Kỹ Thuật Trồng Cà Chua Trong Nhà Kính

Tổng hợp các bài viết thuộc chủ đề Kỹ Thuật Trồng Cà Chua Trong Nhà Kính xem nhiều nhất, được cập nhật mới nhất ngày 20/01/2021 trên website Inkndrinkmarkers.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung Kỹ Thuật Trồng Cà Chua Trong Nhà Kính để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, chủ đề này đã đạt được 693 lượt xem.

Có 412 tin bài trong chủ đề【Kỹ Thuật Trồng Cà Chua Trong Nhà Kính】

【#1】Kỹ Thuật Trồng Rau Sạch Trên Sân Thượng Đúng Quy Trình

Đây là kỹ thuật trồng rau sạch trên sân thượng chuẩn nhất mà Natu Foods tổng hợp được. Với quy trình này, bạn sẽ có ngay một vườn rau sạch như ý, tiện lợi và cực kỳ khoa học. Quy trình này áp dụng được cho tất cả các loại rau ăn sống như rau cải, xà lách, rau dền…. cho đến các loại rau củ như bầu, bí, mướp… Mời bà con theo dõi.

Bước 1: Chọn và xử lý hạt giống để trồng rau trên sân thượng

Thông thường, các loại hạt giống để trồng cần phải ủ ấm bằng nước để kích thích nảy mầm, tuy nhiên, rau cải, xà lách, rau dền rất dễ trồng và dễ nảy mầm nên bà con có thể bỏ qua bước ủ ấm, chỉ cần gieo trực tiếp vào thùng, chậu(đất trồng) luôn là được.

Đối với các loại hạt giống khác, để cho tỷ lệ nảy mầm cao, bà con nên ủ hạt giống theo các bước sau:

Bước 1: Cần phải ngâm hạt giống trong nước ấm theo tỷ lệ 2 phần nước sôi + 3 phần nước lạnh từ 2 – 6h (hạt dầy vỏ ngâm lâu hơn hạt có vỏ mỏng).

Bước 2: Sau khi ngâm vớt hạt ra ủ lại bằng khăn vải từ 12 – 48h (tùy theo loại hạt).

Bước 3: Khi thấy hạt mọng nước và bắt đầu nứt vỏ hạt, lấy hạt ra khỏi khăn, sau đó rải đều hạt trên mặt khay. Khi gieo hạt nên trộn ít dầu hôi để tránh côn trùng tha. không nên để hạt ra rễ quá dài rồi mới đem gieo tránh tình trạng đứt rễ non.

Không gieo quá nhiều hạt giống vào một thùng, tránh tình trạng cây mọc lên sẽ dày năng suất sẽ không cao. Có thể trồng các loại rau thơm như bạc hà, húng,… cùng một thùng, tuy nhiên những loại cây như ớt, cà chua, dưa chuột,… nên trồng riêng ở các thùng khác nhau. Sau khi gieo hạt, dùng vải mỏng phủ lên đễ giữ ấm, kích thích hạt nảy mầm nhanh.

Đất trồng rau bà con có thể dùng đất thịt pha trộn với phân chuồng, xơ dừa, tro trấu… và bón lót bằng phân hữu cơ. Tuy nhiên, nếu không có sẵn thì bà con có thể mua các bịch đất trồng rau bọc sẵn được bán khá nhiều ở các tiệm cây cảnh, giá đất như vậy là khoảng 25 – 30 nghìn cho mỗi bao đất, 1 thùng xốp như hình dưới thì cần khoảng 2 lến 3 bao đất là vừa đẹp.

Theo kinh nghiệm của các chuyên gia thì để trồng rau ăn trong nhà thì ban đầu nên trộn khoảng 10-30% phân bón là vừa đủ.

Bước 3:Trồng, gieo hạt giống rau sạch đã chuẩn bị ở trên vào thùng xốp

Tạo các lỗ nhỏ ở phần đáy mỗi thùng xốp theo hai hàng với khoảng cách đều nhau để thoát nước. Đổ đất trồng hữu cơ vào ¾ thùng xốp (trước đó nên trộn đều đất với phân vi sinh).

– Đặt các thùng xốp trên các giá đỡ, dụng cụ kê đỡ chúng trên sân thượng hoặc tại hiên nhà, ban công,… Dùng bình xịt phun sương tưới nước sạch để tạo độ ẩm cho các thùng, dùng bay xới nhẹ mặt đất trên bề mặt thùng để chuẩn bị gieo hạt giống.

– Hạt giống rau củ thích hợp để trồng trong thùng xốp có thể kể đến như các loại rau cải ngọt, cải cúc (tần ô), xà lách, mồng tơi, rau muống, cà rốt mini, củ cải mini,…và đặc biệt là các loại rau gia vị như ớt, húng quế, tía tô, rau ngò. Trước khi gieo, bạn ngâm hạt trong nước ấm khoảng 6 – 8 giờ rồi vớt ra thấm ráo.

– Dùng bay tạo những lỗ nhỏ trên bề mặt đất rồi đặt cây rau giống vào, lấp đất và nén nhẹ. Phủ một lớp mùn cưa mỏng khoảng 0.7 – 1.0cm lên bề mặt đất sau đó tưới nước cho cây. Lưu ý mỗi thùng không nên gieo quá nhiều hạt vì cây mọc dày sẽ không đủ dinh dưỡng. Những cây lớn như ớt, cà chua, dưa chuột thì nên trồng riêng mỗi loại một thùng, với rau thơm thì có thể kết hợp gieo nhiều loại.

Bước 4: Chăm sóc vườn rau sạch hàng ngày

– Cây xanh cần nhiều ánh sáng nhưng lúc cây còn non thì dễ bị cháy nắng nếu mặt trời chiếu trực tiếp, vì vậy hãy dời chúng vào bóng râm khi cần thiết hoặc dùng túi nilon đen che chắn cho đến khi cây cứng cáp.

– Nếu cây rau màu vàng, có biểu hiện thiếu chất thì dùng thêm phân bón với liều lượng theo quy định. Đừng quên phòng trừ và phát hiện sâu bệnh bằng cách dành thời gian kiểm tra các thùng xốp mỗi ngày để xử lý kịp thời.

Tưới nước

Cần kiểm tra, tưới nước định kỳ cho cây, không để cho cây thiếu nước hoặc quá úng nước. Mùa nắng tưới ngày 2 lần vào sáng sớm và chiều mát. Mùa mưa tùy theo thời tiết mà tưới tránh tưới nhiều nước làm cây còi cọc không phát triển được. Đối với cây rau còn nhỏ khi gặp trời mưa cần che chắn tránh úng. Vào thời tiết nắng nóng có khi 2-3 lần/ngày. Vào mùa đông thường 1-2 ngày mới tưới một lần. Tận dụng nước vo gạo, nước rửa rau, bã chè, bã cà phê để tưới và bón cây hàng ngày.

Bước 5: Thu hoạch vườn rau sạch cho cả gia đình

Đối với rau trồng tại nhà với các loại hạt giống, đất trồng, phân bón được lựa chọn kỹ càng thì gia đình bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng vệ sinh an toàn của chúng. Nên trồng rau củ theo phương châm “mùa nào rau nấy” để thu hoạch đúng mùa và cho năng suất cao.

Lưu ý: Dù trồng cây như thế nào thì rau củ chỉ ngon nhất khi được trồng đúng mùa. Nước sạch, đất sạch, phân bón hữu cơ sẽ cho người trồng nguồn thực phẩm an toàn và dinh dưỡng nhất.

Để tận dụng tối đa không gian trống của sân thượng, bà con nên trồng xen kẽ các loại cây dây leo phía trên, ánh nắng xuyên qua các tán cây dây leo vừa đủ để cung cấp cho vườn rau của bà con ở phía dưới. Chỉ cần làm giàn ở 4 góc của sân thượng, mỗi gốc trồng 1 chậu cây leo như bầu, bí, cây nho… là bạn đã có một sân thượng mát mẻ, đầy đủ và tiện nghi.

Gợi ý: xu hướng hiện nay đang rất được ưa chuộng là trồng 1 giàn cây nho Ninh Thuận trên sân thượng, vì cây nho leo giàn rất nhanh, cho bóng mát và cực kỳ dễ trồng, ngoài ra, cây nho còn cho trái rất độc đáo.


【#2】Kỹ Thuật Trồng Rau Sạch Tại Nhà Bằng Thùng Xốp: Rau, Cải, Củ Các Loại

Kinh nghiệm trồng xà lách, rau thơm, ớt, cải xanh tại nhà trong thùng xốp trên sân thượng, ban công: chuẩn bị thùng xốp, hạt giống, đất, gieo hạt, bón phân, và thu hoạch. Loại rau nào có nhiều chất Sắt nhất? Đậu nào giàu dinh dưỡng nhất? Kỹ thuật trồng cây rau sạch trong hộp xốp rất dễ thực hiện, chỉ cần bỏ chút công sức và thời gian chờ đợi, những đợt rau sạch tự tay…

Kinh nghiệm trồng xà lách, rau thơm, ớt, cải xanh tại nhà trong thùng xốp trên sân thượng, ban công: chuẩn bị thùng xốp, hạt giống, đất, gieo hạt, bón phân, và thu hoạch.

Kỹ thuật trồng cây rau sạch trong hộp xốp rất dễ thực hiện, chỉ cần bỏ chút công sức và thời gian chờ đợi, những đợt rau sạch tự tay trồng đảm bảo an toàn sẽ đến ngày thu hoạch.

Cách trồng rau sạch tại nhà t hì trồng bằng chậu xốp là đơn giản và dễ thực hiện nhất. Ngoài ra, có thể tận dụng thau, rổ, chậu cũ…. để làm vật dụng trồng rau, lưu ý tạo lỗ thoát nước cho những vật dụng này.

Chuẩn bị vật dụng trồng rau

Sử dụng các vật dụng đơn giản có trong gia đình để tạo nên các chậu trồng cây:

Với chậu xốp, cần khoét lỗ thoát nước, thường thì từ 6 đến 8 lỗ 1 chậu, không nên khoét to quá, sẽ làm trôi đất, nếu trồng các loại cây cần thoát nước nhanh, có thể dùng lưới thép hoặc lưới nhựa bịt các lỗ vừa khoét trong hộp, vừa đảm bảo thoát nước vừa không bị trôi đất.

Lưu ý: Gạch kê tránh lỗ hổng dưới đáy hộp

Cách trồng rau sạch trong thùng xốp gồm các bước

1/ Ngâm ủ hạt giống, gieo hạt

Các loại hạt giống như: Rau dền, xà lách, rau cải,… tương đối dễ nảy mầm nên có thể gieo trực tiếp vào thùng mà không cần ủ nước ấm trước.

Tuy nhiên để đảm bảo hạt giống rau có tỷ lệ nảy mầm cao nhất nên ủ như sau:

  • Bước 1: Cần phải ngâm hạt giống trong nước ấm theo tỷ lệ 2 phần nước sôi + 3 phần nước lạnh từ 2 – 6h (hạt dầy vỏ ngâm lâu hơn hạt có vỏ mỏng).
  • Bước 2: Sau khi ngâm vớt hạt ra ủ lại bằng khăn vải từ 12 – 48h (tùy theo loại hạt).
  • Bước 3: Khi thấy hạt mọng nước và bắt đầu nứt vỏ hạt, lấy hạt ra khỏi khăn, sau đó rải đều hạt trên mặt khay. Khi gieo hạt nên trộn ít dầu hôi để tránh côn trùng tha. không nên để hạt ra rễ quá dài rồi mới đem gieo tránh tình trạng đứt rễ non.

Không gieo quá nhiều hạt giống vào một thùng, tránh tình trạng cây mọc lên sẽ dày năng suất sẽ không cao. Có thể trồng các loại rau thơm như bạc hà, húng,… cùng một thùng, tuy nhiên những loại cây như ớt, cà chua, dưa chuột,… nên trồng riêng ở các thùng khác nhau. Sau khi gieo hạt, dùng vải mỏng phủ lên đễ giữ ấm, kích thích hạt nảy mầm nhanh.

2/ Chuẩn bị đất trồng

3/ Tưới nước, bón phân, chăm sóc hằng ngày

Cần kiểm tra, tưới nước định kỳ cho cây, không để cho cây thiếu nước hoặc quá úng nước. Mùa nắng tưới ngày 2 lần vào sáng sớm và chiều mát. Mùa mưa tùy theo thời tiết mà tưới tránh tưới nhiều nước làm cây còi cọc không phát triển được. Đối với cây rau còn nhỏ khi gặp trời mưa cần che chắn tránh úng. Vào thời tiết nắng nóng có khi 2-3 lần/ngày. Vào mùa đông thường 1-2 ngày mới tưới một lần. Tận dụng nước vo gạo, nước rửa rau, bã chè, bã cà phê để tưới và bón cây hàng ngày.

Bên cạnh đó người trồng cũng cần lưu ý, nắng chiều không tốt bằng nắng sáng. Do đó, buổi chiều nên để cây ở những nơi không có nhiều nắng còn sáng nên cho cây được đón nắng, gió để đạt được giá trị dinh dưỡng tốt nhất.

Đây là bước nhằm tạo không gian, cung cấp chất dinh dưỡng giúp rau nhanh lớn và rút ngắn thời gian thu hoạch.

Lưu ý: Dù trồng cây như thế nào thì rau củ chỉ ngon nhất khi được trồng đúng mùa. Nước sạch, đất sạch, phân bón hữu cơ sẽ cho người trồng nguồn thực phẩm an toàn và dinh dưỡng nhất.

Baonongsan.com: tổng hợp thông tin giá nông sản, nuôi trồng các loại rau, nông thuỷ hải sản mang giá trị kinh tế cao cho bà con nông dân khắp các miền tổ quốc.

tu khoa

  • cách trồng rau muống trong thùng xốp
  • cách trồng rau muống bằng cành 2021
  • cách làm đất trồng rau trong thùng xốp
  • bán thùng xốp trồng rau hcm


【#3】Luận Văn Tìm Hiểu Quy Trình Kỹ Thuật Trồng Rau Mầm

Hiện nay, với việc xã hội ngày càng phát triển, đời sống người dân ngày càng được cải thiện con người ngày càng muốn nâng cao nhu cầu cuộc sống của mình, nhất là vấn đề sức khỏe. Rau mầm là loại thực phẩm sạch, giàu dinh dưỡng: hạt giống rau được ví như quả trứng vịt, còn rau mầm được coi như quả trứng vịt lộn, qua đó để thấy giá trị dinh dưỡng của rau mầm rất cao”. Theo các tài liệu khoa học rau mầm có giá trị dinh dưỡng cao gấp 5 lần rau thường. Rau mầm dễ trồng, không sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, trồng trong môi trường sạch không có mầm bệnh và vi sinh vật gây hại cho sức khỏe con người, với 30 gam hạt giống rau sẽ cho thu hoạch từ 300-500 gam rau mầm. Ước tính một gia đình thành phố chỉ cần trồng 7-14 khay rau mầm sẽ có đủ rau sạch ăn luân phiên trong một tuần. Rau mầm là loại rau có giá trị dinh dưỡng cao (100 gram rau mầm có giá trị dinh dưỡng tương đương với 0,5 kg rau thường – theo Viện Khoa Học Nhà Nước Việt Nam). Rau mầm chứa nhiều chất xơ, các vitamin E, C, B. phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt trẻ em và người lớn tuổi. Gần đây nhất các nhà khoa học Mỹ đã chứng minh rằng rau mầm có chứa nhiều chất chống ôxi hoá có tác dụng làm chậm quá trình lão hoá và ngăn ngừa các nguy cơ về ung thư giúp con người luôn tươi trẻ và khoẻ mạnh. Rau mầm là loại rau có thể trồng quanh năm, điều kiện chăm sóc rất dễ, thời gian trồng ngắn (5 – 7 ngày), đa dạng chủng loại (củ cải, rau dền, mồng tơi, rau muống, các loại đỗ.) rất thích hợp cho những bà nội trợ, người già, người về hưu . trồng và chăm sóc. Rau mầm không những đa dạng về chủng loại mà còn có nhiều mùi vị khác nhau. Mỗi loại mầm đều có thứ vị riêng đặc trưng của từng loại rau. Một số có vị cay hơi hăng như mầm của các loại cải: Cải củ trắng, Cải củ đỏ Một số khác có vị bùi, ngọt đặc trưng như mầm của một số loại đậu, có thể ăn sống, làm các món cuộn, trộn dầu giấm, xào hoặc nấu canh, Điều kiện trồng hoàn toàn đơn giản chỉ cần một không gian nhỏ như góc ban công, sân thượng, một bệ cửa sổ nhỏ trong bếp, góc cầu thang hoặc hàng hiên trước nhà., đồng thời sẽ giúp làm đẹp, tươi mát cho ngôi nhà của bạn. Sử dụng rau mầm là một xu hướng phát triển ở Việt Nam, vì đây là loại rau sạch, giàu dinh dưỡng và đậm đà hương vị. Người Việt Nam cũng đã biết sử dụng rau mầm làm thức ăn hàng ngày từ lâu mà phổ biến là giá sống. Xuất phát từ những vấn đề trên, chúng tôi nghiên cứu chuyên đề: “Tìm hiểu quy trình kỹ thuật trồng rau mầm”.

PHẦN 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Hiện nay, với việc xã hội ngày càng phát triển, đời sống người dân ngày càng được cải thiện con người ngày càng muốn nâng cao nhu cầu cuộc sống của mình, nhất là vấn đề sức khỏe. Rau mầm là loại thực phẩm sạch, giàu dinh dưỡng: hạt giống rau được ví như quả trứng vịt, còn rau mầm được coi như quả trứng vịt lộn, qua đó để thấy giá trị dinh dưỡng của rau mầm rất cao”. Theo các tài liệu khoa học rau mầm có giá trị dinh dưỡng cao gấp 5 lần rau thường. Rau mầm dễ trồng, không sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, trồng trong môi trường sạch không có mầm bệnh và vi sinh vật gây hại cho sức khỏe con người, với 30 gam hạt giống rau sẽ cho thu hoạch từ 300-500 gam rau mầm. Ước tính một gia đình thành phố chỉ cần trồng 7-14 khay rau mầm sẽ có đủ rau sạch ăn luân phiên trong một tuần. Rau mầm là loại rau có giá trị dinh dưỡng cao (100 gram rau mầm có giá trị dinh dưỡng tương đương với 0,5 kg rau thường – theo Viện Khoa Học Nhà Nước Việt Nam). Rau mầm chứa nhiều chất xơ, các vitamin E, C, B… phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt trẻ em và người lớn tuổi. Gần đây nhất các nhà khoa học Mỹ đã chứng minh rằng rau mầm có chứa nhiều chất chống ôxi hoá có tác dụng làm chậm quá trình lão hoá và ngăn ngừa các nguy cơ về ung thư giúp con người luôn tươi trẻ và khoẻ mạnh. Rau mầm là loại rau có thể trồng quanh năm, điều kiện chăm sóc rất dễ, thời gian trồng ngắn (5 – 7 ngày), đa dạng chủng loại (củ cải, rau dền, mồng tơi, rau muống, các loại đỗ…) rất thích hợp cho những bà nội trợ, người già, người về hưu … trồng và chăm sóc. Rau mầm không những đa dạng về chủng loại mà còn có nhiều mùi vị khác nhau. Mỗi loại mầm đều có thứ vị riêng đặc trưng của từng loại rau. Một số có vị cay hơi hăng như mầm của các loại cải: Cải củ trắng, Cải củ đỏ… Một số khác có vị bùi, ngọt đặc trưng như mầm của một số loại đậu, có thể ăn sống, làm các món cuộn, trộn dầu giấm, xào hoặc nấu canh,… Điều kiện trồng hoàn toàn đơn giản chỉ cần một không gian nhỏ như góc ban công, sân thượng, một bệ cửa sổ nhỏ trong bếp, góc cầu thang hoặc hàng hiên trước nhà…, đồng thời sẽ giúp làm đẹp, tươi mát cho ngôi nhà của bạn. Sử dụng rau mầm là một xu hướng phát triển ở Việt Nam, vì đây là loại rau sạch, giàu dinh dưỡng và đậm đà hương vị. Người Việt Nam cũng đã biết sử dụng rau mầm làm thức ăn hàng ngày từ lâu mà phổ biến là giá sống. Xuất phát từ những vấn đề trên, chúng tôi nghiên cứu chuyên đề: “Tìm hiểu quy trình kỹ thuật trồng rau mầm”. PHẦN 2. NỘI DUNG 2.1. Dụng cụ và vật liệu trồng rau mầm 2.1.1. Hạt giống Rau mầm có thể được trồng bằng nhiều loại hạt giống rau khác nhau như: Củ cải trắng, cải ngọt, cải xanh, rau muống, hạt mè đen, các loại đậu xanh, đậu nành, đậu đen, đậu cô ve, hoa hướng dương… Nhưng phổ biến nhất hiện nay là củ cải trắng do dễ trồng và dễ tiêu thụ. Hình 1: Hạt giống trồng rau mầm (Củ cải trắng) 2.1.2. Khay trồng Có thể sử dụng nhiều loại vật liệu khác nhau tùy điều kiện sẵn có của mỗi địa phương và mỗi gia đình như khay tre, khay nhựa, khay xốp… Loại khay sử dụng tiện lợi nhất là khay xốp (loại khay xốp dùng để đựng trái cây được mua từ các vựa bán trái cây). Khay xốp có nhiều kích thước khác nhau nhưng phổ biến nhất là khay có kích thước 40 x 50 x 70cm. Hình 2: Khay xốp 2.1.3. Dàn kệ Tùy theo kích thước khay mà đóng kệ có kích thước cho phù hợp. Có thể đóng kệ bằng gỗ hoặc kệ sắt {loại sắt có lỗ (3 x 5cm) để tiện cho việc lắp ráp}, nên thiết kế kệ có 4 tầng, khoảng cách giữa các tầng là 40 cm, chiều sâu của kệ là 40 cm vừa đủ để đặt khay rau mầm, khoảng cách giữa tầng đầu tiên và mặt đất là 25 – 30 cm để hạn chế những sinh vật như: Cóc, Chuột, Kiến vào khay. Hình 3: Kệ gỗ và kệ sắt 2.1.4. Đất trồng (Giá thể) Là loại đất sạch hữu cơ sinh học, được sản xuất từ 100% thảo mộc tự nhiên với hỗn hợp các loại thực vật như: xơ dừa, tro trấu, mùn cưa,… đã có đủ hàm lượng dinh dưỡng nên trong quá trình trồng không cần bổ sung bất kỳ một loại phân bón nào khác. Hiện tại có 2 loại giá thể trồng rau mầm là đất sạch hữu cơ sinh học, giá thể hữu cơ từ bụi xơ dừa, chuyên dùng để trồng tất cả các lọai rau mầm. Hình 4: Giá thể trồng rau mầm, bình xịt dùng tưới 2.1.5. Khăn giấy Dùng để lót trên bề mặt giá thể trước khi gieo hạt, mục đích của việc lót giấy trên mặt giá thể trước khi gieo để khi thu hoạch rau mầm sẽ không bị dính giá thể vào rau. Dùng loại khăn giấy “Khăn ăn cao cấp 2 lớp Pulppy” kích thước 33 x 33cm. Ngoài việc dùng khăn giấy lót trên bề mặt giá thể, khăn giấy còn dùng để lót vào hộp thành phẩm đựng rau mầm. Hình 5: Khăn giấy trồng rau mầm 2.1.6. Bìa giấy cứng Dùng để đậy khay trong 1-2 ngày đầu mới gieo hạt. 2.2. Kỹ thuật trồng và chăm sóc rau mầm 2.2.1. Chuẩn bị vật liệu và giá thể trồng – Cho giá thể vào dụng cụ trồng, tưới ẩm đều bằng nước sạch. – Lấy một ít giá thể đủ ẩm ra khỏi dụng cụ trồng, dành phủ lên mặt hạt sau khi gieo. – Tạo bề mặt giá thể cho bằng phẳng. – Bình tưới phun nhẹ. – Dùng một tấm bìa cứng đậy bề mặt khay trong 2 ngày. 2.2.2. Ngâm – ủ hạt giống Hạt giống phải được ngâm ủ trước khi gieo, nước ngâm hạt giống pha theo công thức 2 sôi – 3 lạnh, lượng nước ngập gấp 2 lần hạt giống, ngâm trong nước ấm thời gian từ 3 – 6 giờ. Tuỳ theo loại hạt giống (loại dày vỏ ngâm lâu, mỏng vỏ ngâm ít) sau đó chúng ta rữa hạt với nước lạnh, trộn đều khi rữa (làm sạch hạt giống). Tiếp theo chúng ta vớt hạt giống ra, chuẩn bị ủ hạt. Kế tiếp chúng ta dùng vải sạch để ủ hạt, trùm kín, đặt bao ủ hạt vào rổ nhựa để tránh bị đọng nước, đặt rổ nhựa ủ hạt nơi thoáng mát, luôn luôn giữ độ ẩm cho bao ủ (thường xuyên tưới phun sương vào bao ủ ). Thời gian ủ trung bình 10-12 giờ. Lưu ý: Kết thúc quá trình ngâm ủ hạt giống, hạt giống đã nứt nanh.Mục đích của việc ngâm ủ hạt giống: + Rút ngắn thời gian sinh trưởng. + Loại bỏ tạp chất, hạt lép còn lẫn trong hạt giống. + Tỷ lệ nảy mầm cao và đồng đều. Hình 6: Hạt giống đã ngâm nước 2.2.3. Gieo hạt * Chuẩn bị khay trồng: Cho vào khay một lớp giá thể 3 – 4 cm, dùng tay vò nát những cục lợn cợn trong giá thể, phả nhẹ cho bằng phẳng, tưới nước cho ướt giá thể. Lót lên bề mặt khay lớp khăn giấy mỏng để rau không bị dơ trong quá trình thu hoạch. Hình 7: Khay chứa giá thể và hạt giống để trồng * Ủ khay – gieo trồng: Khay ủ phải ẩm để hạt có điều kiện nãy mầm, sử dụng giấy báo hoặc bìa cứng đậy lên mặt khay (cho tối hạt giống). Tưới phun sương khi thấy giá thể bị khô (có thể tưới sáng, trưa, chiều), thời gian ủ khay trung bình là 24h. Tùy theo giống mà lượng giống cần dùng khác nhau như: Củ cải trắng: 60 – 80g/khay 40 x 50 cm, đậu đỏ: 40-60g/khay 40 x 50 cm. Lưu ý: Có thể chất chồng các khay lên nhau nhằm mục đích giữ ẩm giảm sự bốc hơi nước, kích thích sự nảy mầm nhanh hơn. Khay rau mầm 1 ngày tuổi Khay rau mầm 2 ngày tuổi Khay rau mầm 3 ngày tuổi Khay rau mầm 4 ngày tuổi Lưu ý: – Sau 2-3 ngày hạt nảy mầm đều, chuyển khay ra nơi có nhiều ánh sáng hoặc nắng nhẹ, tránh mưa trực tiếp. – Tưới nước mỗi ngày bằng bình phun, tưới phun sương đều trên mặt khay. 2.2.4. Thu hoạch Sau 5 đến 7 ngày trồng, rau mầm cao 8 – 12cm là thu hoạch. Khay rau mầm 5 ngày tuổi Thu hoạch Cách thu hoạch: Dùng kéo hoặc dao (Loại dao dùng để rọc giấy) cắt sát bề mặt giá thể xếp ngay ngắn vào hộp nhựa trong (Loại hộp đựng được 200g) đưa đi tiêu thụ hoặc bảo quản trong tủ lạnh. Rau thành phẩm Hộp rau mầm thành phẩm Lưu ý: rau sau khi thu hoạch không được rửa, không bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. 2.3. Cách sử dụng rau mầm – Làm rau ghém riêng biệt, hoặc trộn chung với rau thơm, xà lách, dưa chuột, cà rốt. Rau mầm trộn Rau mầm xào thịt Bò cuốn rau mầm Trứng rán với rau mầm – Ăn sống với tất cả các món ăn. – Nấu canh thay xà lách xoong. 2.4. Giá vật tư – Lần đầu: 10.000 – 15.000 đồng/trọn gói/ cho 1.500cm2, thu được 400-450g rau mầm. – Các lần kế tiếp: 7.000 – 8.000đ/1 lần trồng/ cho 1.500cm2. PHẦN 3. KẾT LUẬN Trồng rau mầm tại nhà là một cách giải quyết nhu cầu rau xanh tại chỗ rất tiện lợi đối với cư dân đô thị. Có thể sử dụng hiên nhà, sân thượng, hành lang, kệ bếp để trồng rau mầm. Chỉ cần tranh thủ thời gian ngoài giờ làm việc hàng ngày chăm sóc là đủ và có rau an toàn tại chỗ để gia đình sử dụng, vừa tươi mới lại vừa ngon. Ngoài ra trồng rau mầm trong gia đình là một cách thư giãn tuyệt vời cho bạn sau những giờ làm việc căng thẳng, một liệu pháp giảm stress hiệu quả thông qua làm vườn. Chỉ sau 2-3 ngày gieo hạt, bạn sẽ được chứng kiến hạt nảy mầm, mầm cây lớn nhanh (chủ yếu là nhờ những chất dinh dưỡng sẵn có từ hạt), màu xanh của lá mầm tạo cho bạn cảm giác thú vị và thư giãn. Do đó, việc sản xuất rau mầm – một loại rau sạch theo tiêu chuẩn “bốn không”: không đất, không phân hóa học, không thuốc trừ sâu, tăng trưởng và không dùng nước nhiễm bẩn để tưới cho rau nên sẽ đem lại cho con người nhiều thuận lợi hơn trong việc lựa chọn nguyên liệu cho bữa ăn hàng ngày. TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Quy trình sản xuất tại địa phương. 2. 3. 4. 5. Đề 1 Câu 1: Hãy giải thích định luật tối đa? Lấy ví dụ ĐỊNH LUẬT TỐI ĐA (Định luật năng suất và phẩm chất nông sản không tăng tỷ lệ thuận với lượng bón – còn gọi là định luật Mitseclic). 1. Phát biểu định luật. Nếu trong đất có quá nhiều một yếu tố dễ tiêu, do sẵn có trong tự nhiên hoặc do bón phân, các yếu tố khác có thể bị giảm hiệu quả, cây trồng có thể bị nhiễm độc dẫn đến năng suất và phẩm chất tăng chậm lại hoặc giảm năng suất và phẩm chất. Năng suất và phẩm chất nông sản không tăng tỷ lệ thuận với lượng bón. 2. Giải thích định luật. 2.1. Các hình thức thể hiện định lượng của định luật. – Mitseclic diễn tả dưới dạng hàm số lũy thừa. = (A-y)c log (A-y) = logA – cx log (A-y) = logA – c(x-b) dy: là năng suất tăng lên khi tăng lượng dx phân bón A: là năng suất giới hạn sinh vật c: là hệ số thay đổi theo khí hậu, đất đai… y: là năng suất đạt được khi bón x b: là lượng chất dinh dưỡng dự trữ trong đất. – Bôle diễn tả dựa theo khái niệm đơn vị Bôle (đặt A=100) log(100-y) = log100 – 0,301x x: là lượng bón y: là năng suất tính theo đơn vị Bôle. Một đơn vị Bôle là lượng bón để đạt 50% năng suất giới hạn sinh vật. – Phương trình Spillman: y = A(1-10-2x) log(A-y) = logA – 0,301x y: là năng suất khi bón lượng x A: là năng suất giới hạn sinh vật. – Phuơng trình Uyncos: giữa năng suất và hàm lượng đạm trong cây trồng có mối quan hệ: y = n: là tỷ lệ N trong sản phẩm k: là hằng số Nhược điểm của các cách diễn tả theo định lượng khi ứng dụng trong thực tiễn là khả năng xác định A và hằng số c. Một mặt nhược điểm khác là định luật Mitseclic biểu hiện bằng hàm số lũy thừa, khi biểu hiện bằng đồ thị là một đường tiệm cận với năng suất tối đa, nên không thể hiện được sự giảm năng suất khi bón quá lượng. Vì vậy nhiều tác giả cho rằng định luật tối đa cũng như định luật tối thiểu có giá trị định tính. 2.2. Sự giảm năng suất khi bón quá lượng. Nhiều thí nghiệm về lượng bón cho thấy rằng khi bón với lượng cao không những chỉ xuất hiện hiện tượng trị số tăng năng suất thấp hơn trước, mà còn xuất hiện hiện tượng trị số tăng năng suất âm, tức là sản lượng giảm – đường cong biểu hiện mối tương quan giữa năng suất và lượng bón có đỉnh tối đa. Hiện tượng này rất rõ đối với các yếu tố dễ di động như N, S,… và ít rõ hơn các yếu tố ít di động P, K, Ca, Mg. 2.3. Nguyên nhân của sự giảm năng suất khi bón quá lượng. Nguyên nhân của sự giảm năng suất đến từ hai phía: * Sinh lý cây trồng: ảnh hưởng tiêu cực của lượng chất dinh dưỡng quá cao đối với các quá trình sinh lý của cây: sự hút thừa có hại. * Đất: bón nhiều một yếu tố nào đấy sẽ: – Ảnh hưởng đến tính dễ tiêu của các chất dinh dưỡng của bộ rễ. – Ảnh hưởng đến tính dễ tiêu của các chất dinh dưỡng khác trong đất. – Ảnh hưởng đến hoạt động của các vi sinh vật. 2.4. Định luật tối đa áp dụng đối với phẩm chất nông phẩm. Phẩm chất nông sản thay đổi tuân theo định luật tối đa và tối thiểu: khi thiếu chất dinh dưỡng hay thừa chất dinh dưỡng, phẩm chất nông sản đều kém. Sự thiếu hay thừa yếu tố dinh dưỡng ảnh hưởng trước hết đến phẩm chất nông sản, sau đó khi thiếu hoặc thừa cao hơn nữa mới ảnh hưởng đến năng suất. 2.5. Sự gây độc. Sự giảm năng suất hay sự gây phát triển không bình thường, hoặc chết cây do sự có mặt nhiều một yếu tố nào đó gọi là sự gây độc. Lượng chất đến mức gây độc gọi là ngưỡng gây độc. – Khi lượng một chất do quá ít, hạn chế hoạt động các yếu tố khác nó là yếu tố hạn chế. Khi quá nhiều nó là yếu tố gây độc. – Không có một chất gây độc tuyệt đối. Nhiều chất được xem là chất độc khi có ít lại các tác dụng có lợi. – Các chất được xem là chất độc theo kiểu thông thường là những chất có rất ít, ít khi thiếu nên ít khi gặp trường hợp do thiếu mà gây ra hạn chế, mà thường gặp trường hợp do có nhiều mà gây độc. 2.6. Định luật tối đa áp dụng cho hiệu suất phân bón. * Hai cách tính hiệu suất: – Tính so với đối chứng không bón. – Tính so với lượng bón trước nó. * Với cả hai cách tính định luật tối đa vẫn thể hiện: khi tăng dần lượng bón hiệu suất sử dụng phân bón đạt đến đỉnh tối ưu sau đó giảm dần. 2.7. Định luật tối đa áp dụng cho lãi suất phân bón. Khi tăng dần lượng bón, lãi suất bón phân tăng, đạt đến đỉnh tối đa sau đó giảm dần. Tùy theo tỷ giá phân bón và nông sản mà lượng bón tương ứng với đỉnh tối đa của lãi suất xuất hiện trước hay đỉnh tối đa của hiệu suất sẽ xuất hiện trước. Câu 2: Tại sao lại phải bón phân cân đối cho cây trồng? VD Bón phân cân đối cho cây là tìm mọi cách để phối hợp tốt với thiên nhiên và tạo ra sản phẩm có ích cho con người, chứ không phải là chinh phục, là áp đặt ý muốn của con người lên thiên nhiên. Đối với thiên nhiên mọi tác động chỉ cần vừa đủ, mọi thứ thừa hay thiếu đều gây hại cho mọi hoạt động bình thường của nó. + Gây ô nhiễm môi trường: – Ô nhiễm môi trường đất: Phá vỡ kết cấu đất, làm giảm độ phì, tăng xói mòn. – Ô nhiễm môi trường nước và không khí: – Bón quá dư thừa hoặc do bón đạm và lân không đúng cách làm cho Nitơ và phospho theo nước xả xuống các thủy vực gây ra sự ô nhiễm cho các nguồn nước. . Các yếu tố dinh dưỡng tích luỹ trong ao, hồ, đập chứa,…gây hiện tượng phú dưỡng nguồn nước, ở nơi đó rong rêu phát triển mạnh gây tắc nghẽn dòng chảy. . Khi chết chúng để lại một lượng sinh khối lớn, bị vi sinh vật phân huỷ gây mùi hôi thối khó chịu, ô nhiễm cả nguồn nước và không khí. + Bón phân thừa hay thiếu đều gây ảnh hưởng đến cây, cây bị sâu bệnh thậm chí làm cho cây chết. Ví dụ: Nguyên tố đồng (Cu) là phân vi lượng đối với cây, nhưng phun với nồng độ cao (trên 1%) làm cho lá cây bị xoăn. + Giảm năng suất cây trồng + Giảm chất lượng sản phẩm nông sản VD: Do thiếu canci khi quả đang hình thành và do bón nhiều đạm gây ra bệnh thối đỉnh cà chua. – Giảm hiệu quả kinh tế trong sản xuất. Giảm hiệu lực sử dụng phân bón. – Làm giảm giá trị dinh dưỡng của những phần cây trồng còn lại, có thể được sử dụng như phân hữu cơ. + Ảnh hưởng đến sức khỏe con người và gia súc: thông qua việc sử dụng các nguồn nước hoặc các sản phẩm trồng trọt có dư thừa Nitrat. Ví dụ: Y học đã xác định NO3- ảnh hưởng đến sức khoẻ với khả năng gây nên ung thư tiềm tàng. Việc dư thừa Phospho trong các sản phẩm trồng trọt hoặc nguồn nước làm giảm khả năng hấp thu Canxi vì chất này lắng đọng với Canxi tạo thành muối triphosphat canxi không hòa tan dẫn đến nguy cơ gây loãng xương ngày một tăng, đặc biệt ở phụ nữ. Đề 2 Câu 1: Hãy giải thích định luật hạn chế? Lấy ví dụ ĐỊNH LUẬT YẾU TỐ HẠN CHẾ 1. Phát biểu định luật: Khối lượng và tốc độ tuần hoàn vật chất (trong một cảnh quan văn hóa nông thôn) hay năng suất và phẩm chất nông sản (trong một khu đồng) phụ thuộc vào năng lượng (nhiệt độ và ánh sáng) cung cấp cho quá trình chuyển hóa vật chất, các yếu tố dùng làm nguyên liệu tạo sinh khối (nước, khí CO2, O2) và các yếu tố khoáng trong đất. Sự có ít một trong các yếu tố, hạn chế hoạt động các yếu tố khác trên con đường đạt đến năng suất phẩm chất giới hạn sinh vật (xét một khu đồng) hoặc cảnh quan phồn vinh (xét một cảnh quan). Định luật này còn gọi là định luật tối thiểu. 2. Giải thích định luật: 2.1. Tính luân phiên trở thành yếu tố hạn chế: Năng suất và phẩm chất nông sản phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Khi một yếu tố nào đó có ít sẽ hạn chế các yếu tố khác phát huy tác dụng, dẫn đến năng suất thấp. Khi tăng thêm yếu tố có ít, năng suất sẽ tăng dần, đồng thời một yếu tố mới lại trở thành yếu tố có ít, hạn chế năng suất. Cứ như vậy các yếu tố sẽ luân phiên xuất hiện như một yếu tố hạn chế. Trong quá trình sản xuất và trong từng điều kiện cụ thể thì các yếu tố dinh dưỡng luôn tạo nên một cân bằng động và trở thành yếu tố hạn chế lần nhau. Ví dụ: Hiện tại đạm là yếu tố hạn chế đối với cây trồng nhưng nếu ta cung cấp đủ đạm cho cây thì lân có thể trởi thành là yếu tố hạn chế đối với cây trồng. Nếu ta cung cấp đủ lân và đạm cho cây trồng thì có thể kali sẽ trở thành là yếu tố hạn chế đối với cây trồng. 2.2. Giới hạn sinh vật: Nhu cầu về dinh dưỡng và năng suất của cây trồng là có giới hạn. Khi ta cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cây trồng thì nó sẽ đạt năng suất cao nhất. Nhưng nếu ta cung cấp quá nhiều dinh dưỡng cho cây thì năng suất nó không thể vượt qua giới hạn đó được mà có khi nó lại giảm về năng suất và phẩm chất, có những trường hợp bị mất trắng. Ví dụ: Cây trồng A khi bón đúng quy trình phân bón B thì cho năng suất cao nhất. Nhưng nếu chúng ta bón với quy trình C lớn hơn quy trình B thì năng suất không tăng ….. Do vậy Lượng phân bón và năng suất cây trồng nó không luôn luôn tương quan thuận với nhau. Năng suất sinh vật cao nhất có thể đạt được, quy định do tính di truyền của sinh vật được gọi là giới hạn sinh vật. Khi các yếu tố ảnh hưởng năng suất tốt dần lên thì năng suất cũng tăng theo, đến giới hạn sinh vật. Trong tự nhiên sự phá vỡ và nâng dần giới hạn sinh vật là do sự biến dị được tuyển chọn và lưu tồn trong quá trình chọn lọc tự nhiên. Tác động của con người là tạo ra sự phá vỡ hạn chế này dựa vào chọn lọc nhân tạo. 2.3. Tính định tính của định luật yếu tố hạn chế: Định luật yếu tố hạn chế là định luật định tính bởi vì ……….. Các nhà nghiên cứu mong muốn tìm mối tương quan định lượng giữa năng suất và lượng yếu tố hạn chế trong đất. Nhưng cho đến nay các cố gắng đều không có kết quả. Định luật yếu tố hạn chế là định luật định tính. 3. Ứng dụng: 3.1. Bón phân cải tạo (sửa chữa) và bón phân phục hồi: – Bón phân để khắc phục yếu tố hạn chế hoặc yếu tố thừa gây độc trong đất bằng phân bón là một mặt của bón phân cải tạo (reformation, reparation). VD: Bón phân vi sinh vật, bón vôi, bón phân chuồng …… VD: trên đất phèn thì yếu tố hạn chế đến năng suất cây trồng là yếu tố lân, vì trong đất phèn hàm lượng đạm và Kali cao nhưng lại rất nghèo lân. Bón lân vào đất phèn ngoài việc cung cấp lân cho cây nó còn có tác dụng kết tủa nhôm trong đất (trong đất phèn có nhiều nhôm di động) nên có tác dụng giải độc nhôm. – Bón phân phục hồi (redresse) có nghĩa khắc phục yếu tố hạn chế mới xuất hiện trong quá trình trồng trọt. VD: trồng lạc trên đất cát thì yếu tố hạn chế đến năng suất lạc là yếu tố nước, vì đất cát có khả năng giữ nước kém. Tuy nhiên khi cung cấp đủ nước cho cây thì đến lúc này yếu tố hạn chế đến năng suất lạc lại không phải là nước mà là lân. Việc bón lân trong trường hợp này sẽ có tác dụng rõ rệt đến năng suất lạc. – Bón phân bồi dưỡng còn mang ý nghĩa nâng lên (amelioration) 3.2. Cách xác định yếu tố hạn chế: Các phương pháp thường áp dụng: – Chẩn đoán trên cây VD: Thông qua các cây chỉ thị VD: Ở cây trồng khi bón thừa đạm lá thường có màu xanh tối, thân lá mềm, tỷ lệ nước cao, thời gian sinh trưởng bị kéo dài, cây chín muộn, phẩm chất nông sản kém. Khi cây thiếu đạm lá có màu vàng, cây còi cọc, thời gian sinh trưởng ngắn, năng suất thấp. Cây trồng thiếu lân lá có màu đỏ tía, bộ rễ kém phát t


【#4】Đề Tài Tìm Hiểu Quy Trình Kỹ Thuật Trồng Rau Mầm

PHẦN 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Hiện nay, với việc xã hội ngày càng phát triển, đời sống người dân ngày càng được cải thiện con người ngày càng muốn nâng cao nhu cầu cuộc sống của mình, nhất là vấn đề sức khỏe. Rau mầm là loại thực phẩm sạch, giàu dinh dưỡng: hạt giống rau được ví như quả trứng vịt, còn rau mầm được coi như quả trứng vịt lộn, qua đó để thấy giá trị dinh dưỡng của rau mầm rất cao”. Theo các tài liệu khoa học rau mầm có giá trị dinh dưỡng cao gấp 5 lần rau thường. Rau mầm dễ trồng, không sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, trồng trong môi trường sạch không có mầm bệnh và vi sinh vật gây hại cho sức khỏe con người, với 30 gam hạt giống rau sẽ cho thu hoạch từ 300-500 gam rau mầm. Ước tính một gia đình thành phố chỉ cần trồng 7-14 khay rau mầm sẽ có đủ rau sạch ăn luân phiên trong một tuần. Rau mầm là loại rau có giá trị dinh dưỡng cao (100 gram rau mầm có giá trị dinh dưỡng tương đương với 0,5 kg rau thường – theo Viện Khoa Học Nhà Nước Việt Nam). Rau mầm chứa nhiều chất xơ, các vitamin E, C, B… phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt trẻ em và người lớn tuổi. Gần đây nhất các nhà khoa học Mỹ đã chứng minh rằng rau mầm có chứa nhiều chất chống ôxi hoá có tác dụng làm chậm quá trình lão hoá và ngăn ngừa các nguy cơ về ung thư giúp con người luôn tươi trẻ và khoẻ mạnh. Rau mầm là loại rau có thể trồng quanh năm, điều kiện chăm sóc rất dễ, thời gian trồng ngắn (5 – 7 ngày), đa dạng chủng loại (củ cải, rau dền, mồng tơi, rau muống, các loại đỗ…) rất thích hợp cho những bà nội trợ, người già, người về hưu … trồng và chăm sóc. Rau mầm không những đa dạng về chủng loại mà còn có nhiều mùi vị khác nhau. Mỗi loại mầm đều có thứ vị riêng đặc trưng của từng loại rau. Một số có vị cay hơi hăng như mầm của các loại cải: Cải củ trắng, Cải củ đỏ… Một số khác có vị bùi, ngọt đặc trưng như mầm của một số loại đậu, có thể ăn sống, làm các món cuộn, trộn dầu giấm, xào hoặc nấu canh,… Điều kiện trồng hoàn toàn đơn giản chỉ cần một không gian nhỏ như góc ban công, sân thượng, một bệ cửa sổ nhỏ trong bếp, góc cầu thang hoặc hàng hiên trước nhà…, đồng thời sẽ giúp làm đẹp, tươi mát cho ngôi nhà của bạn. Sử dụng rau mầm là một xu hướng phát triển ở Việt Nam, vì đây là loại rau sạch, giàu dinh dưỡng và đậm đà hương vị. Người Việt Nam cũng đã biết sử dụng rau mầm làm thức ăn hàng ngày từ lâu mà phổ biến là giá sống. Xuất phát từ những vấn đề trên, chúng tôi nghiên cứu chuyên đề: “Tìm hiểu quy trình kỹ thuật trồng rau mầm”. PHẦN 2. NỘI DUNG 2.1. Dụng cụ và vật liệu trồng rau mầm 2.1.1. Hạt giống Rau mầm có thể được trồng bằng nhiều loại hạt giống rau khác nhau như: Củ cải trắng, cải ngọt, cải xanh, rau muống, hạt mè đen, các loại đậu xanh, đậu nành, đậu đen, đậu cô ve, hoa hướng dương… Nhưng phổ biến nhất hiện nay là củ cải trắng do dễ trồng và dễ tiêu thụ. Hình 1: Hạt giống trồng rau mầm (Củ cải trắng) 2.1.2. Khay trồng Có thể sử dụng nhiều loại vật liệu khác nhau tùy điều kiện sẵn có của mỗi địa phương và mỗi gia đình như khay tre, khay nhựa, khay xốp… Loại khay sử dụng tiện lợi nhất là khay xốp (loại khay xốp dùng để đựng trái cây được mua từ các vựa bán trái cây). Khay xốp có nhiều kích thước khác nhau nhưng phổ biến nhất là khay có kích thước 40 x 50 x 70cm. Hình 2: Khay xốp 2.1.3. Dàn kệ Tùy theo kích thước khay mà đóng kệ có kích thước cho phù hợp. Có thể đóng kệ bằng gỗ hoặc kệ sắt {loại sắt có lỗ (3 x 5cm) để tiện cho việc lắp ráp}, nên thiết kế kệ có 4 tầng, khoảng cách giữa các tầng là 40 cm, chiều sâu của kệ là 40 cm vừa đủ để đặt khay rau mầm, khoảng cách giữa tầng đầu tiên và mặt đất là 25 – 30 cm để hạn chế những sinh vật như: Cóc, Chuột, Kiến vào khay. Hình 3: Kệ gỗ và kệ sắt 2.1.4. Đất trồng (Giá thể) Là loại đất sạch hữu cơ sinh học, được sản xuất từ 100% thảo mộc tự nhiên với hỗn hợp các loại thực vật như: xơ dừa, tro trấu, mùn cưa,… đã có đủ hàm lượng dinh dưỡng nên trong quá trình trồng không cần bổ sung bất kỳ một loại phân bón nào khác. Hiện tại có 2 loại giá thể trồng rau mầm là đất sạch hữu cơ sinh học, giá thể hữu cơ từ bụi xơ dừa, chuyên dùng để trồng tất cả các lọai rau mầm. Hình 4: Giá thể trồng rau mầm, bình xịt dùng tưới 2.1.5. Khăn giấy Dùng để lót trên bề mặt giá thể trước khi gieo hạt, mục đích của việc lót giấy trên mặt giá thể trước khi gieo để khi thu hoạch rau mầm sẽ không bị dính giá thể vào rau. Dùng loại khăn giấy “Khăn ăn cao cấp 2 lớp Pulppy” kích thước 33 x 33cm. Ngoài việc dùng khăn giấy lót trên bề mặt giá thể, khăn giấy còn dùng để lót vào hộp thành phẩm đựng rau mầm. Hình 5: Khăn giấy trồng rau mầm 2.1.6. Bìa giấy cứng Dùng để đậy khay trong 1-2 ngày đầu mới gieo hạt. 2.2. Kỹ thuật trồng và chăm sóc rau mầm 2.2.1. Chuẩn bị vật liệu và giá thể trồng – Cho giá thể vào dụng cụ trồng, tưới ẩm đều bằng nước sạch. – Lấy một ít giá thể đủ ẩm ra khỏi dụng cụ trồng, dành phủ lên mặt hạt sau khi gieo. – Tạo bề mặt giá thể cho bằng phẳng. – Bình tưới phun nhẹ. – Dùng một tấm bìa cứng đậy bề mặt khay trong 2 ngày. 2.2.2. Ngâm – ủ hạt giống Hạt giống phải được ngâm ủ trước khi gieo, nước ngâm hạt giống pha theo công thức 2 sôi – 3 lạnh, lượng nước ngập gấp 2 lần hạt giống, ngâm trong nước ấm thời gian từ 3 – 6 giờ. Tuỳ theo loại hạt giống (loại dày vỏ ngâm lâu, mỏng vỏ ngâm ít) sau đó chúng ta rữa hạt với nước lạnh, trộn đều khi rữa (làm sạch hạt giống). Tiếp theo chúng ta vớt hạt giống ra, chuẩn bị ủ hạt. Kế tiếp chúng ta dùng vải sạch để ủ hạt, trùm kín, đặt bao ủ hạt vào rổ nhựa để tránh bị đọng nước, đặt rổ nhựa ủ hạt nơi thoáng mát, luôn luôn giữ độ ẩm cho bao ủ (thường xuyên tưới phun sương vào bao ủ ). Thời gian ủ trung bình 10-12 giờ. Lưu ý: Kết thúc quá trình ngâm ủ hạt giống, hạt giống đã nứt nanh.Mục đích của việc ngâm ủ hạt giống: + Rút ngắn thời gian sinh trưởng. + Loại bỏ tạp chất, hạt lép còn lẫn trong hạt giống. + Tỷ lệ nảy mầm cao và đồng đều. Hình 6: Hạt giống đã ngâm nước 2.2.3. Gieo hạt * Chuẩn bị khay trồng: Cho vào khay một lớp giá thể 3 – 4 cm, dùng tay vò nát những cục lợn cợn trong giá thể, phả nhẹ cho bằng phẳng, tưới nước cho ướt giá thể. Lót lên bề mặt khay lớp khăn giấy mỏng để rau không bị dơ trong quá trình thu hoạch. Hình 7: Khay chứa giá thể và hạt giống để trồng * Ủ khay – gieo trồng: Khay ủ phải ẩm để hạt có điều kiện nãy mầm, sử dụng giấy báo hoặc bìa cứng đậy lên mặt khay (cho tối hạt giống). Tưới phun sương khi thấy giá thể bị khô (có thể tưới sáng, trưa, chiều), thời gian ủ khay trung bình là 24h. Tùy theo giống mà lượng giống cần dùng khác nhau như: Củ cải trắng: 60 – 80g/khay 40 x 50 cm, đậu đỏ: 40-60g/khay 40 x 50 cm. Lưu ý: Có thể chất chồng các khay lên nhau nhằm mục đích giữ ẩm giảm sự bốc hơi nước, kích thích sự nảy mầm nhanh hơn. Khay rau mầm 1 ngày tuổi Khay rau mầm 2 ngày tuổi Khay rau mầm 3 ngày tuổi Khay rau mầm 4 ngày tuổi Lưu ý: – Sau 2-3 ngày hạt nảy mầm đều, chuyển khay ra nơi có nhiều ánh sáng hoặc nắng nhẹ, tránh mưa trực tiếp. – Tưới nước mỗi ngày bằng bình phun, tưới phun sương đều trên mặt khay. 2.2.4. Thu hoạch Sau 5 đến 7 ngày trồng, rau mầm cao 8 – 12cm là thu hoạch. Khay rau mầm 5 ngày tuổi Thu hoạch Cách thu hoạch: Dùng kéo hoặc dao (Loại dao dùng để rọc giấy) cắt sát bề mặt giá thể xếp ngay ngắn vào hộp nhựa trong (Loại hộp đựng được 200g) đưa đi tiêu thụ hoặc bảo quản trong tủ lạnh. Rau thành phẩm Hộp rau mầm thành phẩm Lưu ý: rau sau khi thu hoạch không được rửa, không bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. 2.3. Cách sử dụng rau mầm – Làm rau ghém riêng biệt, hoặc trộn chung với rau thơm, xà lách, dưa chuột, cà rốt. Rau mầm trộn Rau mầm xào thịt Bò cuốn rau mầm Trứng rán với rau mầm – Ăn sống với tất cả các món ăn. – Nấu canh thay xà lách xoong. 2.4. Giá vật tư – Lần đầu: 10.000 – 15.000 đồng/trọn gói/ cho 1.500cm2, thu được 400-450g rau mầm. – Các lần kế tiếp: 7.000 – 8.000đ/1 lần trồng/ cho 1.500cm2. PHẦN 3. KẾT LUẬN Trồng rau mầm tại nhà là một cách giải quyết nhu cầu rau xanh tại chỗ rất tiện lợi đối với cư dân đô thị. Có thể sử dụng hiên nhà, sân thượng, hành lang, kệ bếp để trồng rau mầm. Chỉ cần tranh thủ thời gian ngoài giờ làm việc hàng ngày chăm sóc là đủ và có rau an toàn tại chỗ để gia đình sử dụng, vừa tươi mới lại vừa ngon. Ngoài ra trồng rau mầm trong gia đình là một cách thư giãn tuyệt vời cho bạn sau những giờ làm việc căng thẳng, một liệu pháp giảm stress hiệu quả thông qua làm vườn. Chỉ sau 2-3 ngày gieo hạt, bạn sẽ được chứng kiến hạt nảy mầm, mầm cây lớn nhanh (chủ yếu là nhờ những chất dinh dưỡng sẵn có từ hạt), màu xanh của lá mầm tạo cho bạn cảm giác thú vị và thư giãn. Do đó, việc sản xuất rau mầm – một loại rau sạch theo tiêu chuẩn “bốn không”: không đất, không phân hóa học, không thuốc trừ sâu, tăng trưởng và không dùng nước nhiễm bẩn để tưới cho rau nên sẽ đem lại cho con người nhiều thuận lợi hơn trong việc lựa chọn nguyên liệu cho bữa ăn hàng ngày. TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Quy trình sản xuất tại địa phương. 2. 3. 4. 5. Đề 1 Câu 1: Hãy giải thích định luật tối đa? Lấy ví dụ ĐỊNH LUẬT TỐI ĐA (Định luật năng suất và phẩm chất nông sản không tăng tỷ lệ thuận với lượng bón – còn gọi là định luật Mitseclic). 1. Phát biểu định luật. Nếu trong đất có quá nhiều một yếu tố dễ tiêu, do sẵn có trong tự nhiên hoặc do bón phân, các yếu tố khác có thể bị giảm hiệu quả, cây trồng có thể bị nhiễm độc dẫn đến năng suất và phẩm chất tăng chậm lại hoặc giảm năng suất và phẩm chất. Năng suất và phẩm chất nông sản không tăng tỷ lệ thuận với lượng bón. 2. Giải thích định luật. 2.1. Các hình thức thể hiện định lượng của định luật. – Mitseclic diễn tả dưới dạng hàm số lũy thừa. = (A-y)c log (A-y) = logA – cx log (A-y) = logA – c(x-b) dy: là năng suất tăng lên khi tăng lượng dx phân bón A: là năng suất giới hạn sinh vật c: là hệ số thay đổi theo khí hậu, đất đai… y: là năng suất đạt được khi bón x b: là lượng chất dinh dưỡng dự trữ trong đất. – Bôle diễn tả dựa theo khái niệm đơn vị Bôle (đặt A=100) log(100-y) = log100 – 0,301x x: là lượng bón y: là năng suất tính theo đơn vị Bôle. Một đơn vị Bôle là lượng bón để đạt 50% năng suất giới hạn sinh vật. – Phương trình Spillman: y = A(1-10-2x) log(A-y) = logA – 0,301x y: là năng suất khi bón lượng x A: là năng suất giới hạn sinh vật. – Phuơng trình Uyncos: giữa năng suất và hàm lượng đạm trong cây trồng có mối quan hệ: y = n: là tỷ lệ N trong sản phẩm k: là hằng số Nhược điểm của các cách diễn tả theo định lượng khi ứng dụng trong thực tiễn là khả năng xác định A và hằng số c. Một mặt nhược điểm khác là định luật Mitseclic biểu hiện bằng hàm số lũy thừa, khi biểu hiện bằng đồ thị là một đường tiệm cận với năng suất tối đa, nên không thể hiện được sự giảm năng suất khi bón quá lượng. Vì vậy nhiều tác giả cho rằng định luật tối đa cũng như định luật tối thiểu có giá trị định tính. 2.2. Sự giảm năng suất khi bón quá lượng. Nhiều thí nghiệm về lượng bón cho thấy rằng khi bón với lượng cao không những chỉ xuất hiện hiện tượng trị số tăng năng suất thấp hơn trước, mà còn xuất hiện hiện tượng trị số tăng năng suất âm, tức là sản lượng giảm – đường cong biểu hiện mối tương quan giữa năng suất và lượng bón có đỉnh tối đa. Hiện tượng này rất rõ đối với các yếu tố dễ di động như N, S,… và ít rõ hơn các yếu tố ít di động P, K, Ca, Mg. 2.3. Nguyên nhân của sự giảm năng suất khi bón quá lượng. Nguyên nhân của sự giảm năng suất đến từ hai phía: * Sinh lý cây trồng: ảnh hưởng tiêu cực của lượng chất dinh dưỡng quá cao đối với các quá trình sinh lý của cây: sự hút thừa có hại. * Đất: bón nhiều một yếu tố nào đấy sẽ: – Ảnh hưởng đến tính dễ tiêu của các chất dinh dưỡng của bộ rễ. – Ảnh hưởng đến tính dễ tiêu của các chất dinh dưỡng khác trong đất. – Ảnh hưởng đến hoạt động của các vi sinh vật. 2.4. Định luật tối đa áp dụng đối với phẩm chất nông phẩm. Phẩm chất nông sản thay đổi tuân theo định luật tối đa và tối thiểu: khi thiếu chất dinh dưỡng hay thừa chất dinh dưỡng, phẩm chất nông sản đều kém. Sự thiếu hay thừa yếu tố dinh dưỡng ảnh hưởng trước hết đến phẩm chất nông sản, sau đó khi thiếu hoặc thừa cao hơn nữa mới ảnh hưởng đến năng suất. 2.5. Sự gây độc. Sự giảm năng suất hay sự gây phát triển không bình thường, hoặc chết cây do sự có mặt nhiều một yếu tố nào đó gọi là sự gây độc. Lượng chất đến mức gây độc gọi là ngưỡng gây độc. – Khi lượng một chất do quá ít, hạn chế hoạt động các yếu tố khác nó là yếu tố hạn chế. Khi quá nhiều nó là yếu tố gây độc. – Không có một chất gây độc tuyệt đối. Nhiều chất được xem là chất độc khi có ít lại các tác dụng có lợi. – Các chất được xem là chất độc theo kiểu thông thường là những chất có rất ít, ít khi thiếu nên ít khi gặp trường hợp do thiếu mà gây ra hạn chế, mà thường gặp trường hợp do có nhiều mà gây độc. 2.6. Định luật tối đa áp dụng cho hiệu suất phân bón. * Hai cách tính hiệu suất: – Tính so với đối chứng không bón. – Tính so với lượng bón trước nó. * Với cả hai cách tính định luật tối đa vẫn thể hiện: khi tăng dần lượng bón hiệu suất sử dụng phân bón đạt đến đỉnh tối ưu sau đó giảm dần. 2.7. Định luật tối đa áp dụng cho lãi suất phân bón. Khi tăng dần lượng bón, lãi suất bón phân tăng, đạt đến đỉnh tối đa sau đó giảm dần. Tùy theo tỷ giá phân bón và nông sản mà lượng bón tương ứng với đỉnh tối đa của lãi suất xuất hiện trước hay đỉnh tối đa của hiệu suất sẽ xuất hiện trước. Câu 2: Tại sao lại phải bón phân cân đối cho cây trồng? VD Bón phân cân đối cho cây là tìm mọi cách để phối hợp tốt với thiên nhiên và tạo ra sản phẩm có ích cho con người, chứ không phải là chinh phục, là áp đặt ý muốn của con người lên thiên nhiên. Đối với thiên nhiên mọi tác động chỉ cần vừa đủ, mọi thứ thừa hay thiếu đều gây hại cho mọi hoạt động bình thường của nó. + Gây ô nhiễm môi trường: – Ô nhiễm môi trường đất: Phá vỡ kết cấu đất, làm giảm độ phì, tăng xói mòn. – Ô nhiễm môi trường nước và không khí: – Bón quá dư thừa hoặc do bón đạm và lân không đúng cách làm cho Nitơ và phospho theo nước xả xuống các thủy vực gây ra sự ô nhiễm cho các nguồn nước. . Các yếu tố dinh dưỡng tích luỹ trong ao, hồ, đập chứa,…gây hiện tượng phú dưỡng nguồn nước, ở nơi đó rong rêu phát triển mạnh gây tắc nghẽn dòng chảy. . Khi chết chúng để lại một lượng sinh khối lớn, bị vi sinh vật phân huỷ gây mùi hôi thối khó chịu, ô nhiễm cả nguồn nước và không khí. + Bón phân thừa hay thiếu đều gây ảnh hưởng đến cây, cây bị sâu bệnh thậm chí làm cho cây chết. Ví dụ: Nguyên tố đồng (Cu) là phân vi lượng đối với cây, nhưng phun với nồng độ cao (trên 1%) làm cho lá cây bị xoăn. + Giảm năng suất cây trồng + Giảm chất lượng sản phẩm nông sản VD: Do thiếu canci khi quả đang hình thành và do bón nhiều đạm gây ra bệnh thối đỉnh cà chua. – Giảm hiệu quả kinh tế trong sản xuất. Giảm hiệu lực sử dụng phân bón. – Làm giảm giá trị dinh dưỡng của những phần cây trồng còn lại, có thể được sử dụng như phân hữu cơ. + Ảnh hưởng đến sức khỏe con người và gia súc: thông qua việc sử dụng các nguồn nước hoặc các sản phẩm trồng trọt có dư thừa Nitrat. Ví dụ: Y học đã xác định NO3- ảnh hưởng đến sức khoẻ với khả năng gây nên ung thư tiềm tàng. Việc dư thừa Phospho trong các sản phẩm trồng trọt hoặc nguồn nước làm giảm khả năng hấp thu Canxi vì chất này lắng đọng với Canxi tạo thành muối triphosphat canxi không hòa tan dẫn đến nguy cơ gây loãng xương ngày một tăng, đặc biệt ở phụ nữ. Đề 2 Câu 1: Hãy giải thích định luật hạn chế? Lấy ví dụ ĐỊNH LUẬT YẾU TỐ HẠN CHẾ 1. Phát biểu định luật: Khối lượng và tốc độ tuần hoàn vật chất (trong một cảnh quan văn hóa nông thôn) hay năng suất và phẩm chất nông sản (trong một khu đồng) phụ thuộc vào năng lượng (nhiệt độ và ánh sáng) cung cấp cho quá trình chuyển hóa vật chất, các yếu tố dùng làm nguyên liệu tạo sinh khối (nước, khí CO2, O2) và các yếu tố khoáng trong đất. Sự có ít một trong các yếu tố, hạn chế hoạt động các yếu tố khác trên con đường đạt đến năng suất phẩm chất giới hạn sinh vật (xét một khu đồng) hoặc cảnh quan phồn vinh (xét một cảnh quan). Định luật này còn gọi là định luật tối thiểu. 2. Giải thích định luật: 2.1. Tính luân phiên trở thành yếu tố hạn chế: Năng suất và phẩm chất nông sản phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Khi một yếu tố nào đó có ít sẽ hạn chế các yếu tố khác phát huy tác dụng, dẫn đến năng suất thấp. Khi tăng thêm yếu tố có ít, năng suất sẽ tăng dần, đồng thời một yếu tố mới lại trở thành yếu tố có ít, hạn chế năng suất. Cứ như vậy các yếu tố sẽ luân phiên xuất hiện như một yếu tố hạn chế. Trong quá trình sản xuất và trong từng điều kiện cụ thể thì các yếu tố dinh dưỡng luôn tạo nên một cân bằng động và trở thành yếu tố hạn chế lần nhau. Ví dụ: Hiện tại đạm là yếu tố hạn chế đối với cây trồng nhưng nếu ta cung cấp đủ đạm cho cây thì lân có thể trởi thành là yếu tố hạn chế đối với cây trồng. Nếu ta cung cấp đủ lân và đạm cho cây trồng thì có thể kali sẽ trở thành là yếu tố hạn chế đối với cây trồng. 2.2. Giới hạn sinh vật: Nhu cầu về dinh dưỡng và năng suất của cây trồng là có giới hạn. Khi ta cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cây trồng thì nó sẽ đạt năng suất cao nhất. Nhưng nếu ta cung cấp quá nhiều dinh dưỡng cho cây thì năng suất nó không thể vượt qua giới hạn đó được mà có khi nó lại giảm về năng suất và phẩm chất, có những trường hợp bị mất trắng. Ví dụ: Cây trồng A khi bón đúng quy trình phân bón B thì cho năng suất cao nhất. Nhưng nếu chúng ta bón với quy trình C lớn hơn quy trình B thì năng suất không tăng ….. Do vậy Lượng phân bón và năng suất cây trồng nó không luôn luôn tương quan thuận với nhau. Năng suất sinh vật cao nhất có thể đạt được, quy định do tính di truyền của sinh vật được gọi là giới hạn sinh vật. Khi các yếu tố ảnh hưởng năng suất tốt dần lên thì năng suất cũng tăng theo, đến giới hạn sinh vật. Trong tự nhiên sự phá vỡ và nâng dần giới hạn sinh vật là do sự biến dị được tuyển chọn và lưu tồn trong quá trình chọn lọc tự nhiên. Tác động của con người là tạo ra sự phá vỡ hạn chế này dựa vào chọn lọc nhân tạo. 2.3. Tính định tính của định luật yếu tố hạn chế: Định luật yếu tố hạn chế là định luật định tính bởi vì ……….. Các nhà nghiên cứu mong muốn tìm mối tương quan định lượng giữa năng suất và lượng yếu tố hạn chế trong đất. Nhưng cho đến nay các cố gắng đều không có kết quả. Định luật yếu tố hạn chế là định luật định tính. 3. Ứng dụng: 3.1. Bón phân cải tạo (sửa chữa) và bón phân phục hồi: – Bón phân để khắc phục yếu tố hạn chế hoặc yếu tố thừa gây độc trong đất bằng phân bón là một mặt của bón phân cải tạo (reformation, reparation). VD: Bón phân vi sinh vật, bón vôi, bón phân chuồng …… VD: trên đất phèn thì yếu tố hạn chế đến năng suất cây trồng là yếu tố lân, vì trong đất phèn hàm lượng đạm và Kali cao nhưng lại rất nghèo lân. Bón lân vào đất phèn ngoài việc cung cấp lân cho cây nó còn có tác dụng kết tủa nhôm trong đất (trong đất phèn có nhiều nhôm di động) nên có tác dụng giải độc nhôm. – Bón phân phục hồi (redresse) có nghĩa khắc phục yếu tố hạn chế mới xuất hiện trong quá trình trồng trọt. VD: trồng lạc trên đất cát thì yếu tố hạn chế đến năng suất lạc là yếu tố nước, vì đất cát có khả năng giữ nước kém. Tuy nhiên khi cung cấp đủ nước cho cây thì đến lúc này yếu tố hạn chế đến năng suất lạc lại không phải là nước mà là lân. Việc bón lân trong trường hợp này sẽ có tác dụng rõ rệt đến năng suất lạc. – Bón phân bồi dưỡng còn mang ý nghĩa nâng lên (amelioration) 3.2. Cách xác định yếu tố hạn chế: Các phương pháp thường áp dụng: – Chẩn đoán trên cây VD: Thông qua các cây chỉ thị VD: Ở cây trồng khi bón thừa đạm lá thường có màu xanh tối, thân lá mềm, tỷ lệ nước cao, thời gian sinh trưởng bị kéo dài, cây chín muộn, phẩm chất nông sản kém. Khi cây thiếu đạm lá có màu vàng, cây còi cọc, thời gian sinh trưởng ngắn, năng suất thấp. Cây trồng thiếu lân lá có màu đỏ tía, bộ rễ kém phát triển, cây sinh trưởng phát triển kém. Cây lúa thiếu lân đẻ nhánh kém, chín muộn, năng suất thấp, phẩm chất hạt kém. Cây lúa thiếu kali lá có màu vàng, ngô thiếu kali lá bị mềm đi uống cong như gợn sóng và có màu sáng….. – Phân tích đất – Bản đồ nông hóa VD: Phân tích các yếu tố dinh dưỡng trong đất sẽ cho ta biết chính xác trong đất bị thiếu yếu tố dinh dưỡng nào để có biện pháp bổ sung kịp thời cho đất.- Trồng cây trong chậu có đất và đồng ruộng. VD: 3.3. Khắc phục yếu tố hạn chế. – Vận dụng quy luật các yếu tố hạn chế thay thế nhau xuất hiện để khắc phục dần từng yếu tố hạn chế năng suất theo đường xoáy trôn ốc là cách làm có hiệu quả và kinh tế hơn cả. – Không có tỷ lệ cân đối chất dinh dưỡng thích hợp cho một loài cây trồng trên một loại đất nhất định cứng nhắc. Điều cần tìm làm cân đối dinh dưỡng cụ thể cho từng năng suất mong muốn. VD: Để đạt được năng suất là …… thì cần bón …………… 3.4. Bón phân dự trữ (lay in stock) Câu hỏi đặt ra là có nên bảo đảm mức dự trữ cao hơn mức nhu cầu để không thể xảy ra hiện tượng yếu tố hạn chế hay không? Có hay không còn là vấn đề tranh cãi. – Hiện tượng ưu tiên sử dụng các chất dinh dưỡng dự trữ trong đất so với phân mới bón vào cho thấy bón dự trữ có thể có lợi. – Các mặt cần được suy xét: + Sự rửa trôi và bào mòn có thể tăng thêm. VD: khi một lượng dinh dưỡng trong đất cây trồng không sử dụng hết sẽ dẫn đến sự rửa trôi, do đó làm cho quá trình rửa trôi tăng lên. + Có thể xảy ra sự hút thừa. VD: Trong đất trồng cải, nếu bón quá nhiều đạm trong giai đoạn trước thu hoạch thì cây sẽ hút thừa đạm làm cho cải ăn có vị đắng. + Có thể xảy ra sự mất các yếu tố khác. VD: khi đất được bón quá nhiều vôi thì sẽ làm cho đất mất nhiều kali, vì Ca có trong vôi sẽ được keo đất hấp thụ và đẩy kali ra bên ngoài dung dịch đất làm cho đất mất kali. Ca2+ + Ca + 2K+ 3.5. Định luật yếu tố hạn chế chứng minh sự cần thiết hóa học hóa nông nghiệp: Vì sao như vậy? Bởi vì: – Khi tạo ra giống mới sẽ xuất hiện yếu tố hạn chế mới. Hóa học hóa nông nghiệp còn có tác dụng khắc phục yếu tố hạn chế mới để đến năng suất sinh vật mở đường cho cách mạng xanh phát triển. Việc tạo ra các giống mới là một cuộc khoa học về nông nghiệp nên gắn liền với các biện pháp kỹ thuật canh tác mới ………… – Khắc phục yếu tố hạn chế trong một khu đồng có thể khắc phục bằng phân hữu cơ (di chuyển chất dinh dưỡng nội bộ cảnh quan) – yếu tố hạn chế trong toàn cảnh quan chỉ có thể khắc phục bằng phân hóa học. 3.6. Yếu tố hạn chế trong một cảnh quan văn hóa. Một số cảnh quan văn hóa nông thôn không phồn thịnh (cảnh quan sa mạc, cảnh quan đất cát ven biển, cảnh quan đất bạc màu) là do có yếu tố hạn chế. Một số trường hợp sự xuất hiện yếu tố hạn chế đã gây ra các loại bệnh cho người và gia súc: bệnh địa lý. Cách khắc phục: không còn có cách nào khác là đưa nhân tố mới vào cảnh quan. Câu 2: Tại sao để sử dụng phân đạm một cách có hiệu quả thì cần lưu ý đến đặc điểm hệ thống canh tác? Lấy VD A. ĐẠM 1. Nguồn gốc của nitơ trong cảnh quan văn hóa nông thôn. Nhìn sâu xa hoạt động của vi sinh vật trong thời gian hàng triệu năm đã tạo ra các hợp chất có chứa nitơ trong cảnh quan văn hóa nông thôn, các hợp chất này phần lớn ở dạng các hợp chất hữu cơ. 2. Vòng tuần hoàn lớn. Người ta có thể phân biệt hai loại vòng tuần hoàn N trong cảnh quan văn hóa nông thôn: 2.1. Vòng tuần hoàn lớn là vòng tuần hoàn không khép kín, có phần đưa sang cảnh quan khác, có phần từ cảnh quan khác đưa vào. Phần đưa vào bao gồm: – Đạm do vi sinh vật cố định. – Đạm đưa vào do nước mưa và nước tưới. – Đạm phân chuồng, phân rác (khi xem xét một khu đồng), thức ăn gia súc, thực phẩm mua từ nơi khác đến (khi xem xét toàn bộ một cảnh quan). – Đạm bón vào bằng phân hóa học. Phần chuyển ra bao gồm: – Đạm lấy đi trong sản phẩm nông nghiệp thương phẩm (nếu xét toàn bộ một cảnh quan) hoặc lấy đi trong sản phẩm thu hoạch (nếu xét một khu đồng). – Đạm do rửa trôi và và xói mòn. – Đạm mất đi do hiện tượng phản nitrat hóa và bay hơi amôn. Hình- Tuần hoàn đạm trong cảnh quan nông nghiệp. 1- Vòng tuần hoàn lớn. 2- Các vòng tuần hoàn nhỏ. 2.2. Vòng tuần hoàn lớn về N là vòng tuần hoàn có xu hướng thoái hóa. So sánh phần đưa vào và phần chuyển ra có thể thấy: – Nhìn toàn bộ cảnh quan: Càng trồng trọt lâu ngày cảnh quan càng nghèo kiệt về đạm. – Nhìn một khu đồng: Nếu tăng cường lấy phân hữu cơ từ nơi khác đến thì cũng có thể giữ được cân bằng trên một diện tích hẹp, nhưng điều đó không thể thực hiện lây dài trên diện tích rộng khi diện tích canh tác ngày càng mở rộng.


【#5】Kỹ Thuật Trồng Và Chăm Sóc Cây Rau Mầm Sạch

RAU MẦM LÀ GÌ

Rau mầm là những cây non mới được mọc mầm sống và đang trong thời gian sống không cần đất. thông thường khi các hạt giống nảy mầm đều có lượng chất dinh dưỡng để nuôi sống mầm trong gia đoạn đầu và trước thời gian khi ra 2 lá thật. rau mầm rất mọng nước, mềm và được sử dụng toàn bộ bao gồm cả lá, thân, rể. rau mầm luôn là sự lựa chọn tốt nhất luôn là sự lựa chọn số 1 hiện nay về rau sạch cho cả nhà.

Để có thể trồng được những cây rau mầm tươi tốt và phát triển tốt thì bạn cần chuẩn bị trước đó những công cụ, dụng cụ và nguyên vậy liệu, hạt giống để có thể triển khai trồng những hạt rau mầm

CHỌN HẠT GIỐNG RAU MẦM

Để có được những cây mầm nhiều chất dinh dưỡng thì bạn nên chọn hạt giống có nguần gốc rõ rang và tuyệt đối không nên mua những loại hạt giống không có rõ nguần gốc xuất xứ, vì thường những loại hạt giống không có nguần gốc xuất xứ sẽ có chứa các chất bảo quản

Những loại hạt giống rau mầm phổ biến hiện nay mà bạn có thể lựa chọn như: củ cải trắng, cải ngọt, cải xanh, rau muống, rau dền…

Không phải loại đất nào cũng có thể trồng rau mầm tốt được. theo như nhiều nhà khoa học đã chứng minh để có được những cây rau mầm nhiều chất dinh dưỡng và phát triển tốt thì bạn có thể lựa chọn những loại đất chuyên sử dụng để sản xuất rau mầm hoặc bạn có thể đi kiếm những bụi xơ dừa đã được xử lý là tốt nhất do đặc tính ưu việt của nó. Lượng sử dụng rất ít cho mỗi lần trồng và có thể tái sử dụng nhiều lần.

Khi bạn sử dụng xơ dừa để làm giá thể trồng rau mầm sẽ rất tốt vì trong gia thể có đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cây rau mầm hấp thụ tốt và đặc biệt là xơ dừa rất nhẹ nên việc vận chuyển rất dễ dàng.

Bạn có thể tận dụng bất cứ các loại vật liệu khác nhau mà bạn có thể kiếm được trong gia đình bạn để sử dụng làm khay đựng đất, bạn có thể ra các cử hàng bán đồ nông nghiệp để lựa chọn những chiếc khay phù hợp với bạn

Kệ và giấy lót sẽ được bố trí phù hợp với không gian nhà bạn, bạn có thể lựa chọn những loại kệ sắt hoặc kệ gỗ, và đặt khay lên và lót bên dưới một lớp giấy mỏng để sau khi bạn thu hoạch xong thì bạn có thể dễ dàng thay lớp đất mới mà không bị dính vào rau

Khi bạn trồng rau mầm bạn sẽ phải trải qua từng bước sau đây

Bước 1: NGÂM HẠT RAU MẦM

Tùy theo mô hình kinh doanh của bạn hoặc bạn sử dụng cho gia đình với số lượng nhiều hay ít mà bạn phân bổ với lượng diện tích mà bạn đang có trên những khay.

Bạn tiến hành rửa thật sạch hạt giống và ngâm với nước ấm 50 độ C, trong khoảng thời gian từ 2-5h tùy theo từng loại hạt giống khác nhau

Đối với rau ăn lá:

Cải xanh, rau dền, xà lách: ngâm khoảng 3 – 5 tiếng, ủ khoảng 8 – 12 tiếng

Mồng tơi, rau muống: ngâm khoảng 3 – 5 tiếng, ủ khoảng 12 – 36 tiếng

Đối với các loại rau gia vị:

Kinh giới, tía tô: ngâm khoảng 3 – 8 tiếng, ủ khoảng 12 – 14 tiếng

Cần, hẹ, hành, ngò gai: ngâm khoảng 8 – 12 tiếng, ủ khoảng 12 – 24 tiếng

Đối với rau ăn trái:

Mướp, bí, bầu, cà tím, cà chua, dưa leo: ngâm khoảng 5 – 8 tiếng, ủ khoảng 12 – 14 tiếng

Đậu bắp: ngâm khoảng 8 – 12 tiếng, ủ khoảng 12 – 14 tiếng

Đậu rồng, khổ qua: ngâm khoảng 12 – 14 tiếng, ủ khoảng 24 – 48 tiếng

Ngâm hạt giống để sau khi ngâm ta có thể loại bỏ được các loại hạt lép, hạt sâu. Sau đó vớt ra để ráo. Mục đích của việc để ráo hạt là để dễ dàng khi gieo.

BƯỚC 2: LÀM GIÁ THỂ RAU MẦM

Trong quá trình chờ hạt rau mầm ráo nước thì bạn nên chuẩn bị khay xốp và cho giá thể vào trước với độ dày khoảng 2-3 cm và làm cho bề mặt bằng phẳng, sau đó bạn phun nước cho ướt giá thể và tiếp tục trải giấy thấm lên trên bề mặt của giá thể và phun nước làn 2

Sau khi hạt rau mầm đã ráo nước thì lúc này bạn tiến hành gieo hạt giống bằng tay đều lên trên bề mặt của giá thể với mật độ gieo khác nhau thùy thuộc vào loại hạt giống mà bạn gieo, với lượng trung bình khoảng 10gr hạt / 40cm2 bề mặt giá thể.

Sau khi bạn gieo hạt xong thì bạn tiến hành tưới phun nhẹ một lần nữa. Dùng một tấm bìa cứng đậy bề mặt khay trong 2 ngày.

Sau khoảng thời gian gieo từ 2-3 ngày thì hạt rau mầm bắt đầu nảy mầm đều lúc này bạn bắt đầu chuyển dần khay ra vị trí có nhiều ánh sáng hơn hoặc trong bóng mát và bạn nên tránh để dưới ánh nắng mặt trời và nước mưa.

Bạn nên tưới nước thường xuyên cho khay mầm, bạn dùng những bình phun xương tưới buôi sáng và buổi chiều mát lên trên mặt khay để giúp rau mầm phát triển tốt hơn và nhanh hơn

Sau quá trình từ lúc chuẩn bị hạt giống cho đến khi thu hoạch là khoảng thời gian 1 tuần, lúc này bạn dùng dao sắc và cắt sát gốc rau mầm hoặc bạn có thể nhổ lên và dùng kéo để cắt bo rể của ray mầm và sử rửa lại bằng nước sạch là bạn có thể sử dụng được ngay.

Nếu rau mầm ban gieo quá nhiều mà bạn chưa sử dụng hết thì bạn có thể bỏ vào trong tủ lạnh có thể bảo quản từ 3-5 ngày tiếp theo

Một số chú ý khi trồng rau

Rau mầm phải trồng ở nơi thoáng mát có nhiều ánh sáng nhưng không trồng ở nơi có ánh nắng, mưa trực tiếp và gió lùa.

1 đến 2 ngày sau khi gieo giở giấy Carton ra, tưới phun sương nhẹ vừa đủ ướt mặt khay.

1 ngày trước khi thu hoạch giảm tưới hoặc ngưng tưới hẳn tùy theo mức độ ẩm của giá thể.


【#6】Mô Hình Trồng Rau Sạch Tại Nhà Trong Thùng Xốp Kỹ Thuật Đơn Giản

Trồng rau sạch trong thùng xốp tại nhà là sự lựa chọn của nhiều gia đình sống ở thành phố bởi mô hình trồng rau sạch vừa đơn giản, dễ trồng, dễ quản lý, không tốn nhiều thời gian, an toàn và tiện lợi.

Tuy nhiên, trước khi bắt đầu chúng ta cần cần nắm vững một số kỹ thuật trồng rau sạch để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và mang lại giá trị dinh dưỡng cao.

Trong bài viết này, Fao sẽ chia sẻ kinh nghiệm trồng rau sạch trong hộp xốp rất dễ thực hiện, chỉ cần bỏ chút thời gian và công sức mỗi ngày, bạn sẽ sở hữu những cây rau sạch tự tay trồng vừa đảm bảo an toàn mà thỏa mãn được thú vui làm vườn.

Cách trồng rau sạch tại nhà thì dùng chậu xốp là đơn giản và dễ thực hiện nhất. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tận dụng chậu, thau, rổ cũ… thay thế, nhưng nhớ là phải tạo lỗ thoát nước cho những vật dụng này.

Hướng dẫn cách trồng rau sạch tại nhà

Chuẩn bị vật dụng trồng rau sạch

Ở thành phố, tất cả các vật dụng chuẩn bị cho việc trồng rau sạch như hạt giống, đất, phân hữu cơ và gạch bạn phải đi mua tại các cửa hàng cây cảnh, hạt giống… riêng thùng xốp có thể kiếm được rất dễ dàng.

Dưới đấy mỗi thùng xốp cần khoét lỗ thoát nước, thường là từ 6 đến 8 lỗ mỗi chậu, không nên khoét to quá, khiến khiến đất trôi.

Trường hợp trồng các loại cây cần thoát nước nhanh bắt buộc khoét lỗ to, có thể dùng lưới nhựa hoặc lưới thép bịt các lỗ vừa khoét trong hộp, để đảm bảo thoát nước tốt lại không bị trôi đất.

Với các loại chậu, thau, rổ cũ, nên chọn chất liệu để bền và dễ vệ sinh. Cũng yêu cầu đục lỗ giống như hộp xốp để thoát nước, nếu dùng rổ đã có lỗ, nên lồng 2 chiếc vào nhau thành 1 để trồng, sẽ bền và tránh mất đất.

Tất cả các loại chậu để trồng hạn chế tiếp xúc trực tiếp với mặt đất bằng cách kê cao 4 góc để cân bằng tạo sự thông thoáng cho rễ cây.

Lưu ý: Gạch kê tránh lỗ hổng dưới đáy hộp

Trồng rau sạch cần xử lý hạt giống trước khi gieo hạt

Các loại hạt giống như rau muống, rau dền, rau cải, xà lách, rau thơm, muồng tơi,… tương đối dễ nảy mầm và dễ phát triển nên có thể gieo trực tiếp vào thùng mà không cần ủ nước ấm trước.

Hưỡng dẫn xử lý hạt giống để đảm bảo tỷ lệ nảy mầm cao nhất

Bước 1: Tiến hành ngâm hạt giống trong nước ấm 2-6 tiếng với tỷ lệ 3 phần nước lạnh + 2 phần nước sôi (hạt nào dầy vỏ thì ngâm lâu hơn loại mỏng vỏ).

Bước 2: Ngâm xong, vớt hạt ra cho vào khăn vải quấn lại ủ từ 12- 48 tiếng (tùy theo loại hạt).

Bước 3: Khi thấy hạt mọng nước, bắt đầu nứt vỏ hạt thì lấy hạt ra khỏi khăn, rồi rải đều hạt trên mặt khay. Nên trộn hạt với ít dầu hôi để tránh côn trùng tha.

Lưu ý không nên để hạt ra rễ quá dài mới đem gieo để tránh tình trạng đứt rễ non.

Không gieo quá dày để tránh tình trạng cây mọc chen nhau khiến năng suất giảm. Có thể trồng các loại rau thơm như húng, bạc hà, ngò tây,… cùng một thùng.

Cây loại cây như ớt, dưa chuột, cà chua,… nên trồng khác thùng. Sau khi gieo hạt, có thể phủ lớp đất cực mỏng lên trên hoặc dùng vải mỏng phủ lên đễ giữ ấm, vừa bảo vệ lại kích thích hạt nảy mầm nhanh.

Chuẩn bị đất trồng rau sạch

Nếu không có thời gian bạn nên mua đất đóng túi sẵn ở các cửa hàng cây cảnh, cây trồng trong thành phố. Loại đất này đã có đủ các điều kiện cần thiết cho cây sinh trưởng, chỉ cần mang về sử dụng ngay.

Nếu có thời gian bạn có thể tự chuẩn bị đất trồng rau sạch bằng cách, lót 1 lớp giá thế như xơ dừa, các loại xơ quả vừa dễ thoát nước mà vẫn giữ lại các chất dinh dưỡng tốt cho cây.

Bên trên là lớp đất thịt pha trộn với phân chuồng hoại mục, tro trấu, xơ dừa và bón lót phân hữu cơ khoáng hoặc phân hữu cơ vi sinh.

Theo kinh nghiệm của các chuyên gia nông nghiệp thì để trồng rau ăn trong nhà thì ban đầu nên trộn tỷ lệ 10-30% phân bón là vừa đủ.

Cách chăm sóc rau sạch hàng ngày

Tưới nước

Cần kiểm tra, tưới nước đều đặn cho cây, không để cho cây thiếu nước hoặc quá úng nước. Mùa nắng tưới ngày 2 lần vào sáng sớm và chiều mát, tránh lúc trưa nắng nóng.

Mùa mưa tùy theo độ ẩm và độ khô đất mà tưới, tránh tưới nhiều nước làm cây úng, còi cọc không phát triển được.

Đối với cây rau còn nhỏ nếu gặp trời mưa cần che chắn tránh úng. Vào thời tiết nắng nóng ngày tưới 2-3 lần. Mùa đông chỉ nên tưới 1-2 ngày một lần. Tận dụng nước rửa rau, nước vo gạo, bã cà phê, bã chè để tưới và bón cây hàng ngày.

Ánh sáng

Cây rất cần ánh sáng và nắng để có thể phát triển tối đa. Với cây còn non nên để nơi có nhiều sáng nhưng không được trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời.

Bên cạnh đó người trồng cũng cần chú ý, nắng chiều không tốt bằng nắng sáng. Vì vậy, buổi chiều nên để cây ở những nơi có nhiều nắng còn sáng để cây được đón nắng, gió để đạt được giá trị dinh dưỡng tốt nhất.

Tỉa thưa và sang khay

Đây là bước quan trọng nhằm tạo không gian, tập trung chất dinh dưỡng giúp rau nhanh lớn và rút ngắn thời gian thu hoạch.

Nếu cây mọc quá dày, nên tỉa bớt những cây còi cọc hoặc chuyển sang trồng rặm ở khay mới, giúp tạo khoảng trống giữa các cây để có không gian phát triển.

Lưu ý: Dù mô hình trồng rau sạch tốt như như thế nào thì rau củ chỉ ngon nhất khi được trồng đúng mùa. Đất sạch, nước sạch, phân bón hữu cơ chỉ là điều kiện đủ cung cấp dinh dưỡng cho cây phát triển.

NHAP “TU KHOA” BAN CAN TIM KIEM:


【#7】Hướng Dẫn Kỹ Thuật Trồng Ổi Không Hạt

Ngày đăng: 2021-03-22 02:36:21

Trong những năm vừa qua nhiều bà con nông dân đã thoát nghèo vươn lên khá giả nhờ trồng ổi không hạt. xin giới thiệu đến bà con quy trình kỹ thuật trồng cây ổi này.

Ổi không hạt có thể trồng được ở nhiều loại đất. Có khả năng chịu hạn tốt và chịu ngập vài ngày nhưng không chịu úng nước kéo dài, pH thích hợp từ 4.5-8.2. Nhưng sẽ cho năng suất cao và phẩm chất tốt khi trồng trên đất phù sa, giàu chất hữu cơ.

– Ổi không hạt Malaysia: dạng hình cầu hơi dẹp và lệch tâm, đầu quả lõm sâu, thịt quả thơm, giòn, ngọt. Giống có đặc tính khó đậu trái, vỏ quả xù xì, méo mó.

– Ổi xá lỵ không hạt: dạng trái thuôn dài, đẹp da láng màu xanh sáng, thịt màu trắng ngà, chắc, giòn, có vị chua ngọt. Trái to có trọng lượng từ 0.4 -0.8kg. Tỉ lệ đậu trái cao 50-60%. Năng suất cao.

Kinh nghiệm của các vườn ổi thành công cao trồng bằng cành chiết của dòng ổi không hạt có trái to (0,3 – 0,5 kg/trái), dạng trái thuôn dài, vỏ trái láng màu xanh sáng, thịt trái màu trắng ngà, chắc, giòn, vị chua ngọt. Toàn bộ cành chiết chọn trồng có cùng “tuổi”, đã được giâm trong bầu trên 3 tháng và có cùng chiều cao và số lá. Trường hợp cây giống không cùng tuổi, không cùng chiều cao phải phân loại và trồng riêng từng liếp.

2. Chuẩn bị Đất trồng ổi

Đất tơi xốp, thoáng, giữ nước tốt, tầng canh tác dày trên 50 cm; đặc biệt đất phù sa rất tốt cho cây ổi phát triển cho năng suất cao, quả ngon.

– Đào hố: Đào hố và bón lót trước khi trồng 3-4 tuần; hố có kích thước 50 x 50 x 50 cm (dài x rộng x sâu); mật độ trồng hàng cách hàng từ 2,5-3,0 m; cây cách cây từ 2,5 – 3,0, tương đương 1.400 – 1.500,0 cây/ha.

3. Kỹ thuật trồng cây ổi không hạt

– Trước khi trồng tỉa hết các mầm dại ở gốc (nếu có).

– Đặt cây giữa mô trồng và lắp đất vừa ngang mặt bầu. Cắm cọc giữ cho cây con cố định không lay gốc, tủ rơm hoặc cỏ khô giữ ẩm cho cây. Nếu cây còn yếu phải che năng và tưới đều cho tới khi cây mọc cứng. Nếu trồng vào mùa khô phải phủ rơm cỏ mục quanh gốc để giữ ẩm cho cây phát triển nhanh bộ rễ. Duy trì tưới thường xuyên ngày 2 lần cho tới khi cây đã ra được 2 đợt tược mới thì giảm xuống 1 lần/ngày.

– Tưới nước: Luôn đảm bảo độ ẩm cho cây ổi, khi gặp mưa lớn phải tháo hết nước ngay.

– Để quả: Mỗi chùm hoa sau khi đậu quả chỉ để lại 1 quả/chùm.

5. Cách bón phân cho cây ổi không hạt

Ổi không hạt có sức phát triển rất nhanh, nếu bón phân tưới nước đầy đủ, hợp lý và làm tốt khâu bấm đọt sau ngày trồng 5 – 6 tháng có thể ra hoa, 8 – 9 tháng sau ngày trồng cho thu hái trái chiếng. Lượng phân bón tùy theo độ màu mỡ của đất vườn và tình trạng sinh trưởng của cây. Lời khuyên của các chuyên gia cây ăn quả quốc tế là: so với cam, một thứ cây đòi hỏi bón phân nhiều thì yêu cầu bón phân của ổi còn cao hơn để có năng suất cao và chất lượng tốt. Một số vườn ổi ở Long Hưng (Châu Thành, Tiền Giang), Vĩnh Cửu (Đồng Nai) bón nhiều phân gà công nghiệp kết hợp phân NPK, ổi cho trái nặng 500 – 700 g đều khắp cả vườn. Trong khi chờ tiếp nhận những quy trình bón phân tốt nhất khuyến cáo từ cơ quan khoa học, nhà vườn có thể tham khảo mức phân bón, đã được phổ biến trong các hội thảo phân bón cho ổi không hạt ở ĐBSCL như sau:

+ Năm thứ nhất, 2 tháng một lần, tưới 150 g NPK 16-16-8/cây (225 kg/ha) và 70 g KCl/cây (105 kg/ha).

+ Năm thứ hai bón thúc cho cây vừa tạo tán vừa thu hoạch 2 – 3 tháng một lần. Mỗi lần bón hay tưới 400 g NPK 16-16-8/cây (600 kg/ha) 120 g urê (120 kg/ha), 150 g KCl/cây (225 kg/ha) và 20 kg phân chuồng/cây/năm, kết hợp bồi bùn.

+ Năm thứ ba trở đi, 3,5 – 4 tháng một lần bón phân sau thu hoạch và tỉa cành. Mỗi lần bón hay tưới 220 g NPK 16-16-8/cây (300 kg/ha) 120 g urê (120 kg/ha), 150 g KCl/cây (225 kg/ha) và 20 kg phân chuồng/cây/năm, kết hợp bồi bùn.

Những vườn ổi không hạt thành công là những vườn được làm tốt việc tạo tán, tỉa cành, bấm ngọn, giúp tạo ra nhiều cành cho trái, tán cây chỉ cao khoảng 1,4 – 1,5 m dễ dàng quản lý sâu bệnh và thu hoạch.

Sau khi trồng khoảng 3 tháng, từ thân cây ra những tược mới (cành cấp I) và để dài khoảng 0,8 – 1 m. Khi vỏ tược ở độ bánh tẻ, sẽ cắt bỏ 1/2 chiều dài tược để tạo tiền đề khung tán thấp cây sau này. Sau khi cắt ngọn, mỗi cành cấp I bị cắt ấy sẽ đâm ra 2 tược mới ở nách cặp lá gần vết cắt và từ thân cây các tược khác đâm ra mạnh mẽ. Chờ cho các cành cấp II này thành thục lại cắt ngọn, tiếp tục việc tạo tán. Tính từ gốc tược thứ 2 trở lên, cắt ở vị trí trên 4 – 5 cặp lá, hoặc tính từ mặt đất lên khoảng 1,2 m là vừa. Đợt ra tược thứ 3 (ra cành cấp III) sẽ tốn ít thời gian hơn và đợt tược này, ở vị trí nách cặp lá thứ 4 hoặc thứ 5 sẽ ra 1 – 2 cặp nụ hoa. Tiến hành tỉa bỏ những chồi nhỏ yếu, chỉ giữ lại mỗi cây 3 – 4 cành cấp I, 8 – 10 cành cấp II và hệ thống cành cấp III đều các hướng. Tiến hành bấm ngọn tược thứ 3 ngay vị trí phía trên cặp trái ổi non đã đậu và tỉa các trái dư. Sau một thời gian ngắn ở nách các cặp lá cành cấp II và cấp III sẽ mọc ra các chồi mới cho trái. Tiếp tục bấm đọt những chồi mới ở vị trí trên cặp trái nhỏ như đã làm ở trên.

7. Cách xử lý ổi không hạt ra hoa

Khi chồi có 4-5 cặp lá, tiến hành tỉa chồi xấu, và bấm ngọn, chừa lại 3-4 cặp lá. Bón 0.5-1kg phân NPK. Khi chồi mới có 4 – 5 cặp lá , tỉa bỏ những chồi nhỏ, yếu, chỉ giữ lại mỗi nhánh cấp 1 từ 4 – 5 chồi to khỏe và phân bố đều xung quanh. Bấm ngọn chỉ để lại mỗi chồi 3 – 4 cặp lá. Sau một thời gian ở nách cặp lá trên cùng sẽ mọc ra hai chồi mới, tiếp tục bấm ngọn những chồi mới như đã làm ở trên, chồi mới sẽ cho một cặp hoa (sau này sẽ cho một cặp trái).

8. Phòng trừ sâu bệnh ổi không hạt

Không được tưới phân tươi, nước đã bị ô nhiễm cho cây để chống các bệnh chết cây; khi xuất hiện bọ nẹt, rệp, sâu ăn lá, dòi đục quả thì phun Sherpa 0,2-0,3%, Trebon 0,2%, hoặc bẫy bả sinh học như Vizubon,…; phòng bệnh sương mai,đốm quả thì phun Ridomil 0,2%, Anvil 0,2%; có thể phòng bệnh hại và làm cho màu sắc quả đẹp bằng cách bao quả bằng túi polyetylen hoặc các vật việu khác.

Trong tình trạng ruồi đục quả nhiều như hiện nay, khi trái ổi to bằng trứng cút thì tiến hành phun thuốc ngừa sâu bệnh và bao trái ngay sau đó. Dùng bao nylon trắng đục lỗ nhỏ thoát hơi nước bao trái để ngăn chặn ruồi đục quả gây hại. Khoảng 75 ± 5 ngày sau khi hoa nở có thể thu hoạch trái. Kết hợp bón phân tưới nước theo đợt 3 tháng một lần thì ổi cho thu hoạch rộ trong nửa tháng, 3-4 ngày thu hoạch một lần. Nếu chăm sóc tốt, bón phân và tưới nước thường xuyên cây sẽ cho trái quanh năm.

Từ khóa: phương pháp trồng ổi không hạt, hướng dẫn cách trồng ổi không hạt, mô hình trồng ổi không hạt, kinh nghiệm trồng ổi không hạt, cung cấp giống ổi không hạt, mua bán hạt giống ổi không hạt, vườn ổi không hạt, quy trình trồng ổi không hạt

TIN TỨC KHÁC :


【#8】Cách Trồng Bưởi Da Xanh & Kỹ Thuật Chăm Sóc Đúng Cách

Trong số những loại bưởi ngon và nổi tiếng hiện nay thì bưởi da xanh được xếp vào nhóm nổi tiếng và có giá thành rất cao, bởi với hương vị thanh ngọt rất riêng biệt và màu sắc quả bắt mắt. Vì vậy mà cách trồng bưởi da xanh là nội dung rất nhiều người quan tâm và muốn trồng chúng để kinh doanh.

Điều kiện tốt nhất để thực hiện kỹ thuật trồng bưởi da xanh

Để cách trồng bưởi da xanh ruột hồng đạt đúng tiêu chuẩn thì bạn cần trang bị cho cây những yếu tố dưới dây nhằm giúp cây sinh trưởng nhanh chóng và thuận lợi.

Cường độ ánh sáng phù hợp là tương đương ánh nắng buổi sáng lúc 9 giờ.

Cây bưởi da xanh để khỏe mạnh thì chúng cần được cung cấp nhiều nước, đặc biệt là trong giai đoạn ra hoa và tạo quả nhưng cũng không chịu được ngập úng.

Trong mùa nắng và các ngày khô hạn trong mùa mưa, cần phải thường xuyên tưới nước với liều lượng vừa đủ để duy trì sự sinh trưởng nhanh của cây. Độ mặn trong nước tưới không được vượt quá 0,2% (2g/lít nước).

4. Đất trồng bưởi da xanh

Đất được sử dụng để thực hiện kỹ thuật trồng cây bưởi ra xanh phải có tầng canh tác dầy nhỏ nhất là 0,6 m, thành phần cơ giới nhẹ hoặc trung bình.

Đất tơi xốp, thông thoáng và có khả năng thoát nước tốt, độ pH của nước nằm trong khoảng từ 5,5 đến 7, có hàm lượng hữu cơ cao khoảng 3%, ít bị nhiễm mặn, mực thủy cấp nhỏ hơn 0,8m.

Cách nhân giống bưởi da xanh

Cách nhân giống trong kỹ thuật trồng bưởi da xanh rất quan trọng, việc nhân giống có tốt thì cây mới có thể phát triển khỏe mạnh cũng như dễ dàng trong việc chăm sóc sau này.

1. Cách nhân giống

a) Phương pháp chiết cành

Cây dễ bị đổ ngã do bộ rễ sinh trưởng kém, không tương ứng với sự sinh trưởng của cây bưởi da xanh. Những chú ý bạn cần ghi nhớ khi chiết cành:

  • Toàn bộ dụng cụ được sử dụng để chiết cành phải được khử trùng trước và sau khi tiến hành thao tác chiết trên từng đoạn cành.
  • Lựa chọn cành chiết không nên quá già, chỉ chọn những cành ở độ tuổi bánh tẻ.
  • Cây sử dụng để chiết cành phải đang ở trong tình trạng phát triển tốt, khỏe mạnh, không bị nhiễm sâu bệnh, đặc biệt là bệnh vàng lá Greening và Tristeza.

Hệ số nhân giống cao, tận dụng được ưu thế của gốc ghép, cây có khả năng chống chịu đổ ngã tốt, tăng cường tuổi thọ, giữ lại được những đặc tính tốt từ cây đầu dòng.

Gốc ghép: Có thể sử những các giống bưởi chua, thông thường ở địa phương để dùng làm gốc ghép hoặc bạn có thể tận dụng gốc cam mật để làm gốc ghép theo hướng ổn định chất lượng giống bưởi.

Mắt ghép, cành tháp: Sử dụng mắt ghép sạch, không bị nhiễm bệnh lưu giữ trong những nhà lưới có khả năng ngăn được rầy chổng cánh. Cành lấy mắt ghép là những cành nghiêng khoảng giữa thân, chọn đều theo những hướng và vị trí của tán cây để giảm tỉ lệ không theo đúng kiểu hình, không lấy các mắt ghép trên cành tược (vượt) và các cành mọc lòa xòa trên mặt đất.

c) Tiêu chuẩn cây đầu dòng

Cây đầu dòng phải lựa chọn cây sạch bệnh, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đang trong giai đoạn sinh trưởng phát triển tốt, không có dấu hiệu bị sâu bệnh xâm nhập và phá hại, kết quả kiểm tra âm tính đối với những bệnh hại nguy hiểm như bệnh Vàng lá Tristeza, Greening đạt năng suất và phẩm chất ổn định.

2. Tiêu chuẩn cây giống tốt

  • Cây phải đúng giống bưởi da xanh, có khả năng sinh trưởng khỏe, không bị nhiễm mầm mống sâu bệnh hại
  • Đồng nhất về đặc tính di truyền và hình thái, độ sai khác không được vượt quá 5%
  • Chiều cao của cây tính từ mặt bầu phải lớn hơn 60cm, có 2 đến 3 cành cấp I
  • Đường kính gốc ghép đo cách mặt bầu 10cm: từ 0,8 đến 1cm
  • Đường kính cành ghép (được đo trên vết ghép 2 cm) lớn hơn 0,7cm

Cách trồng bưởi da xanh hiệu quả

1, Thiết kế vườn trồng bưởi da xanh

a, Trường hợp đất mới

Áp dụng kỹ thuật trồng bưởi da xanh bằng việc đào mương lên liếp nhằm xả mặn, phèn và nâng cao tầng canh tác. Mương vườn có chiều rộng từ 1 đến 2m, liếp có chiều rộng từ 6 đến 8 m.

Khi tạo liếp trồng nên thiết kế theo hướng Bắc-Nam, những cây bưởi da xanh sẽ nhận được lượng ánh sáng đầy đủ và đồng đều hơn.

b, Trường hợp đất cũ

Chọn vị trí mới để đắp mô trồng trồng bưởi da xanh nhằm tránh những ổ sâu bệnh cũ và tạo ra môi trường tốt giúp cây sinh trưởng tốt hơn. Ở giai đoạn đầu có thể giữ lại cây trồng cũ để tận thu, ổn định thu nhập, che mát cho cây bưởi da xanh vừa trồng và ngăn ngừa cỏ dại.

c, Trồng cây chắn gió

Những hàng cây chắn gió trồng xung quanh vườn, chú ý theo hướng Đông và Tây Nam, bạn có thể trồng dâm bụt để cao, xoài hay cây dừa nước.

2, Cách trồng bưởi da xanh

Trong cách trồng bưởi da xanh Fao chia nhỏ thành nhiều bước nhỏ, mỗi bước tương ứng với một giai đoạn, mỗi giai đoạn đòi hỏi bạn phải trang bị cho mình những kỹ thuật trồng, cách trồng theo sự hướng dẫn của Fao.

a, Thời vụ trồng

Bạn có thể tiến hành trồng bưởi Da xanh quanh năm nhưng lý tưởng nhất thì nên tiến hành cách trồng bưởi da xanh vào đầu mùa mưa để tiết kiệm công sức tưới nước, giai đoạn thích hợp nhất vào tháng 5 cho tới 6 dương lịch hàng năm.

Ngoài ra bạn cũng có thể trồng vào cuối mùa mưa nếu có đủ điều kiện tưới khi mùa nắng tới.

b, Chọn cây giống để trồng

Cây giống cần lựa chọn đạt tiêu chuẩn phát triển, không bị nhiễm sâu bệnh và có nhãn hoặc giấy xác nhận nguồn gốc xuất xứ từ các cơ quan chức năng.

Mật độ và khoảng cách trồng: Khoảng cách trồng bưởi da xanh trung bình là 4 đến 5m x 5 tới 6m (tương đương với mật độ trồng khoảng 35 cho tới 50cây/1000m2).

d, Chuẩn bị mô trồng và cách trồng

Đất được sử dụng làm mô thường là đất mặt ruộng hoặc đất bãi bồi ven sông được phơi khô. Mặt mô nên có chiều cao dao động từ 40 đến 60cm, đường kính từ 80 đến 100cm.

Tiến hành đắp mô trước khi trồng 2 đến 4 tuần, trộn đều đất đắp mô cùng với 10 kg phân hữu cơ hoai và 200g vôi. Khi trồng, cần phải đào lỗ ở giữa mô và bón vào đáy lỗ một lượng 200g phân DAP (18%N đến 46%P205), phủ lên trên bề mặt một lớp đất mỏng.

Tủ gốc giữ ẩm Sử dụng tủ gốc giữ ẩm trong mùa nắng bằng rơm rạ khô. Khi mùa mưa tới nên tủ cách gốc 1 đoạn 20cm. Cây còn nhỏ nên làm sạch toàn bộ cỏ dại để tránh tình trạng chúng cạnh tranh dinh dưỡng với cây.

Bưởi da xanh cần được tưới nước đầy đủ đặc biệt là thời kì cây con và ra hoa đậu trái. Mùa nắng cần phải thường xuyên tưới nước với liều lượng vừa đue cho bưởi. Vào mùa mưa, cần tiêu nước vào những tháng mưa nhiều, tránh ngập úng kéo dài khiến cho cây có thể chết dần.

g, Phân bón:

– Phân hữu cơ: Xu hướng canh tác theo xu hướng tiên tiến hiện nay là dùng càng nhiều phân hữu cơ càng tốt khi sản xuất trái cây theo hướng sạch. Liều lượng bón phân là 15 cho tới 30 kg/năm/cây trưởng thành rất tốt cho bưởi, giúp tăng tuổi thọ rõ rệt cho cây.

– Phân vô cơ: Phân bón Trichoderma có tác dụng giúp hạn chế nấm bệnh, đặc biệt là những bệnh do tác nhân Phythophtora sp gây ra cho bưởi da xanh.

– Giai đoạn cây bưởi đã cho trái ổn định:có thể chia thành 5 lần bón như sau :

  • Sau khi thu hoạch: bón một lượng 25% đạm + 25% lân cùng với 10 đến 30 kg hữu cơ/gốc/năm.
  • Thời điểm bốn tuần trước khi cây ra hoa: bón 25% đạm + 50% lân cùng với 25% kali.
  • + Sau khi cây đậu quả: bón 25% đạm + 25% lân cùng với 25% kali.
  • + Giai đoạn quả sinh trưởng: bón 25% đạm cùng với 25% kali.
  • +Thời điểm một tháng trước khi tiến hành thu hoạch: bón một lượng 25% kali.

Không được phun phân bón lá vào mùa mưa vì làm cây dễ khiến cho cây bị nấm bệnh như Loét, Mốc hồng, Đốm rong.

– Phương pháp bón phân chuẩn kỹ thuật: Nên xới nhẹ nhàng xung quanh gốc theo hình chiếu của tán cây, bề rộng của rãnh khoảng nằm trong khoảng từ 30 đến 40cm, sau đó cho phân vào, lấp đất rồi sau đó tưới nước.

Không được cuốc quá sâu có thể gây đứt rễ cây. Cũng có thể kết hợp với việc bồi bùn, đắp gốc để bón phân hoặc sử dụng bừa răng cào lấp phân giúp hạn chế việc đứt rễ.

h, Tỉa cành và tạo tán

– Tỉa cành: bạn thực hiện công việc này sau khi thu hoạch, bạn cần phải loại bỏ các đoạn cành sau đây:

  • Các cành đã mang quả (thường rất ngắn chỉ khoảng 10 đến 15cm).
  • Cành bị nhiễm sâu bệnh, cành ốm yếu, cành nằm bên trong tán không có khả năng mang quả
  • Cành bị đan chéo nhau, những cành vượt trong giai đoạn cây đang mang quả nhằm hạn chế việc cạnh tranh chất dinh dưỡng với quả.

Chú ý: phải khử trùng toàn bộ dụng cụ sử dụng bằng cách hơ qua ngọn lửa hoặc cồn 70o để khi cắt hoặc tỉa cành tránh bị lây bệnh.

Xử lý ra hoa: Bưởi Da xanh không cần phải xử lý mà vẫn có thể ra hoa, tuy nhiên để cây ra hoa tập trung có thể xử lý theo những cách như sau:

– Xử lý ra hoa bằng cách tạo khô hạn: Bưởi cần có thời gian khô hạn để có thể phân hóa mầm hoa. Tại những vườn quản lý được nước thì nên tạo sự khô hạn để bưởi có thể ra hoa đồng loạt.

– Xử lý ra hoa bằng cách lãi lá từ cành mang trái: Áp dụng phương pháp này có thể giúp ra hoa rãi vụ, nhưng nó chỉ mang lại kết quả chủ yếu trên cây mới cho trái trong vòng vài năm đầu, khi cây đã sinh trưởng, cành mang quả nhiều, phương pháp trên không còn hiệu quả nhiều.

k, Tỉa trái

Tại mỗi chùm trái chỉ nên để lại tối đa là 02 trái, tốt nhất là chỉ giữ 01 trái. Những trái bưởi đậu trong giai đoạn cây còn nhỏ cũng cần được cắt bỏ. Nên tiến hành thu hoạch khi tuổi cây tính từ lúc trồng bưởi da xanh phải được ít nhất là 36 tháng.

l, Neo trái

Đến giai đoạn thu hoạch mà giá thành của bưởi hạ thì có thể neo trái trên cây từ 15 cho tới 30 ngày để chờ xuất bán vào dịp sau, cách thực hiện là bạn phun lên cây những loại phân bón lá như: Retain, chúng tôi có thể bón nhiều phân dạng đạm và thường xuyên tưới nước cho cây.

Chắc chắn đây là giai đoạn mà bạn mong chờ nhất trong khoảng thời gian thực hiện cách trồng bưởi da xanh đúng không nào.

1. Thời điểm thu hoạch

Cây bưởi từ thời điểm ra hoa cho tới khi thu hoạch khoảng 7 đến 8 tháng, tùy thuộc vào mùa vụ, tuổi cây và tình trạng phát triển,… Khi trái chín, túi tinh dầu sẽ nở to, vỏ căng và dần dần chuyển màu, đáy trái hơi bằng và khi dùng tay ấn vào thì mềm, trái nặng.

2. Cách thu hoạch

Sử dụng kéo cắt cả cuống quả, lau sạch rồi cho vào giỏ chứa để ở những nơi thoáng mát chờ phân loại, lau sạch vỏ quả và vận chuyển tới nơi bảo quản, tiêu thụ.

3. Xử lý sau thu hoạch

– Có thể phun 2,4D với nồng độ từ 10 đến 40ppm để ngăn ngừa sự khô và trường hợp rụng cuống trái.

– Phun Thiabendazole 40% được pha loãng ở nồng độ 500 lần vào giai đoạn 1 đến 2 tuần trước khi tiến hành thu hoạch, hoặc ngâm trong khoảng thời gian 3 phút ngay khi mới thu hoạch xong

– Phun Iminoctodine 25% pha loãng 2.000 lần vào thời gian 4 ngày trước khi thu hoạch hoặc ngâm 3 phút ngay khi mới thu hoạch để giảm thiểu trái hư.

Sau khi tiến hành thu hoạch bưởi da xanh hoặc xử lý hóa chất xong, để trái trong bóng râm trong khoảng vài ngày cho ráo trước khi cho chúng vào túi tồn trữ.

Túi nên có độ dày khoảng 0,02 đến 0,03mm, mỗi túi chỉ nên giữ lại 1 trái. Nếu tồn trữ trong khoảng thời gian quá lâu nên sử dụng màng bao PE thật mỏng quấn chung quanh quả.

NHAP “TU KHOA” BAN CAN TIM KIEM:


【#9】Khí Canh Là Gì? Phương Pháp, Kỹ Thuật, Cách Trồng Rau Khí Canh

Khí canh ( Aeroponics ) là kỹ thuật trồng cây được nhiều người áp dụng hiện nay. Hiểu một cách đơn giản thì đây là kỹ thuật trồng cây trong môi trường không khí và chất dinh dưỡng để nuôi cây ở dạng sương mù.

Phương pháp khí canh cung cấp cho rễ cây môi trường thoải mái để phát triển, mặt tiếp xúc với không khí lớn, nên hấp thụ oxy nhiều hơn.

Tuy là phương pháp đơn giản nhất trong thủy canh nhưng để áp dụng thành công thì không phải điều dễ dàng. Bởi nó yêu cầu người trồng cần phải hiểu rõ những kiến thức cơ bản của cách trồng cây không cần đất, cần nước nước này.

Khí canh trụ đứng

Trồng rau khí canh trụ đứng là phương pháp trồng không cần phải sử dụng đến đất và nước.

Thay vì bơm nước lên để nước chảy xuống như thủy canh trụ đứng thì khí canh có hệ thống phun sương ở phía trong. Phun chất dinh dưỡng và nước trong không khí. Vì vậy sẽ hạn chế được việc ngập nước rễ cây.

Cấu trúc cơ bản của hệ thống khí canh

Cấu trúc của hệ thống khí canh gồm các bộ phận cơ bản như: Hệ thống cung cấp chất dinh dưỡng, giá đỡ, hệ thống cảm biến, hệ thống chiếu sáng và hệ thống mô đun. Trong đó:

Mô hình trồng rau theo phương pháp khí canh

  • Giá đỡ: Đây là bộ phận có tác dụng chính là cố định rễ cây khi ở dưới kệ. Giá đỡ thường được khoan cố định trên một bề mặt nào đó.
  • Hệ thống cung cấp dinh dưỡng: Đây là bộ phận có chức năng cung cấp chất dinh dưỡng để nuôi dưỡng cây trồng. Hệ thống này bao gồm đầu phun chất dinh dưỡng, ống dẫn, bình chứa và máy bơm.
  • Hệ thống cảm biến: Đây là bộ phận giữ vai trò rất quan trọng, giúp người trồng có thể nhận biết được ánh sáng, độ ẩm, nhiệt độ và siêu âm mức nước thích hợp.
  • Bình chứa để chứa dung dịch dinh dưỡng (một bể chứa).
  • Đài phun nước chìm / máy bơm
  • Ống để phân phối nước từ máy bơm hồ chứa đến buồng trồng
  • Buồng trồng kèm theo rọ nhựa
  • Vòi phun nước.
  • Ống để trả lại dung dịch dinh dưỡng dư thừa trở lại hồ chứa.
  • Hẹn giờ (tốt nhất là hẹn giờ theo chu kỳ) để bật và tắt bơm

Ưu điểm của kỹ thuật trồng rau khí canh

Kỹ thuật trồng rau khí canh là công nghệ trồng rau hiện đại được kết hợp nhiều yếu tố hiện đại, tự động hóa, tin học và vật liệu mới. Từ đó, mang đến những ưu điểm có thể kể đến như:

  • Giúp tiết kiệm tới 90% lượng nước được sử dụng để cung cấp cho cây trồng sau với phương pháp thổ canh truyền thống.
  • Không cần sử dụng đất mà vẫn có rau sạch trong sinh hoạt.
  • Có thể trồng quanh năm, nhân giống nhanh và phù hợp với nhiều loại hạt giống.
  • Tăng khả năng sinh trưởng và phát triển của cây trồng. Từ đó mang đến hiệu quả năng suất cao hơn rất nhiều so với những phương pháp canh tác truyền thống.
  • Hạn chế tối đa việc phải sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật do môi trường sạch sẽ, vi khuẩn khó có điều kiện tiếp cận để làm hại cây trồng.
  • Có thể canh tác trong không gian nhỏ, hẹp
  • Dễ dàng xử lý sâu bọ, bệnh cây vì trồng cây trong không gian kín

Bên cạnh những ưu điểm vượt trội thì phương pháp trồng cây khí canh cũng còn tồn tại một số nhược điểm sau:

Những loại cây thích hợp với phương pháp khí canh

Phương pháp khí canh phù hợp với rất nhiều cây phù hợp với phương pháp khí canh.

  • Tốn nhiều vốn đầu tư lắp đặt hệ thống và chi phí sửa chữa khi gặp sự cố lớn.
  • Để có thể thực hiện thành công thì yêu cầu người trồng phải có nhiều kinh nghiệm và có những kiến thức nhất định về kỹ thuật trồng cây này.
  • Tiêu tốn nhiều điện năng do hệ thống cần phải hoạt động 24/24.
  • Cần phải theo dõi tiến độ phát triển của cây mỗi ngày nên sẽ mất nhiều thời gian hơn so với các phương pháp khác.
  • Máy phun sương cần được vệ sinh thường xuyên vì có thể bị kẹt do khoáng chất.
  • Máy phun sương phải hoạt động liên tục, nếu mất điện cây sẽ bị khô.

Tuy nhiên để đạt được hiệu quả cao trong việc gieo trồng rau theo phương pháp khí canh thì ngoài yếu tố kỹ thuật, người trồng cần phải tìm được địa chỉ uy tín để mua được những hạt giống tốt nhất.

Trên thị trường hiện nay, địa chỉ cung cấp các loại hạt giống và thiết bị phục vụ cho kỹ thuật thủy canh được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn nhất hiện nay chính là Hydro Works. Với phương châm phục vụ tốt nhất cho quý khách hàng, chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho bạn những sản phẩm có chất lượng tốt nhất.

Không chỉ cung cấp các sản phẩm nông nghiệp xanh phục vụ cho sức khỏe của cộng đồng. Chúng tôi còn có rất nhiều chương trình khuyến mãi, hậu mãi hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua.

Trong đó, chúng ta có thể kể đến như: dâu tây, cà chua, dưa leo, xà lách, củ cải, tỏi tây, củ cải đường, đậu bắp, sả, chanh,…

Bên cạnh đó, khi đến với HydroWorks, bạn sẽ được hướng dẫn và chia sẻ một số kinh nghiệm trồng để thu về năng suất cao nhất với kỹ thuật thủy canh. Vậy nên, đến với chúng tôi bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về tất cả mọi vấn đề từ giá cả cạnh tranh cho tới chất lượng sản phẩm và chế độ hậu mãi.

Một hệ thống khí canh có giá bao nhiêu?

Thường 1 hệ thống trồng cây khí canh cơ bản có giá khoảng 2.000.000đ.

Nhưng với một hệ thống đầy đủ, chất lượng và trồng quy mô lớn có thể lên tới 20.000.000đ hoặc hơn

Khí canh trồng trong nhà được không?

Dĩ nhiên là được. Tuy nhiên bạn cần trang bị đèn led, đèn nông nghiệp để cung cấp ánh sáng cho cây phát triển.

Lời kết

Tài liệu tham khảo


【#10】Kỹ Thuật Trồng Bưởi Diễn Trên Đất Dốc Theo Tiêu Chuẩn Vietgap

Bưởi diễn là một giống cây ăn quả có giá trị dinh dưỡng rất cao, được thị trường hết sức ưa chuộng. Một trái bưởi diễn vào dịp giáp tết có giá trị từ 50.000-60.000 đồng/quả. Tuy nhiên muốn đạt giá trị cao như vậy thì quả bưởi diễn phải đạt được các tiêu trí như vị ngọt đậm, mẫu mã đẹp, quả phải sạch bệnh. Chính vì vậy việc canh tác bưởi theo tiêu chuẩn Viet Gap đang được các nhà vườn áp dụng để đem lại giá trị cao nhất cho giống cây ăn quả đặc sản này.

Vườn bưởi diễn đạt chuẩn theo quy trình VietGap

1. Kỹ thuật chọn đất trồng cam theo tiêu chuẩn VietGap

– Đất trồng cây bưởi diễn có tầng đất dầy từ 1m trở lên, đất trồng có độ tơi xốp, giàu mùn, độ thoát nước cho cây cao, độ dốc 3-8%.

2. Kỹ thuật chọn giống bưởi diễn chuẩn VietGap

– Để chọn cây giống bưởi diễn chuẩn sạch bệnh, cần chọn cây giống có gốc ghép có ít nhất 2 cành cấp 1 và không được nhiều quá 3 cành. Đường kính cành phải đạt cách điểm ghép cây từ 0,5-0,7 cm và cây có bộ lá xanh tốt, không có sâu bệnh hại tấn công.

3. Thời vụ trồng cây bưởi diễn cho hiệu quả cao

– Vụ Xuân: có thể trồng từ tháng 2 đến tháng 3 dương lịch

– Vụ Thu: trồng từ tháng 8 đến tháng 9 dương lịch

4. Chuẩn bị đất trồng cho vườn bưởi diễn

4.1. Phát quang và san bằng khu vườn

– Đối với các vùng cao có độ đất rốc và đất trước đó trồng rừng thì bà con cần tiến hành phát quang toàn bộ khu vườn và loại bỏ toàn bộ bộ rễ cây rừng. Đất trồng bưởi diễn cần đất bằng phẳng để cho việc thiết kế vườn và chăm sóc tốt hơn cần san bằng tạo mặt phẳng tương đối cho vườn trồng.

– Để cho khu đất được tơi xốp, loại bỏ được các loại cỏ dại trên khu đất, bà con có thể cày bừa vừa tạo được bề mặt cho đất bằng phẳng vừa ngăn được sự bốc hơi nước của vườn sau khi phát quang.

4.2. Thiết kế vườn cây trồng bưởi diễn

– Thiết kế vườn trồng tùy thuộc vào diện tích khu vườn và địa hình đất trồng cây mà có các thiết kế vườn khác nhau như: khoảng cách, đường dẫn ống nước, đường giao thông, và thiết kế theo kiểu chia ô cho vườn trồng tiện chăm sóc cây.

5. Kỹ thuật trồng cây bưởi diễn theo tiêu chuẩn VietGap

– Mật độ trồng: khoảng cách hàng x hàng 5 x 5 m, cây x cây 4 x 5 m, tương ứng với mật độ 500-600 cây/ha. Mật độ trồng cây còn tùy thuộc vào sự thiết kế của vườn cây bưởi diễn.

– Kỹ thuật đào hố trồng cây bưởi diễn: Tùy thuộc vào độ dinh dưỡng của đất mà đào hố với các kích thước khác nhau, đào hố có chiều rộng x sâu 0,8 x 1,0 m, nếu đất trồng cam xấu bà con có thể đào hố rộng hơn 1,0 x 1,2 m trên một hố.

– Kỹ thuật bón lót cho hố trồng: Bón mỗi hố trồng 30-50 kg phân chuồng hoai mục + 1kg Super Lân + bón vôi tùy vào độ phân hóa của đất để điều chỉnh lượng bón vôi.

Kỹ thuật trồng bưởi diễn trên đất dốc

+ Trộn đều hỗn hợp các loại phân trên với tầng đất mặt của đất, lấp đất hố lại sao cho đất lấp cao hơn mặt hố 5-7 cm. Dùng cọc cắm giữa tâm hố để làm cột mốc.

+ Việc thực hiện hố trồng phải xong trước khi trồng, đảm bảo khoảng cách trước khi trồng 1 tháng.

– Kỹ thuật trồng cây bưởi diễn: Sau khi thực hiện đủ các bước chuẩn bị đất xong, tiến hành trồng cây con ra vườn. Đà một hố nhỏ ở giữa hố, rộng hơn bầu ươm của cây. Nhẹ nhàng dùng kéo hoặc dùng dao rạch vỏ bầu ươm sao cho bầu không bị vỡ. Đặt bầu ươm xuống đất trồng lấp đất vừa bằng cổ rễ hoặc cao hơn cổ rễ 2-3 cm nhấn nhẹ đất xung quanh gốc để cho chặt cây không bị đổ ngã. Sau khi trồng xong cần tưới nước ngay cho cây thích ứng được với đất trồng. Dùng rơm dạ hoặc cỏ tủ xung quanh gốc đảm bảo khoảng cách tủ cách gốc 10-15cm để giữ ẩm cho đất trồng và đảm bảo tránh sự sâm nhập của sâu bệnh hại lên bưởi diễn.

6. Kỹ thuật chăm sóc vườn bưởi diễn đúng tiêu chuẩn VietGap

6.1. Tưới nước cho cây bưởi diễn

– Thường xuyên giữ ẩm cho đất trồng trong vòng 3 tháng đầu sau khi trồng để cây bén rễ hoàn toàn và cây được phục hồi.

– Sau thời điểm cây bắt đầu có sự phát triển bổ sung nước tùy thuộc vào thời tiết và độ giữ ẩm của đất trồng mà có chế độ cung cấp nước phù hợp cho cây bưởi diễn. Vào mùa hanh khô, nắng nóng cần thường xuyên tưới nước cho cây, để cây có đủ lượng nước cung cấp cho cây trồng. Vào mùa mưa nhiều cần có biện pháp thoát nước tốt cho cây để tránh ngập úng cho cây trồng.

– Thời kỳ kinh doanh cần cung cấp đủ lượng nước cho cây, trước khi thu hoạch bưởi 1 tháng ngưng tưới nước cho cây.

6.2 Bón phân cho cây bưởi diễn

– Lượng bón phân cho cây 3 năm đầu

– Các đợt bón trong năm:

+ Đợt 1 (bón tháng 2): Bón 100% phân hữu cơ + 40% phân kali + 40% phân đạm

+ Đợt 2 (bón tháng 5): Bón 30% đạm + 30% kali

+ Đợt 3 (bón tháng 8): 30% đạm + 30% kali

+ Đợt 4 (bón tháng 11): 100% lân + 100% vôi

– Lượng bón phân cho cây thời kỳ cây ra hoa đậu quả:

– Thời vụ bón: Toàn bộ lượng phân được chia làm 3 lần bón trong năm.

+ Lần 1: Bón thúc hoa: (tháng 2): 40% đạm urê + 30% kaliclorua

+ Lần 2: Bón thúc quả: (tháng 4 – 5): 20% đạm urê + 30% kaliclorua

+ Lần 3: Bón sau thu hoạch: (tháng 11 – 12): 100% phân hữu cơ + 100% phân lân + 40% đạm urê, 40% kaliclorua.

– Cách bón: Đào rãnh xung quanh hình chiếu của tán lá sâu 20 – 30 cm, rộng 25 – 35 cm rải đều các loại phân trong rãnh theo đúng lượng và lấp đất.

Bón phân cho cây bưởi diễn đạt năng suất

7. Kỹ thuật cắt tỉa cành, tạo tán cho cây

– Việc cắt tỉa cành tạo tán cho cây bưởi diễn thực hiện liên tục hàng năm trên cây, để tạo tán cho cây theo hình bán cầu cần thực hiện như sau:

+ Tạo cành cấp 1: Khi cây đạt chiều cao 50-70cm, tiến hành cắt tỉa cành cấp 1. Bấm ngọn và tỉa bớt các cành cấp 1 cho thông thoáng, chỉ để 3-4 cành cấp 1 khỏe, ít sâu bệnh, có khoảng cách phân bố đều theo các hướng.

+ Tạo cành cấp 2: Khi cành cấp 1 dài khoảng 25-30 cm, tiến hành bấm ngọn để tạo cành cấp 2, chỉ để 3 cành cấp 2 phân bố hợp lý.

+ Tạo cành cấp 3: Tạo cành cấp 3 phân bố đồng đều xung quanh cây. Cành cấp 3 là cành mang quả trên cây sau này.

– Cắt tỉa cành tạo tán cho cây thời kỳ cây mang quả: Thời điểm cắt tỉa cành được chia làm 3 đợt là cắt tỉa cành thời kỳ sau thu hoạch, cắt tỉa cành thời kỳ vụ xuân và cắt tỉa cành thời kỳ vụ hè.

8. Biện pháp xử lý cho cây ra hoa trên cây bưởi

– Biện pháp xử lý cây ra hoa đúng thời vụ và giúp hoa đậu quả cho năng suất, chất lượng quả.

9. Kỹ thuật bao quả thành phẩm cho cây

– Sử dụng túi bao quả chuyên dùng cho Bưởi kích thước để bao quả Các quả trên cao dùng cần bao quả chuyên dùng trên cao. Việc bao quả cần phải thực hiện đúng kỹ thuật vì đây là công việc rất cần thiết để tăng năng suất chất lượng, thương hiệu và mẫu mã sản phẩm.

Vườn bưởi diễn đạt chuẩn theo quy trình VietGap

10. Phương pháp phòng trừ tổng hợp sâu bệnh hại cây bưởi

– Một số biện pháp phòng trừ sâu bệnh thường gặp trên cây bưởi để cho cây có năng suất và chất lượng quả tốt nhất

11. Thu hoạch và bảo quản bưởi diễn

– Thu hoạch quả chọn thời điểm nắng ráo, thu hoạch quả vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát để quả không bị héo ngay khi hái xuống.

– Thu hoạch quả khi vỏ quả bắt đẩu chuyển từ màu xanh sang màu vàng. Sử dụng kéo cắt chuyên dụng để cắt quả xuống, và lau sạch quả, phân loại, cho vào thùng hoặc sọt tre có lót giấy hoặc xốp, để nơi thoáng mát và đem đi tiêu thụ.

Nguồn: Admin tổng hợp – LP

    Fe = 13 %; pH = 4 – 6,5 (nồng độ 1%); Bột mịn khô, màu hơi vàng nâu; tan nhanh trong nước, cây dễ hấp thụ hiệu quả tức thì.

    Fe-EDDHA-6 là loại sắt chelate cao cấp nhất, ổn định ở các cấp độ pH cao là 11,0 sử dụng phù hợp với tất cả các loại cây trồng trên mọi vùng đất (kể cả đất kiềm), sử dụng trộn được với rất nhiều các loại phân bón khác nhau…

    Thời kỳ bưởi da xanh gặp nhiều đối tượng gây hại như: nhện đỏ, bọ xít, bệnh thán thư

    Bưởi diễn là loại trái cây có vị ngọt đậm đà, cùi mỏng, múi bưởi có tôm vàng óng, hạt bên trong xe nhỏ, khi ăn xong sẽ có vị ngọt lưu lại ở đầu lưỡi.

    Bưởi Phúc Kiến có vẻ ngoài màu đỏ bắt mắt đi đôi cùng hương vị thơm ngon, tuy mới chỉ nhập khẩu vào Việt Nam vài năm trở lại đây, nhưng hiện nay đang trở thành loại quả cây được săn đón số 1 tại thị trường hoa quả.


Bạn đang xem chủ đề Kỹ Thuật Trồng Cà Chua Trong Nhà Kính trên website Inkndrinkmarkers.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!