Top 9 # Cách Trồng Gừng Tại Nhà Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 5/2023 # Top Trend

Gừng là một loại gia vị quen thuộc trong mỗi món ăn của người Việt. Được coi như một món đồ không thể thiếu trong bếp. Ngoài tác dụng làm món ăn ngon đậm đà hơn, thì gừng còn góp mặt trong các bài thuốc. Cách trồng gừng tại nhà cũng không quá phức tạp.

1. Cần chuẩn bị gì trước khi trồng gừng?

Để có được những chậu gừng xanh tốt, cho củ to đều thì khâu chuẩn bị là khá quan trọng.

Có nhiều loại gừng để lựa chọn trồng, tùy theo mục đích của bạn. Tuy nhiên, nếu trồng với mục đích để gia đình sử dụng thì nên chọn loại củ gừng nhỏ ( như gừng dé, gừng sẻ).

Không nên chọn loại củ to, loại củ to thường có vị nhạt và cây phát triển khá lớn. Chọn loại củ nhỏ, thì củ thu được sẽ có vị cay thơm và cây phát triển cũng không chiếm nhiều không gian.

Bạn có thể sử dụng chậu sành hay chậu nhựa đều được. Kích thước chiều rộng 30-35cm, chiều cao 35-40cm. Nếu có thể bạn hãy sử dụng chậu đất nung, đó là loại chậu có khả năng giữ ẩm và thoát nước tốt.

Ngoài ra, bạn cũng có thể trồng gừng ở bao tải thay vì trồng trong chậu. Ưu điểm của cách này là giúp cây phát triển tốt hơn, do có môi trường đất lớn. Cung cấp được nhiều chất dinh dưỡng, và khả năng thoát nước tốt.

Đất trồng gừng cũng có những lưu ý nhất định, mặc dù gừng là loại cây dễ sống, thích hợp với nhiều loại đất. Bạn nên sử dụng loại đất nhiều mùn, tơi xốp và có khả năng thoát nước tốt. Bạn có thể tạo ra đất bằng các pha đất sạch với chất dinh dưỡng với tỉ lệ 2:1. Hoặc trộn tro trấu : đất thịt : phân giun quế theo tỉ lệ 1:2:1.

Bạn có thể bắt đầu trồng gừng vào đầu mùa xuân ( tháng 1, tháng 2) hoặc cuối mùa xuân ( tháng 4-5). Ngoài ra vào thời điểm cuối năm ( tháng 10-11-12) cũng có thể bắt đầu trồng gừng.

Thời gian phát triển, sinh trưởng của gừng đến lúc thu hoạch là 8 – 10 tháng ( tùy từng giống).

2. Kỹ thuật trồng gừng hiệu quả

Để trồng gừng thu được nhiều củ, năng suất cao. Các bạn làm lần lượt các bước sau:

Bước 1: Ngâm củ gừng vào trong nước, đồng thời để qua đêm.

Bước 2: Tiếp đến, bạn cắt gừng thành từng đoạn nhỏ. ( khoảng 1 đốt tay). Chú ý không cắt vào phần mắt gừng, và bỏ phần gốc không có mầm.

Bước 3: Lấy đất đã chuẩn bị trước đó cho vào 1/2 chậu. Nén chặt vừa phải. Tiếp đến cho 2-3 nhánh gừng giống, vùi vào và phủ đất lên 2,5 đến 3 cm.

Bước 4: Đặt chậu vào nơi bóng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Tưới nước đủ ẩm ngày 2 lần

3. Hướng dẫn chăm sóc gừng trong thùng xốp

Sau khoảng 20 ngày đặt giống xuống đất, gừng bắt đầu nảy mầm. Vị trí thích hợp đặt chậu trồng gừng là ngoài hiên hoặc trong phòng nhiều ánh sáng. Có thể đặt cây ở những nơi có ánh sáng chiếu 5-6 tiếng mỗi ngày, cây sẽ cho ra nhiều củ hơn.

Tuy gừng là cây ưa ẩm nhưng khả năng chịu úng của cây khá kém. Cây cần phải cung cấp độ ẩm cho đất trong suốt quá trình sinh trưởng. Vào thời điểm mới trồng, mỗi ngày bạn nên tưới 1-2 lần, nếu như để ngoài trời mưa thì có thể không cần tưới.

Ngừng tưới sau khoảng thời gian 7-8 tháng. Đó là thời điểm cây rụng hết lá và sắp được thu hoạch củ.

Sau khoảng 8-9 tháng trồng là bạn có thể thu hoạch để lấy củ. Khi thu hoạch, hãy nhẹ nhàng tránh làm trầy, dập tạo vết thương. Khiến vi sinh vật tấn công và làm hỏng củ.

Do trồng gừng tại nhà, nên bạn hạn chế sử dụng thuốc trừ sâu. Thường xuyên nhổ cỏ dại, bón thêm phân hóa học trên mặt đất giúp cây cho củ to hơn. Nhưng quan trọng nhất vẫn là độ ẩm của đất và chế độ ánh sáng cho cây.

4. Lưu ý trong cách trồng gừng hiệu quả

– Nếu như gừng đặt trong nơi bóng râm sẽ cho ra củ nhỏ và ít. Do đó, bạn nên trồng gừng tại những nơi có ánh sáng vừa đủ, không phải những nơi nhận ánh sáng trực tiếp cả ngày.

– Trong quá trình phát triển, củ gừng có xu hướng nhô lên khỏi mặt đất. Lúc này, bạn phủ thêm một lượng đất hỗn hợp cao khoảng 3-4cm.

– Do gừng trồng tại nhà, nên hạn chế tối đa việc sử dụng thuốc BVTV. Định kỳ nhổ cỏ dại, bón thêm đất lên trên mặt chậu. Và đặc biệt chú ý lượng nước tưới, đủ để giữ ẩm cho đất.

– Từ tháng thứ 5 trở đi, bạn có thể đào củ. Trong quá trình đào, cần nhẹ nhàng tránh làm đứt rễ, dập củ. Sau 7- 8 tháng, gừng sẽ tự rụng lá, lúc này bạn dừng tưới nước. Có thể thu hoạch củ gừng để sử dụng, hoặc làm giống cho vụ tiếp theo đều được.

5. Lợi ích của gừng mang lại

Như các bạn đã biết, gừng tươi là loại gia vị quen thuộc của người Việt. Được sử dụng nhiều trong các món xào, ướp thịt hay các món canh. Góp phần làm món ăn thêm thơm ngon hơn.

Vào các dịp tết, mứt gừng là món ăn không thể thiếu của mỗi gia đình. Ngoài vị thơm ngon ra thì chúng có thể trị ho, hoặc phòng chống tụt huyết áp rất tốt.

Trong Đông Y, gừng có tính ấm nên rất được ưa chuộng vào mùa đông. Có tác dụng chữa các bệnh như ho, lở loét, đau họng, chữa các vết mụn, giúp giảm béo, …

Có thể nói rằng gừng tươi vừa là là một loại củ gia vị, đồng thời có tác dụng chữa bệnh và làm đẹp.

Kết bài

Như vậy chúng ta đã tìm hiểu xong các trồng gừng hiệu quả. Cùng với đó là những lưu ý trong quá trình chăm sóc gừng tại nhà. Các bạn hoàn toàn có thể thiết kế vài chậu gừng tại ban công hay sân thượng của nhà mình. Vừa giúp tạo ra môi trường xanh sạch, lại góp phần vào bữa ăn ấm cúng của gia đình.

Cập nhật 23/06/2020

Gừng là một trong những gia vị thông dụng trong các món ăn Việt Nam, ngoài ra củ gừng tươi còn có tác dụng như vị thuốc giúp chữa trị các bệnh thông thường như nôn ói, lạnh bụng, kích thích tiêu hóa chống đầy hơi và hỗ trợ điều trị bệnh viêm khớp.Chính vì vậy trong mỗi gia đình nên trồng gừng tại nhà.

1.Chuẩn bị vật liệu

Về chọn giống nên chọn giống từ củ gừng nhỏ ( gừng sẻ, gừng dé) không chọn loại củ to, vì củ nhỏ có vị cay thơm hơn và cây gừng có chiều cao vừa phải không bị gãy lá, bẻ lấy một phần củ (gừng già) còn tươi cỡ 3 ngón tay ( 1 hom giống), xong để chờ khô mặt mới đem giâm vào chậu.

Chọn chậu và đất trồng gừng: chọn chậu nhựa hay chậu sành có kích thước cao khoảng 35-40 cm, rộng 30-35 cm.

Gừng thích hợp đất tơi xốp nhiều mùn và thoát nước tốt, vì thế có thể trộn đất sạch và đất dinh dưỡng theo tỷ lệ 2:1, hoặc trộn trấu sống, tro trấu, phân trùn quế theo tỷ lệ 1:2:1.

2. Cách trồng

Lấy đất sau khi trộn đều, cho vào ½ chậu nén đất vừa phải, rồi lấy 2 hom gừng giống vùi vào sâu cách mặt đất 2,5 – 3 cm.Tưới nước nhẹ 2-3 lần/ ngày đủ ẩm, tránh chôn sâu củ gừng giống sẽ bị úng nước , dễ thối củ, sau 20 ngày củ gừng sẽ ra mầm. Khi cây gừng ra nhiều lá thì tưới đẫm một ngày một lần.

3. Bón phân chăm sóc

Nếu để chậu gừng nơi bóng râm thì củ sẽ nhỏ và ít, nên để nơi có thời gian chiếu sáng từ 5-6h thì cho củ nhiều hơn.Tuy nhiên cây gừng cũng có thể sinh trưởng tốt nơi có nhiều ánh sáng nhưng lá bị nhạt màu hơn.

Trong quá trình sinh trưởng củ gừng có xu hướng nhô lên trên, khi thấy lồi củ thì bón lên một lớp đất hỗn hợp dầy 3-4 cm. Khoảng 7-8 tháng cây gừng sẽ già, lá sẽ héo vàng và rụng đi. Lúc này không cần tưới nước, củ gừng đã đủ thời gian thu hoạch sử dụng hay làm hom giống cho kỳ sau (củ gừng đã già).

Nếu muốn sử dụng củ gừng thì cây được 5-6 tháng là có thể đào lấy củ, khi đào phải nhẹ tay tránh làm đứt rễ trầy củ tạo vết thương thì sâu bệnh dễ xâm nhập.

Vì trồng gừng tại nhà nên hạn chế dùng thuốc BVTV, thường xuyên nhổ sạch cỏ dại, bón thêm đất phân trên mặt chậu kịp thời, tưới nước đầy đủ là cây gừng sẽ luôn xanh tốt.

Trongraulamvuon

Ngày:27/03/2018 lúc 15:18PM

Trồng gừng làm cảnh mini tại nhà

Với vài thao tác, những mẫu gừng mọc mầm có thể được “hồi sinh” thành nhánh lớn, tận dụng trồng thành chậu cây cảnh mini tại nhà.

Trồng gừng tại nhà không quá khó, bạn quan sát những củ gừng bị mọc mầm, có thể cắt chúng ra khỏi nhánh chính hoặc giữ nguyên cả nhánh để “hồi sinh”.

Dùng các que tăm, thanh gỗ nhỏ xiên nhẹ vào nhánh gừng một đoạn nhỏ và đặt nhánh gừng vào bình, bát nước sạch. Chú ý, để gừng ngập 1/2 xuống nước, phía nhánh đang nhú mầm hướng lên phía trên để mầm không bị úng nước.

Thời gian ươm mầm và lên rễ của nhánh gừng từ 5 – 7 ngày, khoảng 2 ngày thay nước sạch một lần.

Gừng sẽ mọc rễ nhanh, hút nước và lên lá xanh. Để cây sinh trưởng tốt, bạn có thể đặt chậu gừng xinh xắn tại nơi thoáng gió và có ánh sáng chiếu nhẹ.

Khi gừng đã sinh trưởng tốt (sau khoảng 2-3 tuần), bạn có thể chuyển nó sang những bình, chậu đẹp mắt, thả thêm vài hạt sỏi màu để trang trí.

Một cách đơn giản khác để “hồi sinh” gừng tại nhà. Sau khi gừng mọc rễ bằng cách trồng thủy sinh kể trên, bạn vớt nhánh gừng ra và trồng vào chậu đất. Hoặc cách khác, từ chính nhánh gừng mọc mầm, có thể trồng trực tiếp xuống chậu đất.

Gừng thích hợp đất tơi xốp, nhiều mùn và thoát nước tốt, vì thế có thể trộn đất sạch và đất dinh dưỡng theo tỷ lệ 2:1, hoặc trộn trấu sống, tro trấu, phân trùn quế theo tỷ lệ 1:2:1.

Sản phẩm phân trùn quế

Trồng ngay dưới bề mặt của đất, khoảng cách giữa các miếng gừng phải đều nhau. Nên đặt chậu cây ở nơi nhiều ánh sáng. Tưới nước 2-3 lần/ngày cho cây.

Sau khoảng 10 – 12 tháng, cây sẽ bước vào giai đoạn trưởng thành, cao từ 0,6 – 1,2 m. Bạn có thể đặt các chậu trồng gừng tại ban công, sân vườn làm đẹp cho ngôi nhà.

Công tác chuẩn bị trước khi trồng gừng

1. Thời điểm trồng gừng

Thời điểm trồng gừng lý tưởng rơi vào những tháng đầu năm, cụ thể là đầu mùa xuân lúc tháng 1-2, đầu mùa hè lúc tháng 4-5 hoặc thời điểm cuối năm lúc tháng 10-11-12.

Tùy theo giống gừng bạn chọn mà thời gian từ lúc gieo trồng đến lúc thu hoạch sẽ có sự khác nhau. Nhưng bình quân sẽ dao động trong khoảng từ 8-10 tháng.

2. Lựa chọn gừng giống

Nếu trồng gừng trong chậu, bạn hãy chọn giống gừng có thân hình nhỏ, điển hình như gừng dé hoặc gừng sẻ. Những giống gừng này khi sinh trưởng và phát triển sẽ không làm hao tốn nhiều không gian của nhà bạn. Bù lại chúng sẽ cho ra củ có vị cay nồng hơn.

Nếu bạn trồng canh tác hoặc trồng trên mảnh vườn có diện tích thông thoáng, rộng rãi, nên chọn những củ to. Sau đó bẻ lấy một phần củ gừng tươi khoảng cỡ 3 ngón tay để cho hơi khô mặt rồi đem trồng.

3. Chuẩn bị đất trồng

Bạn có thể trộn đất sạch với đất dinh dưỡng theo tỉ lệ 2:1 để trồng, hoặc trộn phân trùn quế+ tro trấu+ trấu sống theo tỉ lệ 1:2:1.

Nhìn chung cây gừng có thể sinh trưởng và phát triển được trên nhiều loại đất. Chỉ cần đảm bảo tính chất tơi xốp, nhiều mùn và thoát nước tốt là được.

4. Chuẩn bị chậu/ bao xi măng để trồng

Nếu chọn chậu, bạn hãy ưu tiên những chiếc chậu làm từ đất nung vì chúng hút nước cũng nhanh mà thoát nước cũng tốt.

Chậu trồng gừng cần có kích thước đường kính khoảng 30-35 cm và cao 35-40 cm. Đất trồng gừng nên chọn loại tơi xốp, nhiều mùn và thoát nước tốt.

Nếu không có chậu, bạn có thể thay thế bằng thùng xốp hoặc bao tải để gừng có không gian sinh trưởng lớn hơn, được cung cấp nguồn chất dinh dưỡng dồi dào hơn.

Hướng dẫn cách trồng gừng

1. Lựa chọn và xử lý giống

Gừng có nhiều loại, trong đó những loại được nuôi trồng phổ biến nhất hiện nay chính là gừng trâu hoặc gừng dé.

Nếu bạn trồng canh tác, hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia khuyến nông để lựa chọn ra giống gừng ưng ý nhất.

Trước khi gieo giống vào đất, bạn cần xử lý chúng qua các loại thuốc như Score, Phatox, Validacine,… để tiêu diệt mầm bệnh.

2. Tiến hành trồng gừng vào chậu

– Trước hết bạn ngâm củ gừng vào nước sạch và để qua đêm.

– Sau đó, đổ đất đã chuẩn bị sẵn vào đầy 1/2 chậu rồi dùng tay nén chặt đất vừa phải.

– Tiếp theo lấy 2 hom gừng giống vùi vào sâu cách mặt đất 2,5 – 3 cm, không trồng gừng quá sâu để tránh củ bị ngập úng và thối.

– Cuối cùng đặt chậu vào nơi thoáng mát, tránh được ánh nắng trực tiếp.

Hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc

Trồng cây gừng khó ở chỗ tưới nước vì chúng tuy khá ưa ẩm nhưng khả năng chịu nước là khá kém. Do đó tưới nước cho loại cây này cũng cần phải đảm bảo những kỹ thuật như sau:

– Vào thời điểm vừa mới gieo trồng, bạn hãy tưới nước cho gừng 1-2 lần/ ngày. Trong trường hợp đặt chậu ở ngoài trời và đang là mùa mưa thì bạn không cần tưới gì thêm.

– Gừng không cần tưới nhiều nước, chỉ cần 2-3 ngày tưới 1 lần là đủ.

– Khoảng 20 ngày sau khi trồng củ sẽ bắt đầu nảy mầm. Lúc này cần tưới nước thường xuyên cho cây mỗi ngày.

– Thường thì sau khi trồng được 7-8 tháng, cây sẽ rụng gần hết lá, lúc này bạn hãy ngừng tưới nước để chuẩn bị bước sang kì thu hoạch.

Để đảm bảo sức khỏe cho người ăn ở nhà, bạn không nên dùng thuốc hóa học hay thuốc trừ sâu cho cây.

Hãy thường xuyên nhổ cỏ, vun xới gốc và bổ sung phân hữu cơ vi sinh, phân chuồng hoai mục để bón cho cây. Đây là cách giúp củ gừng lúc thu hoạch to khỏe hơn rất nhiều.

Nên đặt chậu trồng gừng ở nơi có ánh sáng mặt trời chiếu từ 5-6 tiếng 1 ngày, để cây cho củ nhiều hơn.

Khi thấy củ gừng nhô lên thì bạn hãy phủ lên một lớp đất hỗn hợp dày 3-4 cm.

Thu hoạch gừng

Sau khoảng 8-9 tháng kể từ thời điểm bắt đầu gieo trồng, bạn có thể thu hoạch củ gừng. Đôi khi chừng 5-6 tháng thì bạn đã có thể đào củ.

Trong quá trình thu hoạch, bạn phải thật nhẹ nhàng để không làm trầy hoặc dập bể củ gừng. Vì một khi củ bị tổn thương sẽ là điều kiện thuận cho sâu bệnh tấn công và gây hại.