Xem Nhiều 2/2023 #️ Kỹ Thuật Trồng Nấm Rơm Trên Bông Phế Liệu # Top 4 Trend | Inkndrinkmarkers.com

Xem Nhiều 2/2023 # Kỹ Thuật Trồng Nấm Rơm Trên Bông Phế Liệu # Top 4 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Kỹ Thuật Trồng Nấm Rơm Trên Bông Phế Liệu mới nhất trên website Inkndrinkmarkers.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

CN, 27/07/2014 – 11:38 – admin

(theo www.udkhcnbinhdduong.vn) Trồng nấm trên bông phế liệu có năng suất rất cao, bình quân thu được trong nuôi trồng là 30kg nấm tươi/100kg bông (khô). Nếu so với năng suất trên rơm thì cũng đã gấp hai hoặc ba lần. Xử lý bông phế thải: Bông phế liệu cần xé vụn, rồi ngâm bông đã xé trong nước vôi 0,5%, để bông ngấm no nước thì vớt bông lên và chất trên kệ tre để nước bên trong thoát ngoài bớt. Tiến hành ủ đóng và và phủ vải nhựa (nylon), ủ dưới ánh sáng mặt trời khoảng 3 ngày. Nhiệt độ đống ủ có thể lên đến 60 – 70oC. Lưu ý: Bông dễ nén chặt nên thường làm yếm khí, gây trở ngại và sự hô hấp của tơ nấm. Do đó nên độn thêm trấu hoặc mùn cưa vào giữa các lớp bông để tăng độ xốp. Trấu hoặc mùn cưa cần xử lý qua nước vôi 0,5% trong hai ngày (48 giờ). Vớt ra để ráo trước khi sử dụng. Kiểm tra độ ẩm đóng ủ: Nén nguyên liệu trong nắm tay, nước vừa rỉ kẽ tay thì độ ẩm khối ủ đã đạt yêu cầu. Tiến hành nén khối để trồng. Việc tạo khối cũng dùng khuôn và mẫu khuôn tương tự như trồng trên rơm hoặc có thể nhỏ hơn. Bông cho vào khuôn và nén thành lớp, mỗi lớp dày khoảng 10cm. Meo giống được cấp trên mặt lớp bông thành từng cụm nhỏ, dài theo bìa mép và cách bìa từ 5 – 10 cm, cách nhau khoảng 15 – 20cm. Sau mỗi lớp phủ lên một lớp trấu dày 1cm, trước khi chèn lớp kế tiếp. Thường đối với bông chỉ nên làm 4 lớp là vừa. Lớp thứ 4 cũng là lớp cuối, được dùng làm nóc và không cần cấy giống.Nuôi ủ và chăm sóc Mô nấm làm bằng bông không cần phải đốt và có thể xếp ngoài sân hoặc trong nhà để ủ cũng được. Một vài nơi còn làm kệ để tận dụng diện tích. Các mô đặt thành hàng song song, cách nhau 20 – 30cm, để tiện đi lại chăm sóc. Để giữ ẩm và ấm cho mô có thể dùng vai nhựa (nylon) phủ trùm lên các mô. Tuy nhiên mỗi ngày nên mở ra cho thoáng, đồng thời kiểm tra giống ăn lan. Nhiệt độ mô nên giữ khoảng 30 – 37oC trong suốt thời gian ủ. Còn độ ẩm thì gần như không thay đổi bao nhiêu (vì vậy nylon), nên không cần tưới nước bổ sung. Bình thường sau 7 ngày nuôi ủ, tơ nấm đã phủ gần như khắp bề mặt mô nấm. Chuẩn bị cho giai đoạn tưới đón nấm.Tưới đón nấm và thu hái Để nấm kết quả thể, cần hạ nhiệt độ và tăng ẩm độ cho mô, bằng cách tưới nước. Nước tưới trực tiếp lên mô nhưng ở dạng hạt càng nhỏ càng tốt (phun sương lần tưới này lượng nước nhiều và đều hơn trên khắp bề mặt mô. Sau khi tưới song, tiếp tục đậy vải nhựa. Khi phủ vải nhựa cấm lưu ý: không ép sát thành mô như giai đoạn ủ. Tốt nhất là làm khung để đỡ vải nhựa, không nên làm hư hỏng nụ non ở bề mặt khô. Cách đơn giản hơn là kệ tre hoặc tầm vông (kể cả căng dây kẽm phía trên của nhiều mô nấm cùng hàng, sau đó, phủ vải nhựa lên. Đối với các mô đặt trên dàn kệ thì chỉ cần thả nhựa vải bọc xung quanh là xong. Ở giai đoạn này, nấm cần oxy do đó vải nhựa không nên che phủ chân mà bao giờ cũng cách chân (mật đất) ít nhất là l0cm. Hai ngày sau khi tưới, nấm bắt đầu kết nụ. Lúc này cần giữ ẩm cho tốt và không để nhiệt độ lên cao ảnh hưởng đến sự phát triển của nụ nấm. Cách chăm sóc và tưới nước tương tự như đối với cách trồng trên rơm rạ. Tuy nhiên, gòn dễ hút ẩm hơn rơm, nên cẩn thận khi tưới, có thể nước tưới sẽ làm mô bị úng nước. Bình thường nụ nấm trên bông sau 4 đến 5 ngày đã bước sang giai đoạn thu hái. Cách thu hái cũng tương tự như trên rơm rạ. Nấm rơm trồng trên bông có thể thu hái hai hoặc ba lần, mỗi lần xong, cần có thời gian để tơ phục hồi (nuôi ủ tơ) khoảng 4 – 5 ngày. Ở một số nơi, người ta còn rải trấu (đã ngâm vôi) làm nền mô. Lớp trấu thường dày từ 1 – 2cm và rộng quanh chân mô khoảng 20cm. Trong trấu có thể trộn thêm tro rơm hoặc do trấu, vừa hạn chế côn trùng và vừa thêm khoáng cho nấm.Huỳnh Thư

Kỹ Thuật Trồng Nấm Rơm Bằng Phế Phẩm Mùn Cưa

Trồng nấm rơm bằng mùn cưa là một kỹ thuật vừa cho hiệu quả kinh tế cao, vừa tận dụng được phế phẩm mùn cưa giúp giảm ô nhiễm môi trường.

1. Chuẩn bị nguyên liệu để trồng nấm rơm trên mùn cưa.

– Làm ẩm mùn cưa để độ thủy phân đạt 70%, sau đó bạn ủ mùn cưa theo từng đống, mỗi đống khoảng 300kg. Ủ mùn cưa trong vòng khoảng 4-6 ngày, cứ 2-3 ngày đảo một lần.

– Sau khi mùn cưa đã được ủ, bà con cho thêm khoảng 3% bột nhẹ (CaCO3) hoặc 1,5% vôi bột vào trộn với mùn cưa rồi cho hỗn hợp này vào một chiếc núi nilon có khả năng chịu nhiệt. Mỗi túi rộng khoảng 25cm, cao 40cm, đựng 1,5kg mùn cưa. Sau đó bà con dùng ống nhựa và bông để nút cổ túi lại, sau đó cho túi mùn cưa vào nồi thanh trùng theo hai phương pháp sau:

+ Cách 1: Cho túi mùn cưa vào hấp trong nồi Autoclave dưới nhiệt độ 121 độ C, trong vòng 90 phút.

+ Cách 2: Hấp trong thùng phi hoặc xây lò theo kết cấu: đáy bằng chảo gang, xung quanh quấn tôn, bảo ôn lớp tôn bằng bông thủy tinh, amiăng, xây gạch bọc ngoài. Dùng than hoặc củi để đốt. Xếp các túi mùn cưa vào trong thùng và tiến hành hấp cách thủy dưới nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 10-12 giờ tính từ lúc nước sôi.

2. Tiến hành cấy giống nấm.

– Sau khi đã thanh trùng cho các túi mùn cưa, bạn đem những túi này ra và cho vào một phòng sạch sẽ để cho nguội.

– Lấy giống nấm trong các tủ cấy vô trùng sang cấy trên các túi mùn cưa với tỉ lệ 2,5-3% lượng giống so với lượng nguyên liệu. (1 chai giống 400g bà con cấy sang 20-25 túi mùn cưa).

Đây là giai đoạn quan trọng trong kỹ thuật trồng trọt nấm rơm.

3. Ươm túi mùn cưa đã cấy giống.

– Xếp các bịch mùn cưa lên giàn, khoảng cách giữa các bịch là 7-10cm. Ươm cây giống trong khoảng 60-70 ngày. Sợi nấm phát triển sẽ ăn dần vào nguyên liệu, có màu trắng đồng nhất.

– Trong thời gian này, cần đảm bảo độ thông thoáng trong phòng ươm, những túi nào bị nhiễm bệnh do nấm mốc cần loại bỏ ngay để tránh lây bệnh sang túi khác.

– Cần có những biện pháp phòng trừ chuột cắn phá.

4. Chăm sóc nấm rơm và thu hoạch.

– Khi kết thúc giai đoạn nuôi sợi, bà con đem các túi mùn cưa có sợi nấm rơm đã mọc kín đáy túi, mở túi bông và miệng túi rộng ra, chuyển sang phòng khác. Phòng này cần phải có ánh sáng, độ ẩm trong phòng đạt 80%, nhiệt độ 16-18 độ C.

– Sau khoảng 15 ngày, nấm bắt đầu lên và bà con tiến hành thu hoạch.

– Thời gian thu hoạch nấm khoảng 4-5 tháng sẽ kết thúc một đợt trồng nấm.

Trong suốt thời gian chăm sóc và thu hái nấm, bà con cần tưới nước đầy đủ để đảm bảo độ ẩm cho nấm phát triển, nấm càng lên nhiều thì lượng nước tưới cũng phải tăng theo. Mỗi lần kết thúc đợt nấm ra bà con cần tạo sự thay đổi nhiệt độ đột ngột xuống khoảng 13-15 độ C trong khoảng 8-12 tiếng nhằm mục đích kích thích sự hình thành quả thể mạnh hơn.

Nguồn: Cao đẳng Dược TPHCM

Trồng Nấm Rơm Trên Bông Vải Và Bột Cưa

Mô hình trồng nấm rơm đã trở nên khá quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên, trồng nấm rơm trên bông vải và bột cưa thải thì ít ai biết đến.

Anh Nguyễn Duy Hưng – Giám đốc Hợp tác xã Nuôi trồng và Kinh doanh nấm Bình Thạnh (Bình Sơn, Quảng Ngãi) đã thực hiện thành công mô hình này đem lại hiệu quả kinh tế cao.

Do nguồn nguyên liệu rơm ngày càng khan hiếm, giá thành cao vì nhiều nơi phát triển chăn nuôi trâu bò và phục vụ vận chuyển dưa hấu nên anh Hưng nghĩ ra cách tận dụng mùn cưa thải ra sau khi trồng nấm bào ngư và linh chi ở gia đình kết hợp với bông vải thải để trồng nấm rơm. “Cách làm này vừa tiết kiệm chi phí, tăng thu nhập, vừa đảm bảo vệ sinh môi trường”, anh Hưng chia sẻ.

Để chủ động meo giống và nâng cao chất lượng sản phẩm, anh Hưng không mua meo giống ở các nơi khác mà tiến hành nuôi cấy mô. Cách làm này cũng đã giúp anh Hưng tiết kiệm được khá nhiều chi phí trong đầu tư. Còn về nguyên liệu bông vải thải thì mỗi ngày nhà máy dệt ở Khu công nghiệp VSIP Quảng Ngãi thải ra rất nhiều.

Chia sẻ về kỹ thuật trồng nấm rơm, anh Hưng tiết lộ: “Có nhiều cách trồng nấm rơm như trồng trong nhà, ngoài đồng ruộng. Thế nhưng, để tiết kiệm diện tích và dễ chăm sóc thì nên đưa lên kệ. Xung quanh kệ phải che chắn bạt cho kín gió và lắp đặt hệ thống tưới phun. Đồng thời, nước dùng để tưới nấm cũng phải là nguồn nước sạch, không được nhiễm phèn, nhiễm mặn…”. Bên cạnh đó, nhiệt độ thích hợp trong mô phải từ 35 – 40 độ C. Để tạo nhiệt độ cho mô nấm thì phải phủ bạt khoảng 4 – 5 ngày. Sau khi cấy mô khoảng 12 ngày thì nấm sẽ ra quả và đến 15 ngày là thu hoạch được. Thời gian nấm ra quả cần thường xuyên tưới nước để nấm phát triển tốt. Đối với một mẻ nấm, người trồng có thể thu hoạch được nhiều lần. Tuy nhiên, những lần thu hoạch sau năng suất sẽ không đạt bằng lần đầu do lượng chất dinh dưỡng nuôi nấm đã giảm sút.

Sản phẩm nấm rơm được trồng trên bông vải và bột cưa thải của anh Hưng hiện rất được nhiều người ưa chuộng. Với giá bán 70 nghìn đồng/kg nấm rơm đối với những ngày bình thường và 140 nghìn đồng/kg đối với ngày rằm, mùng một, dịp Tết thì quả thật nấm rơm là nghề “một vốn bốn lời”. “Sắp tới tôi sẽ mở rộng mô hình trồng nấm rơm này và tiếp tục trồng thử nghiệm một số loại nấm “khó tính” khác để cung cấp ra thị trường nhiều sản phẩm nấm sạch, chất lượng”, anh Hưng cho biết.

Bài, ảnh: HỒNG HOA/Báo Quảng Ngãi

Trồng Nấm Rơm Bằng Bông Vải

Anh Nguyễn Văn Minh, ngụ ấp 5, xã Vĩnh Xương, TX Tân Châu, An Giang đã tìm tòi học hỏi và mạnh dạn đầu tư trồng nấm rơm bằng nguyên liệu bông vải cho thu nhập cao.

Anh Minh cho biết, để có một quy trình hoàn chỉnh thì mỗi khâu chăm sóc đều mang một ý nghĩa nhất định và ảnh hưởng đến năng suất của nấm.

Anh Minh chăm sóc nấm

Thứ nhất nguyên liệu bông vải rất quan trọng, nguồn bông vải tốt hiện nay được anh mua từ Quảng Bình hoặc Bình Dương có giá 3.800đ/kg. Trung bình 1 kệ có chiều ngang 0,4m x chiều dài 6m cần 10kg nguyên liệu bông vải/1m kệ (số lượng bông có thể giảm 7 – 8kg nguyên liệu/1m kệ trong mùa nắng nóng). Bông vải sau khi mua về được xử lý bằng vôi (trung bình 1 tấn nguyên liệu là 50kg vôi). Nên giẫm đạp sao cho vôi được thấm đều trong nguyên liệu. Sau đó tiến hành ủ 3 ngày để tăng nhiệt độ làm chín bông, rồi cho nguyên liệu vào nhà nấm để chất thành mô.

Sau khi mô nấm được chất đều lên kệ thì tiến hành xông thanh trùng bằng nồi hơi trong thời gian 6 giờ nhằm diệt vi khuẩn và các đối tượng nấm tạp trên kệ hoặc còn lưu trú trên vách nhà nấm. Qua giai đoạn thanh trùng thì cho hạ nhiệt độ (37 – 38 độ C) và tiến hành cấy meo giống. Nếu meo giống đạt chất lượng thì tơ nấm chạy đến đáy bịch meo.

Trung bình 1 bịch meo có thể trộn 1 muỗng gạo nếp + 1 muống bột bắp, trộn đều rồi bắt đầu cấy meo giống. Đây là khoảng thời gian rất quan trọng, có thể quyết định năng suất của nấm rơm nên phải thường xuyên theo dõi nhiệt độ, ẩm độ, độ pH của nguyên liệu bông vải.

Nói về những kinh nghiệm theo dõi các yếu tố môi trường, anh Minh chia sẻ, nên giữ nhiệt độ của lớp mô khoảng 37 – 38 độ C. Nếu dùng tay bóp chặt nguyên liệu nếu thấy vừa ẩm bàn tay và có nước thấm ướt bàn tay thì đủ độ ẩm (ẩm độ dao động 60 – 65%).

Lưu ý trong quá trình trồng nấm là phải đậy kín nhà nấm và kiểm tra nhiệt độ, ẩm độ, độ pH thường xuyên. Nếu độ pH = 8 thì sau 12 giờ nấm sẽ chạy tơ (chậm nhất là sau 24 giờ). Nếu tơ không phún ra 5mm thì phải cấy thêm meo giống khác vào ngay.

Nếu độ PH < 8 thì nấm sẽ mọc thưa hoặc pH ≥ 9 thì nấm bị bông cải. Nếu ẩm độ cao thì nấm bị mốc xanh. Nếu nhiệt độ dưới 35 độ C trở xuống thì sau 12 giờ nấm chạy tơ chậm và tạo điều kiện cho nấm tạp, vi khuẩn tấn công làm giảm năng suất.

Sau 5 – 6 ngày cấy meo sẽ có nấm trứng cá và có thể thu hoạch sau 8 ngày (được gọi là thu hoạch đợt 1). Sau khi thu hoạch đợt 1, anh Minh pha 10kg cám + 10kg nước tưới đều lên nguyên liệu nhằm cung cấp thêm dinh dưỡng cho meo nấm. Nếu thị trường tiêu thụ chậm có thể co giãn thời gian đến ngày thứ 10 thì thu hoạch đợt 2. Trung bình 10kg nguyên liệu thu được 5kg nấm.

Với 4 nhà nấm (1 nhà có diện tích 28m2), mỗi vụ anh Minh đầu tư 2.880kg nguyên liệu và thu hoạch được 1.440kg nấm. Với giá bán khoảng 80.000 đồng/kg anh thu nhập 115.200.000 đồng. Trung bình 1 năm thu được lợi nhuận trên 100 triệu đồng. Sau khi làm 4 vụ có thể lấy lại vốn xây dựng nhà nấm.

Hiện tại anh Minh tiếp tục tìm hiểu thêm về việc tái chế nguyên liệu bông vải để cho thu hoạch như nguyên liệu mới hoàn toàn. Sắp tới anh sẽ mạnh dạn đầu tư kỹ thuật, máy móc và mở rộng diện tích trồng. Anh sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm cho bà con cùng đam mê nhằm đưa nghề trồng nấm trên bông vải phát triển rộng rãi.

Mỹ Tiên

Bạn đang xem bài viết Kỹ Thuật Trồng Nấm Rơm Trên Bông Phế Liệu trên website Inkndrinkmarkers.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!