử dụng cao hơn so với ruộng trong mô hình.

Riêng về thuốc BVTV và phân bón lá được nông dân trong ruộng đối chứng sử dụng nhiều hơn từ 3 – 5 lần so với ruộng mô hình. Về năng suất, ruộng đối chứng cho thấp hơn so với ruộng mô hình 5tạ/sào, lợi nhuận cho thấp hơn ruộng thực hiện mô hình là gần 4,4 triệu đồng/sào (1.000m2)”.

Còn bà Nguyễn Thị Khuyên, cùng ở thôn 6 xã Đông tham gia mô hình trồng đậu côve và súp lơ, làm phép tính cụ thể: Đối với đậu cove, lượng giống, bạt, dây kẽm, lưới, cây cắm choái và công lao động được hai bên sử dụng bằng nhau, bên ruộng đối chứng nông dân hoàn toàn không sử dụng vôi bột để xử lý đất. Các loại phân vi sinh, phân lân và phân kali ở ruộng đối chứng được sử dụng ít hơn, còn các loại phân khác được sử dụng cao hơn so với ruộng mô hình, nhất là thuốc BVTV và phân bón lá được sử dụng cao gấp 3 lần.

“Tuy nhiên, về phần năng suất thì ruộng rau tui làm trong mô hình năng suất cao hơn ruộng đối chứng 4 tạ/sào, lợi nhuận cao hơn ruộng rau ngoài mô hình gần 7 triệu đồng/sào. Test nhanh các tiêu chuẩn về hàm lượng thuốc BVTV ở ruộng thực hiện mô hình đều dưới ngưỡng được phép sử dụng, trong khi rau ở ruộng ngoài mô hình dư lượng thuốc BVTV trên ngưỡng cho phép từ 5 – 10 lần”, bà Khuyên nói.

Theo đánh giá của ngành nông nghiệp huyện Kbang, SX rau VietGAP đem lại lợi nhuận cao hơn rau trồng bình thường từ gần 3 triệu đồng đến hơn 10,2 triệu đồng/sào (1.000m2). Một lợi ích khác mô hình này đã mang lại là nâng cao kiến thức cho nông dân khi được chuyển giao quy trình kỹ thuật thực tế tại ruộng, từ đó nông dân làm quen với phương thức SX mới, chuyển biến nhận thức về làm rau sạch. Rau VietGAP sẽ làm sạch thị trường rau trên địa bàn, đảm bảo an toàn thực phẩm, đồng thời góp phần tác động tích cực tới môi trường.

Theo bà Mai, SX rau VietGAP chẳng những đã giúp nông dân nâng cao thu nhập trên cùng đơn vị diện tích, mà còn làm trong sạch môi trường nhờ giảm sử dụng thuốc BVTV và phân hóa học; khi áp dụng các biện pháp phòng trừ tổng hợp, sử dụng thuốc BVTV đúng kỹ thuật an toàn, bón phân cân đối đã góp phần lập lại cân bằng hệ sinh thái, đưa SX rau theo hướng phát triển ổn định và bền vững, sức khỏe của người SX lẫn người tiêu dùng được đảm bảo.

“Chúng tôi đề nghị UBND huyện và ngành chức năng sớm có quy hoạch vùng SX rau VietGAP tại địa bàn huyện, giúp cho các hộ dân SX rau trên địa bàn các thủ tục, điều kiện chứng nhận rau an toàn VietGAP khi mô hình được nhân rộng, đồng thời giúp nông dân tìm đầu ra cho sản phẩm tại các siêu thị trong và ngoài tỉnh”, bà Trần Thị Mai, Trạm trưởng Trạm Trồng trọt và BVTV huyện Kbang đề nghị. Nguồn: chúng tôi

Đến tham quan mô hình trồng rau thủy canh tại Đà Lạt, bạn sẽ thấy một vùng nhà kính rộng mênh mông khắp thung lũng. Những giàn hoa dây leo bao phủ lộng lẫy che giấu những hệ thống nhà kính rau thủy canh xanh ngát được trang bị hệ thống ống dẫn dung dịch thủy canh trắng dài hun hút. Giữa những hàng ống dẫn ẩn hiện những lối đi nhỏ cho khách tham quan và người nông dân đi thu hoạch thành phẩm.

Rau thủy canh được trồng trong một hệ thống đựng nước được pha sẵn chất dinh dưỡng được gọi là dung dịch dinh dưỡng thủy canh, chảy theo đường ống chảy ngang qua khay chứa cây rau, đủ để làm ướt rễ cây được gieo trồng trong các rọ nhựa thủy canh, cung cấp chất dinh dưỡng để cây rau phát triển từ lúc bắt đầu trồng cho đến lúc thu hoạch.

Phần lớn các công đoạn trong canh tác rau thủy canh được thực hiện tự động. Nguồn nước tưới được kiểm định chất lượng và các đặc tính, đảm bảo tiêu chuẩn nước sạch rồi mới dẫn vào hệ thống lọc sau đó thêm các chất dinh dưỡng và đưa vào hệ thống ống dẫn.

Không chỉ làm nông nghiệp sản xuất rau sạch, mô hình rau thủy canh còn đang thu hút rất nhiều bạn trẻ trải nghiệm du lịch cũng như học hỏi kinh nghiệm khởi nghiệp từ mô hình này.

Du khách có thể tham quan, trải nghiệm tại trang trại vườn rau thủy canh trong vòng một giờ đồng hồ, tùy thích chụp ảnh tuy nhiên, các bạn cần lưu ý vì hệ thống các ống dẫn bằng nhựa tương đối dễ gẫy nên không nên đùa nghịch và va đập mạnh vào chúng. Để rau phát triển tốt, quý khách cũng lưu ý không ngắt, hái, cắt tỉa rau trong vườn.

Để thúc đẩy du lịch thủy canh, các chủ trang trại trang hoàng hệ thống đường đi trong trang trại bằng các loại hoa cổ điển và hoa công nghệ cao đặc trưng của Đà Lạt để du khách chụp ảnh và thưởng ngoạn.

Không chỉ ở Đà Lạt, hiện nay những mô hình trồng rau bằng phương pháp thủy canh cũng đã phát triển ở nhiều tỉnh thành trên cả nước, chuẩn bị để tiếp đón du khách tham quan, học hỏi và mua sản phẩm dùng thử. Mô hình du lịch này cũng thúc đẩy quảng bá thương hiệu rau sạch bằng công nghệ thủy canh đến người tiêu dùng trong và ngoài nước.

Mô hình mới này hứa hẹn mang lại nguồn lợi không chỉ cho ngành nông nghiệp mà cả ngành dịch vụ du lịch nước nhà phát triển trong thời gian tới.

Qúy khách có thể tham khảo chương trình 8 tour hot nhất Đà Lạt